DeliKater

DeliKater Weinverkostung und stimmiges Degustationsmenü in unserem Weinstudio: unterhaltsam, entspannt, wissenswert, mit vielen Leckereien und günstig. Über 30 Themen, u.a.

Ungewöhnliche Weinländer, Russischer Vorspeisentisch, Typische & untypische deutsche Weine, Überraschungsweinabend.

Wie gewohnt öffnen

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01/02/2021

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UNSERE NÄCHSTEN WEINABENDE: Di. 19. März, 19-21 Uhr: FRANZÖSISCHE WEINE UND FRANZÖSISCHER LEBENSGENUSS (29 € p.P.) Fr. 2...
25/01/2019

UNSERE NÄCHSTEN WEINABENDE:

Di. 19. März, 19-21 Uhr: FRANZÖSISCHE WEINE UND FRANZÖSISCHER LEBENSGENUSS (29 € p.P.)
Fr. 22. März, 19-21 Uhr: VINOS & VINHOS: WEINE AUS SPANIEN UND PORTUGAL (ausgebucht)
Do. 28. März, 19-21 Uhr: ÜBERRASCHUNGS-WEINABEND (ausgebucht)
Sa. 30. März, 19-21 Uhr: HITS AUS UNSEREN BUFFETS MIT RAFFINIERTER WEINBEGLEITUNG (ausgebucht)

Mi. 03. April, 19-21 Uhr: WEIN & KÄSE: EIN ABEND VOLLER STAUNEN (29 € p.P.)
Fr. 05. April, 19-21 Uhr: UNBEKANNTE REBSORTEN (1 Platz frei)
Do. 11. April, 19-21 Uhr: DEUTSCH-RUSSISCHER TISCH (29 € p.P.)
Sa. 13. April, 19-21 Uhr: ÜBERRASCHUNGS-WEINABEND (ausgebucht)
Do. 18. April, 19-21 Uhr: ALLES IN WEIß ((ausgebucht)
Di. 30. April, 19-21 Uhr: TYPISCHE DEUTSCHE WEINE (29 € p.P.)

Reservierung unter 23 57 36 16, an [email protected] oder direkt im Laden.
Tipp: verschenken Sie Weinabend-Gutscheine!

23/11/2018

UNSERE WEINABENDE IM JANUAR
Denken Sie an Weihnachtsgeschenken - einen Weinabendgutschein können Sie bei uns im Laden erwerben oder sich per Post schicken lassen.
Melden Sie sich selbst unkompliziert per Mail, per Telefon oder direkt im Laden zu jedem beliebigen Abend an – am besten aber frühzeitig!
Fr. 04. Januar, 19-21 Uhr: BESTSELLER-WEINE (29 € p.P.)
Do. 10. Januar, 19-21 Uhr: CRASH-KURS DURCH DIE WEINWELT (29 € p.P.)
Sa. 12. Januar, 19-21 Uhr: „ALTES NEUJAHR“: RUSSISCHER VORSPEISENTISCH UND GEORGISCHE WEINE (29 € p.P.)
Di. 15. Januar, 19-21 Uhr: WEINE, DIE VERWUNDERN (29 € p.P.)
Fr. 18. Januar, 19-21 Uhr: DOLCE VITA: GENUSS AUS ITALIEN (29 € p.P.)
Do. 24. Januar, 19-21 Uhr: TYPISCHE DEUTSCHE WEINE (29 € p.P.)
Sa. 26. Januar, 19-21 Uhr: ÜBERRASCHUNGS-WEINABEND (29 € p.P.)

18/05/2018

LIEBE KUNDEN UND GÄSTE,
WIR ZIEHEN GERADE UM!
AB ENDE JUNI FINDEN SIE UNS IN DER MARCHLEWSKISTRAßE 75 IN 10243 BERLIN-FRIEDRICHSHAIN
DA ERWARTEN SIE NOCH MEHR SPANNENDE WEINVERKOSTUNGEN, KREATIVE KOCHKURSE UND LECKERE BUFFETS VOM DELIKATER SOWIE AUSGEWÄHLTES SORTIMENT AN WEINEN UND DELIKATESSEN

Liebe Gäste und Interessenten,wir haben unser Weinabendprogramm erweitert, und für die nächsten schönen entspannten Vera...
12/02/2018

Liebe Gäste und Interessenten,
wir haben unser Weinabendprogramm erweitert, und für die nächsten schönen entspannten Veranstaltungen mit 8 Weinen zu Verkostung und leckerem Buffet haben wir noch einige Plätze frei:
23. Februar, Freitag, 19-21 Uhr:
 CRASH-KURS DURCH DIE WEINWELT (25€ p.P.)
2. März, Freitag, 19-21 Uhr:
 RUSSISCHER VORSPEISENTISCH & GEORGISCHE WEINE (25€ p.P.)
8. März, Donnerstag, 19-21 Uhr:
 MIT BESONDEREN WEINEN UND FEINEN SPEISEN FEIERN WIR FRAUENTAG! (25€ p.P.)
10. März, Samstag, 19-21 Uhr:
 ÜBERRASCHUNGSWEINABEND (25€ p.P.)
Bitte meldet euch unter 017631142951 oder [email protected], wir freuen uns auf euch!

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25/01/2018

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Diesen Freitag treffen sich bei DeliKater Weinliebhaber und Gourmets, um die schönsten Wein + Käse-Paarungen herauszufin...
23/01/2018

Diesen Freitag treffen sich bei DeliKater Weinliebhaber und Gourmets, um die schönsten Wein + Käse-Paarungen herauszufinden.
Die Veranstaltung ist ausgebucht, über die noch freien Plätze bei unseren weiteren beliebten Weinabenden werden wir euch demnächst informieren.

AUSVERKAUF bei DELIKATER!Zum Beispiel:* Feinkostterrinen und –Pasteten: 2 kaufen, 3 bekommen* Dekorative Weihnachtsservi...
18/12/2017

AUSVERKAUF bei DELIKATER!

Zum Beispiel:
* Feinkostterrinen und –Pasteten: 2 kaufen, 3 bekommen
* Dekorative Weihnachtsservietten: 1 Pkg. Kaufen, 2 bekommen
* Weihnachtsbonbons: 1 Tüte Kaufen, 2 bekommen
* Gefüllte Schokoladetafel von Peters: 2 für 7,90€
* Pralinen von Rotstern: 2 Schachtel für 5€
Große Rabatte für:
* Weihnachtsliköre
* Edle Liköre von PSM (Rose, Minze, Nuss, Kümmel)
* Weihnachtskonfitüren

Leckere und ganz besondere Geschenke für Groß und Klein bei DeliKater
11/12/2017

Leckere und ganz besondere Geschenke für Groß und Klein bei DeliKater

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06/11/2017

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30/10/2017
27/09/2017
28/08/2017
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22/08/2017

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05/08/2017
26/07/2017
Unser Weinabend in Rosé und Rosa am 21. Juli: Roséweine erfrischen die sommerliche Stimmung perfekt!Und im Menü gab es: ...
22/07/2017

Unser Weinabend in Rosé und Rosa am 21. Juli: Roséweine erfrischen die sommerliche Stimmung perfekt!
Und im Menü gab es: kalte Rote Bete-Suppe, mediterraner Pulpo-Salat, Pink Tomaten – Radieschen - Salat, Landschinken, kalt geräucherter Stör, Himbeer – Biscuits roses de Reims – Tiramisu und Pink Lady.

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14/07/2017

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GENUSS ZUSAMMEN ZELEBRIEREN, FEIERN, JUBELN!Mit einem großen Rabatt-Tag feiern wir am 8.Juli unser 1-Jähriges Jubiläum!N...
06/07/2017

GENUSS ZUSAMMEN ZELEBRIEREN, FEIERN, JUBELN!

Mit einem großen Rabatt-Tag feiern wir am 8.Juli unser 1-Jähriges Jubiläum!
Nur an diesem Samstag bekommen Sie bei DeliKater bis zu 50% Rabatt auf Delikatessen, Süßigkeiten und erlesene Getränke.
Es gibt viele Köstlichkeiten-, Wein- und Craft Beer-Proben.

Alle Facebook-Freunde können bei uns mit einem Glas guter Prosecco anstoßen und bekommen zusätzlich zu Rabatten noch ein hübsches Geschenk. Empfehlt DeliKater weiter und macht ihn zum Treffpunkt für Genussmenschen!

NEU IM LADEN:ausgesuchte Saucen und Gewürze für die echte leckere Berliner Küche,hervorragend auch als kleines raffinier...
23/06/2017

NEU IM LADEN:

ausgesuchte Saucen und Gewürze für die echte leckere Berliner Küche,

hervorragend auch als kleines raffiniertes Geschenk.

Zum Beispiel Berliner Chili (8,90€) wird in Bio-Gärten der Haupstadt gesammelt und dann geschrotet (70000 Scoville).

Kiez Keule ist die beste Curry-Wurst-Sauce (4,90€),

und Kiez-Remou ist eine leckere Remoulade (3,90€), die auch für Veganer geeignet ist.

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20/06/2017

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Photo: Martin Manhoff, 1950er
04/06/2017

Photo: Martin Manhoff, 1950er

EINMALIGER AUSVERKAUF FÜR GOURMETS UND HOBBYKÖCHE!Liebe Gourmets, bei DeliKater gibt es für kurze Zeit eine Möglichkeit,...
21/05/2017

EINMALIGER AUSVERKAUF FÜR GOURMETS UND HOBBYKÖCHE!

Liebe Gourmets, bei DeliKater gibt es für kurze Zeit eine Möglichkeit, Ölraritäten zu Schnäpchenpreisen zu erwerben.

1. Kretisches Öl aus unreifen Oliven: selten, wertvoll, besonders erfrischend und gesund - für nur 6,90€ / 500 ml! (sonst 25,90€!)

2. Spanisches Olivenöl, in 2014-15 als weltbestes prämiert: mild und geschmeidig - 14,90€ / 500 ml oder 10,90€ / 250 ml in Geschenkflaschen

3. Ligurisches Öl aus Taggiasca-Oliven: 5€ / 100 ml in sehr dekorativen Fläschchen

4. Orangenolivenöl von Kreta: mit unbehandelten Orangen zusammengepresst und mehrmals prämiert, passt nicht nur zu Salaten, sondern zu Geflügel, Meeresfrüchten und Desserts - 9,50€ / 250 ml

5. Steirisches Kürbiskernöl von Schalk Mühle: eins der besten in Österreich - nur 10,90€ / 250 ml

U.v.m.: Sanddornöl, Zitronenolivenöl, Haselnussöl, Walnussöl...

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12/05/2017

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Welchen Wein kaufen? Teil I1. Weiß, rot oder rosé? Ein Weißer macht munter und passt gewöhnlich besser in den warmen Tag...
26/04/2017

Welchen Wein kaufen? Teil I

1. Weiß, rot oder rosé? Ein Weißer macht munter und passt gewöhnlich besser in den warmen Tagen. Ein Roter ist gesünder und die bessere Wahl beim Grillen. Und ein Rosé ist ein erfrischender und etwas romantischer Kompromiss.

2. Trocken, feinfruchtig, lieblich, süß. Halbtrockene ( = feinfruchtige) deutsche Weißweine aus dem Fachhandel passen gekühlt hervorragend zu scharfen und exotischen Gerichten. Für Ihre Oma halten Sie eine Flasche geschmeidigen halbtrockenen Roten parat. „Lieblich“ ist mittlerweile schon altmodische Bezeichnung für etwas süßere Weine. Und für echte Kenner gibt es zum Abschluss eines Abends ein edler Tropfen paradiesisch süßer Beerenauslesen.

3. Land: ganz kurz zusammengefasst, Deutschland ist die Heimat der besten Weißweine, Österreich steht für Kräuterwürze, Frankreich ist meistens klassisch und elegant, Italien ist fröhlich und süffig, Spanien ist tiefgründig und komplex, Argentinien = Steaks, Weine aus Portugal, Chile, Südafrika, Osteuropa oder Georgien versprechen oft interessante Entdeckungen zu moderatem Preis.

Tipps von DeliKater Teil II kommt demnächst!
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Von unserem Weinabend am 31. März - und ihr könnt gerne erraten, welche köstliche Gerichte es dabei gab:
04/04/2017

Von unserem Weinabend am 31. März - und ihr könnt gerne erraten, welche köstliche Gerichte es dabei gab:

BLINI: Tipps und TricksFür unser authentisches DeliKater-Rezept braucht man ein Minimum an Zutaten und keine speziellen ...
13/03/2017

BLINI: Tipps und Tricks
Für unser authentisches DeliKater-Rezept braucht man ein Minimum an Zutaten und keine speziellen Crepes-Pfannen. Auch bitte keinen Stress und keine Eile - dann werden Blini garantiert gelingen.
Echte russische Blini sind groß und dünn – je dünner, desto geschickter ist der Koch. Möglichst löchrig sollten sie auch sein.
Rezept
Zubereitungszeit 45 Minuten
Für 6-8 Portionen
230 g Mehl
850 ml Milch (fettarm möglich), oder 600 ml Milch und 250 ml Wasser (gerne mit Kohlensäure)
1 Ei
3 TL Zucker
½ TL Salz
1 TL Backpulver
4 EL Öl
Öl oder Fett zum Braten
Ei, Zucker und Salz vermischen, ein Drittel Mehl reinsieben, Öl hinzufügen, umrühren. Etwa ein Fünftel Milch eingießen, gut umrühren. Den Vorgang mit Mehl und dann Milch zweimal wiederholen (dieses Verfahren vermeidet die Klümpchen im Teig). Danach die restliche Milch oder auch Wasser langsam zugießen, dabei ständig umrühren. Je nach Sorte der Zutaten kann es sein, dass man etwas weniger Milch braucht als angegeben. Entscheidend ist die Konsistenz vom Teig, der ziemlich flüssig sein soll, noch feiner als Buttermilch.
Eine möglichst schwere Pfanne gut erhitzen, fingerdick mit Öl befüllen und weiter bis zum Rauchpunkt erhitzen. Das Öl rausgießen (dann in kleinen Mengen für jedes weitere Stück weiterverwenden). Eine Kelle Teig eingießen. Dabei die Pfanne mit der anderen Hand halten und schwenken. Das Ziel ist, für jedes Stück möglichst wenig Teig zu benutzen. Dann bei mittlerer bis größerer Hitze braten. Wenn die Ränder sich bräunen, mithilfe eines Wendespatels vorsichtig umdrehen. Mit der zweiten Seite geht es ganz schnell.
Falls die Blini doch zerreißen, noch ein Ei in den Teig geben. Das macht aber den Teig fester und weniger fein.

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05/03/2017

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Öle, Essige, Saucen, Konfitüren, Honig, Terrinen, Snacks, Schokolade, Schokotrüffel, Pralinen, Tee, Liköre, Brände, Wein...
05/03/2017

Öle, Essige, Saucen, Konfitüren, Honig, Terrinen, Snacks, Schokolade, Schokotrüffel, Pralinen, Tee, Liköre, Brände, Weine

Öle, Essige, Saucen, Konfitüren, Honig, Terrinen, Snacks, Schokolade, Schokotrüffel, Pralinen, Tee, Liköre, Brände, Weine

15/02/2017

WIR SUCHEN MITARBEITERiNNEN für den Verkauf von
Delikatessen und Wein und zur Unterstützung bei Buffetzubereitungen.
Die erste Stelle ist zunächst in Teilzeit (20 h/Woche), geplant ist die eigenständige Filialführung.
Die zweite Stelle ist auf 450 € Basis.
Englische Sprachkenntnisse für die Kundenberatung sind notwendig, andere Sprachen von Vorteil.
Wenn Sie zuverlässig, menschenorientiert und lernbereit sind, Interesse an Weinen und kreativer Küche und am besten auch entsprechende Kenntnisse besitzen, wenn Sie einen spannenden Job in einem schönen Ambiente anstreben, senden Sie bitte Ihre Kurzbewerbung an [email protected] oder rufen Sie unter Telefonnummer +49 (0) 176 31142951 an.

WEINABENDE IM FRÜHLINGFür unsere lieben Gäste, die gerne im Voraus planen, möchten wir erstmal kurz unser Veranstaltungs...
17/01/2017

WEINABENDE IM FRÜHLING

Für unsere lieben Gäste, die gerne im Voraus planen, möchten wir erstmal kurz unser Veranstaltungsprogramm für die nächsten Monate ankündigen:

3.03 Russischer Vorspeisentisch & Georgische Weine
17.03 Typische deutsche Weine
31.03 Crash-Kurs durch die Weinwelt
21.04 Whisky, Cognac, Armagnac
5.05 Wein & Schokolade etc.
19.05 Russischer Vorspeisentisch

Über Programmdetails und Sonderwünsche sprechen Sie uns bitte an! Und: jeder Abend hat DeliKater-Format, d.h. unterhaltsam, entspannt, wissenswert, mit vielen Leckereien und günstig: nur 20€ pro Person! (Ausnahmen: am 21.04 - 35€, am 5.05 - 25€)

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06/01/2017

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Adresse

Dietzgenstraße 91
Berlin
13156

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