Kochkurse für Kinder und Jugendliche
Wie gewohnt öffnen
Für die Ehrenamtlichen der Berliner Tafel zaubert KIMBA-Koch Steffen täglich leckere Desserts, die als Nachtisch zum Mittagessen gereicht werden.
Bild 1: Milchreis mit Früchten.
Bild 2: Rote Grütze mit Vanillesauce.
Bild 3: Dreierlei-Smoothie mit Zuckerrand.
In der Corona-Krise konnte (und kann) das Team von KIMBA bis auf Weiteres keine Kochkurse anbieten.
Stattdessen kocht KIMBA zurzeit für unsere Ehrenamtlichen Helfer*innen in unserer neuen Sortierhalle, in der täglich mehrere hundert Tüten für Bedürftige gepackt werden.
Das KIMBA-Team ist wegen der Corona-Situation also schwer beschäftigt, freut sich aber schon, bald (hoffentlich) wieder Kochkurse anbieten zu können!
Unser KIMBA-Kochprogramm für Kinder und Jugendliche ist 10 Jahre alt!
Bei KIMBA bemühen wir uns, Kindern und Jugendlichen einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln sowie die Bedeutung einer gesunden Ernährung zu vermitteln. Dazu wird entweder im KIMBAexpress, einem zur Lehrküche umgebauten Eisenbahnwagon auf dem Berliner Großmarkt, oder in unserem KIMBAmobil, einem Doppeldeckerbus mit Küche, direkt vor Ort in der Schule gekocht. Unser Programm steht allen Kindern offen – unabhängig vom sozialen Status der Eltern.
Seit dem Anfangsjahr 2010 nahmen bereits 31.800 Berliner Schulkinder an unseren KIMBA-Kochkursen teil – eine großartige Bilanz. Auf die nächsten 10 Jahre!
2225 Gläser Konfitüre!!!
Da hat unser KIMBA-Team ganze Arbeit geleistet: Waldfrucht, Himbeer, Erdbeer, Heidelbeere, rote Johannisbeere,Tutti-Frutti - das alles an nur einem Wochenende!
Danke an Gläser und Flaschen und Herbstreith & Fox für die Unterstützung bei der Herstellung.
Danke an alle Ehrenamtlichen für die großartige Unterstützung am vergangenen Wochenende - ihr habt das Einkochen überhaupt erst möglich gemacht!
KIMBA's cover photo
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Wichtel zaubern Weihnachtsessen
Kirsch-Rotkohl, Kartoffel-Walnuss-Plätzchen und Apfel-Spekulatius-Tiramisu - wow! Der Duft in der Bio-Company war unwiderstehlich, lecker war´s und vierzig Kinderhände hatten Spaß beim KIMBA-Kochen.
Als Sahnehäubchen überrreichte uns Stephan Schütt (drittes Foto, 2. v. l.) von der BIO COMPANY auch noch eine Spende. Was für ein großartiger Tag! Herzlichen Dank.
KLEINE KÖCHE & GROßES KOCHEN
Kleine Hobby-Köche, aufgepasst! Am 7. Dezember 2019 laden KIMBA und die BIO COMPANY zum Weihnachtskochen ein. Zwei Stunden lang wird unter der Anleitung unseres KIMBA-Teams ein vegetarisches Zweigängemenü gezaubert.
Schaut auf der Website von BIO COMPANY vorbei und sichert euch die Tickets - wir freuen uns auf euch!
Wir trauern um Detlef Gärtner
Die Nachricht vom Tod unseres KIMBA-Ehrenamtlichen Detlef Gärtner macht uns tief betroffen. Von Anfang an hat uns Detlef beim KIMBAexpress regelmäßig unterstützt. Er führte Schulklassen über den Berliner Großmarkt und brachte ihnen die unbekannten Welten des "Bauches von Berlin" näher. Er begeisterte die Kinder und begleitete sie damit in den KIMBA-Tag.
Detlef, wir vermissen Dich schmerzlich und danken Dir sehr herzlich!
DAS IST SPITZE
Unser KIMBAmobil besucht gerade die Hans-Rosenthal-Grundschule in Lichtenberg. Zwei Wochen lang wird hier mit Erst-und Zweitklässler*innen gemeinsam geschnippelt und gekocht. Wir sind der Meinung: Das ist spitze!
💚 Tolle Aktion! 💚
Gestern überreichte uns das Team von Marley Spoon einen Scheck in Höhe von 1.036,50 €.
Vielen Dank an die Kund*innen, die während der Kinderwochen im April bei Marley Spoon fleißig die ausgewählten Kindergerichte bestellt und somit unseren Juniorbereich unterstützt haben!
Berliner Tafel e.V.
KIMBA KOCHT MIT DER BIO COMPANY
Ende vergangener Woche war unser KIMBA-Team in der BIO Company in der Yorckstraße, um dort mit kleinen Köch*innen leckere Tofu-Satay-Spieße mit wunderbarer Erdnusssauce zu kochen und zu verspeisen. Ein großes Dankeschön an die BIO Company für die hervorragende Unterstützung.
Du möchtest einen Bundesfreiwilligendienst machen? Dann komm zu KIMBA, dem Juniorbereich der Berliner Tafel e.V. und bringe Kindern und Jugendlichen das Kochen bei.
NOCH EINMAL EURE CHANCE
Die Sommerferien sind nun schon auf der Türschwelle und gleich zum Ferienauftakt können interessierte Kinder mit KIMBA bei der BIO COMPANY asiatische Gerichte kochen!
Wann: 21.06.2019 14 Uhr / 16 Uhr, Dauer jeweils ca. 1 Stunde den wartenden Eltern wird die Zeit mit Kirschkuchen und Kaffee versüßt ;)
Veranstaltungsort: BIO COMPANY Yorckstraße
Yorckstraße 37
10965 Berlin
Kosten: 7€
Anmeldungen können hierüber erfolgen: https://bit.ly/2WdUKdb
Eine Gurke schälen, eine Orange auspressen, Kartoffeln pellen und schliesslich gemeinsam am Tisch essen: Das können Kinder nebenbei zu Hause lernen. Doch wie oft wird schnell eine Tiefkühlpizza aufgebacken oder eine Portion Nudeln gekocht? Kartoffelschnitzel? Veggieburger? Wie geht das denn? Im K...
Veranstaltungshinweis: WIR KOCHEN ASIATISCH
Die Sommerferien kommen mit großen Schritten auf uns zu. Gleich zum Ferienauftakt können interessierte Kinder mit KIMBA bei der BIO COMPANY asiatische Gerichte kochen!
Wann: 21.06.2019 14 Uhr / 16 Uhr, Dauer jeweils ca. 1 Stunde den wartenden Eltern wird die Zeit mit Kirschkuchen und Kaffee versüßt ;)
Veranstaltungsort: BIO COMPANY Yorckstraße
Yorckstraße 37
10965 Berlin
Kosten: 7€
Anmeldungen können hierüber erfolgen: https://bit.ly/2WdUKdb
KIMBAmobil beim KINDER-MITMACH-FEST
Von Freitag, den 03.Mai bis zum Mittwoch, den 05.Juni sind wieder die Spandauer Spielplatztage. Über diesen Zeitraum werden in verschiedenen Grünanlagen, Spielplätzen und Kitas gibt es eine Vielzahl an Angeboten, die Kindern Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein näher bringen sollen.
Auch unser KIMBAmobil wird am kommenden Samstag, 04. Mai beim Kinder-Mitmach-Fest vertreten sein. Interessierte Kinder können mit unserem KIMBA-Team leckere Pizzaschnecken backen. Wir freuen uns auf euren Besuch!
Uhrzeit: 11-16 Uhr
Ort: Markt, Altstadt-Spandau
MAHLZEIT!
Zum Abschluß der Osterferien war unser KIMBA-Team am vergangenen Samstag mit dem KIMBAmobil zu Gast bei der ZLB, in der Amerika Gedenkbibliothek. Anlass war das Kochen mit Kindern zum Themenraum "Mahlzeit". Das Menü bestand aus leckeren Smoothies, einem cremigen Gemüse-Risotto und einem frischen Obstsalat. Die Kinder waren super motiviert und haben fleißig geschnippelt und gekocht. Es war toll mit euch!
MARLEY SPOON UND KIMBA KOCHEN
„Kinder, nichts wie ran an den Herd!“. Unter diesem Motto rief Marley Spoon im November 2018 zur großen Kinder-Koch-Challenge auf. Kunden hatten bis Ende Dezember die Möglichkeit, zusammen mit ihrem Nachwuchs kinderfreundliche Rezepte zu kreieren und diese an den Kochboxen-Anbieter zu senden. Die zwei Gewinner*innen wurden von Marley Spoon nach Berlin eingeladen und durften, mit anderen Berliner Kindern zusammen, an unserem KIMBA-Kochkurs im Express teilnehmen. Zusammen haben wir gesunde Smoothies zubereitet, einen süßen Obstsalat mit Eis kreiert und den leckeren asiatischen Schock-Wok gekocht. Groß und Klein hatten viel Spaß an der Aktion.
Fotos: Copyright Marley Spoon und Berliner Tafel e.V.
ZU GUT FÜR DIE TONNE! BUNDESPREIS
Das Ziel der Vereinten Nationen ist es, Lebensmittelabfälle bis 2030 zu halbieren. Nur gemeinsam und mit tollen Projekten können wir es schaffen, dieses Ziel zu erreichen. Unser Juniorbereich KIMBA war unter den Nominierten in der Kategorie "Gesellschaft und Bildung". Wir gratulieren ganz herzlich den Gewinnern ACKERDEMIA, welche es sich zum Ziel gesetzt hat, dass bis 2030 jedes Kind in Deutschland wenigstens ein Mal am Prozess des Gemüseanbaus und der Ernte beteiligt sein sollte, damit sie lernen, verstehen und wieder wertschätzen können.
Ein tolles Projekt wie wir finden!
DAUMEN DRÜCKEN
Heute Nachmittag ist es soweit: Die Preisverleihung für den "Zu gut für die Tonne" - Bundespreis findet in Berlin statt. Mit dem Preis werden ,,herausragende Projekte“ ausgezeichnet, „die dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.“ KIMBA ist unter den Nominierten in der Kategorie "Gesellschaft und Bildung". Wir finden, wir sind da genau richtig!
KIMBA's cover photo
KIMBA STARTET IN DIE NEUE SAISON
Bei strahlendem Sonnenschein startet unser KIMBA-Team mit einem Kochkurs im KIMBAexpress in die neue Saison.
Alle kleinen Köch*innen bekommen eine Schürze, ein Schneidebrett, ein kleines Messer und los geht's: Angeleitet durch KIMBA-Köchin Charly und ihr Team werden die Lebensmittel gezeigt, gefühlt, gerochen, geschnitten und gekocht - und dann natürlich gemeinsam gegessen; ohne Tablet, Smartphone oder sonstigen Störfaktoren.
Wir freuen uns auf die neue Saison mit vielen neugierigen und fleißigen kleinen Köch*innen im KIMBAexpress und KIMBAmobil!
Marley Spoon
Seit 2010 kocht die Berliner Tafel e.V. mit Kindern und Jugendlichen. Mit KIMBA vermittelt der Verein den Spaß am Selberkochen. Heute stellen wir ein Rezept aus dem Kimba-Kochbuch „Clever kochen“ vor – natürlich mit einem kleinen Marley Spoon Touch: Feine Asia-Nudelpfanne mit Brokkoli, Erdnussbutter und einem Hauch von Limette! Nächste Woche in deiner Kochbox! 😋 https://bit.ly/2WAzkaL
Marley Spoon
Im April haben wir für euch jede Woche ein leckeres Gericht im Angebot, welches speziell von Kindern kreiert wurde, aber definitiv auch den Großen schmeckt! Für jedes Kinderwochen-Gericht, dass ihr euch mit eurer Kochbox nach Hause holt, spenden wir 0,50 € an den Kinderbereich der Berliner Tafel e.V.
Doch das ist noch nicht alles! Hier erfahrt ihr mehr über die Marley Spoon Kinderwochen und die Kooperation mit der Berliner Tafel! 👇
WIR SUCHEN AB SOFORT...
...eine LEITUNG für unsere Kochkurse im Bereich KIMBA. Mehr Informationen erhaltet ihr hier: https://bit.ly/2JbIqZx
Seit 1993 sammelt die Berliner Tafel e.V. Lebensmittelspenden in ganz Berlin ein und bringt die Lebensmittel zu denen, die diese brauchen.
Unser Fernsehtipp für heute: Das Einsammeln und der Transport der Fruit-Lebensmittel, gefilmt vom THW. Unbedingt sehenswert.
Nach der Fruitlogistica gilt es jedes Jahr, Tonnen von Lebensmittel möglichst schnell vor dem Verderben zu sichern. Die Berliner Tafeln e.V. verteilen es dan...
2000 x Glück im Glas
KIMBA hat die bunten Beeren von der Fruit Logistica ganz schnell zu leckerer Marmelade verarbeitet. Das Ergebnis ist umwerfend gut! Wir freuen uns, dass die Gläser nun über die LAIB und SEELE-Ausgabestellen verteilt werden.
Herzlichen Dank an die leidenschaftlichen Köch*innen!
UND DIE NOMINIERUNG GEHT AN...
KIMBA! Der Kinder- und Jugendbereich der Berliner Tafel steht auf der Liste der Nominierten für den "Zu gut für die Tonne!"-Bundespreis 2019. Wir sind begeistert und warten gespannt auf die Bekanntgabe der Gewinner am 03.April.
https://bit.ly/2DWX9TL
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) informiert darüber, wie sich Lebensmittelabfälle vermeiden lassen.
KNETOBST
Auch aus Knete können wir Feines zubereiten... schaut doch mal unser Best of Knetobst-/Gemüse an...
Wisst ihr auch, was das rote zackige Etwas ist?
KIMBA AUF DER IGW
An zwei Tagen war das KIMBA-Team zu Besuch auf der IGW am Stand der BIO COMPANY. Aus regionalen Zutaten wie Äpfeln und fantastischen Portobello-Pilzen haben wir mit Kindern aus unserem
wunderbaren Briocheteig einen Pilzstrudel und Apfelstrudel zubereitet. Das Rezept, das sich nun offensichtlich bewährt hat, wird nun in diesem Jahr in die KIMBA-Angebote für Schulklassen einfließen.
KLEINE BACKKÜNSTLER*INNEN
Es war uns eine große Freude, mit so vielen motivierten Kindern zu backen. Und das Ergebnis war einfach nur köstlich! Am nächsten Samstag gibt es erneut die Gelegenheit, mit KIMBA und der BIO COMPANY auf der GRÜNEN WOCHE zu kochen.
Anmeldung per Mail: [email protected] mit dem Stichwort KIMBA
Wir freuen uns drauf!
Viele fleißige, kleine Hände rollten in unserem Kochkurs für Kinder auf der Grüne Woche regionales Gemüse und Äpfel zu köstlichen Strudel. Wir danken dem Kimba-Team der Berliner Tafel e.V. für die großartige Umsetzung. Der nächste Kinderkochkurs findet am 26.01.2019 um 15Uhr an unserem Stand in der Biohalle statt. Anmeldung per E-Mail an [email protected] mit dem Stichwort: KIMBA.
Wir wünschen Euch noch einen schönen Sonntag 🌞
Unser KIMBA-Team kocht mit interessierten Kindern und der BIO COMPANY auf der GRÜNEN WOCHE - wir freuen uns drauf!
Freikarten zur Internationalen Grüne Woche
Auch in diesem Jahr vergeben wir Freikarten für unsere beliebten Kochkurse für Kinder mit dem KIMBA Team auf der Grüne Woche. In diesem Jahr werden Pilze, Wurzelgemüse und Äpfel in zwei Varianten gerollt, gebacken und mit Dip und Saucen verfeinert. Das KIMBA Team des Berliner Tafel e.V. und wir freuen uns auf viele fleißige, interessierte Hände, die unsere regionalen Produkte in salzige und süße Köstlichkeiten verwandeln.
Wir bieten den Kochkurs an zwei Tagen an:
Datum: 19.01. oder 26.01.2019
Uhrzeit: 15 Uhr
Dauer: 90 Minuten
Alter: 8 - 12 Jahre
Wir vergeben jeweils 12 x zwei Freikarten (Kind + Begleitperson). Schickt uns einfach eine E-Mail an [email protected] mit dem Stichwort: KIMBA und ob Ihr am 19.01 oder am 26.01. teilnehmen möchtet.
Natürlich könnt Ihr auch vor und nach dem Workshop die Grüne Woche erkunden.
Anmeldeschluss: 16.01.2019
Beusselstr. 44 N-q
Berlin
10553
KIMBAmobil: seit 2010 rollt der Doppeldeckerbus durch Berlin und macht Station an Schulen und Kitas im ganzen Stadtgebiet. In 90-minütigen Kochkursen sammeln die jungen Gäste erste Erfahrungen mit Obst- und Gemüsesorten und deren Zubereitung.
KIMBAexpress: Das Schulungszentrum für gesunde Ernährung im ausgedienten Eisenbahnwaggon mit Kinderküche, Lebensmittellabor und angeschlossenem Kräuter-Gemüsegarten. Der KIMBAexpress kann seit Sommer 2013 im Rahmen eines Projekttages auf dem Berliner Großmarkt (BGM) in Moabit besucht werden.
KIMBAschule: Die KIMBAschule setzt das KIMBAmobil-Konzept vor Ort in Schulen um: Die Schülerinnen und Schüler lernen, leckere vegetarische Gerichte selbst zuzubereiten. Das Programm umfasst zwei aufeinanderfolgende Kurse mit je einer halben Klasse und dauert insgesamt ca. 4 bis 5 Stunden.
Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von KIMBA erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.
Nachricht an KIMBA senden:
Du möchtest einen Bundesfreiwilligendienst machen? Dann komm zu KIMBA, dem Juniorbereich der Berliner Tafel e.V. und bringe Kindern und Jugendlichen das Kochen bei.
KIMBA GOES HIPHOP Wie es klingt, wenn ein begeisterter Koch und Cupcakekünstler einen Rap über KIMBA schreibt, hört Ihr hier! Danke Paul Denkhaus für diese Beats - sicher ganz im Geschmack unserer jungen KIMBA Köch*innen. Da geht das Schnippeln gleich noch leichter von der Hand.
LUKAS DER LKW-FÜHRER Hier bekommt ihr einen Einblick in Lukas erste LKW-Fahrstunden... gar nicht so einfach, dieses große Gefährt zu lenken. Wir finden, Lukas macht das schon ganz prima! Weiter so, damit Du bald unser KIMBAmobil steuern kannst.
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