Sabine Hueck - Atelier Culinário

Sabine Hueck - Atelier Culinário Sabine Hueck - Atelier Culinário ist ein neuer Ort für alle Freundinnen und Freunde des Kochens und des Essens.
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Bis Ende Juli haben wir Samstags von 12 bis 18 Uhr geöffnet

07/01/2020
Torta de Linz con frutos rojos

Linzertorte auf Spanisch

La torta de Linz más conocida como "pasta frola" o "pastafrola" en países hispanohablantes, es una tarta austriaca y húngara con una tapa de masa enrejada. I...

Happy New year from somewhere in Oman improvisising Ceviche with Emiratifoodstudies. Thank you for all and best wishes f...
31/12/2019

Happy New year from somewhere in Oman improvisising Ceviche with Emiratifoodstudies. Thank you for all and best wishes for 2020!

14/12/2019
DW Español

DW Español

¿Un mundo sin insectos? En Con sabor y saber veremos por qué estos diminutos seres vivos son indispensables para nuestro ecosistema.
Y además, ¿qué es dulce, pegajoso y está hecho por insectos?

¡La miel!

Sabine Hueck - Atelier Culinário nos prepara esta semana una deliciosa torta de manzana y miel acompañada de un té chai. Con su dulce aroma a vainilla y canela, entraremos de lleno en el ambiente navideño.

Más en dw.com/sabor
dwmagacines

29/11/2019
DW Español

...you can see that I am not a beer drinker!😇
with Perola Filmes, Carmen Alvarez & Yara Hueck Costa

¿Cocinar con cerveza? ¡Es posible! Sabine Hueck - Atelier Culinário lo demuestra con una original receta. En la grabación la pasamos muy bien... ¡Vean!
Y no se pierdan Con sabor y saber en: dw.com/sabor
dwmagacines

GRACIAs our loving team & friends Thank you QIEZ
26/11/2019
Top 10: Kochkurse in Berlin

GRACIAs our loving team & friends
Thank you QIEZ

Food ist immer Trend. Du willst gesunde Ernährung oder deine Gäste glücklich machen, dann lerne Kochen in den besten Kochschulen Berlins …

14/11/2019
DW Español

inspiración vietnamita..

Esta es la nueva receta de Sabine Hueck - Atelier Culinário para Con sabor y saber, el programa de cocina de DW. Visite nuestra página para consultar todas las recetas y participar en el sorteo de unos exclusivos delantales. www.dw.com/sabor

Today amazing MasterChef Justin Niessen from JUST restaurant Rotterdam. Viva Curaçao 🌴
29/10/2019

Today amazing MasterChef Justin Niessen from JUST restaurant Rotterdam. Viva Curaçao 🌴

Liebste Gäste & Freunde,Vor Weihnachten möchten wir noch einen ganz besonderen Kochkurs anbieten. Die Thailändische Köch...
29/10/2019

Liebste Gäste & Freunde,

Vor Weihnachten möchten wir noch einen ganz besonderen Kochkurs anbieten. Die Thailändische Köchin Aksara wird am 4. Dezember im Atelier die Geheimnisse Ihrer Großmutter auspacken! Ihre ganze Liebe gilt der authentischen Thaiküche, dem Zusammenspiel intensiver Gewürze, frischen Kräutern, feinen Aromen und spannungsreicher Schärfe, komponiert mit frischen und biodynamischen Zutaten. Aksara lebt in Berlin und Bangkok und spricht perfekt deutsch.

Hier findet Ihr die letzten 3 Tickets sowie das Menü und weitere Informationen: https://sabinehueck.de/programm/

Sabine Hueck & Team

Danke liebe ZITTY ❤️zitty Berlin tip Berlin
01/10/2019

Danke liebe ZITTY ❤️
zitty Berlin tip Berlin

After a long summer break finally we opened our Café last Saturday. with so much fun! From now every first saturday from...
09/09/2019

After a long summer break finally we opened our Café last Saturday. with so much fun! From now every first saturday from 2pm we open our doors for you and we are so happy to enjoy time with all of you!

Our next event is this friday: CEVICHE. We open from 6pm.

https://sabinehueck.de/event/ceviche-happy-hour-september/

Reservations to: [email protected]

See you on friday!

Sabine & Team

UNSER NÄCHSTER KOCHKURSAm 26. September wird Sabine Hueck ein wunderbares vegetarisches/veganes Menü mit den Teilnehmern...
09/09/2019
Veganer Kochkurs – Mit Sabine Hueck – Atelier Culinário – Sabine Hueck

UNSER NÄCHSTER KOCHKURS

Am 26. September wird Sabine Hueck ein wunderbares vegetarisches/veganes Menü mit den Teilnehmern zaubern.

Du willst dabei sein? Dann buch Dein Ticket unter: https://sabinehueck.de/event/veganer-kochkurs-mit-sabine-hueck/

Das Menü:

- Knusprige Kohlrabi-Palmherzen-Rollen mit Basilikum auf Tomaten-Ingwer-Konfitüre
- Grünkern-Minze-Salat, Linsenbällchen, Sesamsauce
- Heißgeräuchertes Gemüse, weiße Bohnencreme, Zitrus-Paránuss-Vinaigrette, Gemüse-Chips
- Wassermelone-Lychi-Sorbet mit Lavendelblüte

Getränke sind inklusive.

Wir freuen uns sehr auf dieses besondere Menü!

Veganes Vergnügen – Diesmal wird auch auf den Fisch & Milch verzichtet. Sabine Hueck verrät ihre liebsten veganen Rezepte. Vier Gänge, viel Gemüse, Getreide und viel Raffinesse. Inkl.Getränke.

02/09/2019
Esfihas o minipizzas árabes

Our last program was about migration & food like the pizza.
My recipe in honored of Sfiha (or in spanish: esfiha).

Über den Tellerrand-Book "A Pinch Of Home" was also there, of course Lisa Thaens Carina Adam Sara Alshehabe Moder Sheek

With love Dw.Español Carmen Alvarez Yara Hueck Costa, Yāōtzin Botelho Inken Sarah Mischke ,Eleonora Pinotti, Oscar Pizano y

Para la masa: - 400g de harina (200g harina integral y 200g harina blanca) - 1 cubo de levadura seca (42 g) - 175 ml de agua tibia (75 ml para la levadura, 1...

ZUSAMMEN - Ja, das lieben wir!Wir freuen uns sehr bei Rosenthal vorstellen zu dürfen wie wir am liebsten Fisch, Meeresfr...
26/08/2019
Sea Food | Rosenthal Porzellan Online Shop

ZUSAMMEN - Ja, das lieben wir!

Wir freuen uns sehr bei Rosenthal vorstellen zu dürfen wie wir am liebsten Fisch, Meeresfrüchte & Fleisch zubereiten.

Schaut rein und lasst Euch inspirieren...

Sea Food: https://www.rosenthal.de/de/cms/specials/junto/seafood/

Fire Food (Fleisch): https://www.rosenthal.de/de/cms/specials/junto/firefood/

Riesen Dank an:
Natascha Sanwald - Projektleitung & Styling
Marlene Gürtler - Gestaltung
Andreas Hoernisch - Fotos
Anja B.G. - Redaktion
Pascale Jean Louis - Make Up

Sea Food | Rosenthal Porzellan Online Shop

Special cooking, so happy!
21/08/2019

Special cooking, so happy!

07/08/2019
DW Español

Wie wärs mal mit hausgemachte Marzipan Pralinen?

Si les gusta el mazapán, no pueden perderse esta exquisita receta de Sabine Hueck - Atelier Culinário. Un deleite para el paladar y para la vista.

Además, en Con sabor y saber les hablamos de los frutos secos. Un alimento tan sano como delicioso.

No se lo pierdan: dw.com/sabor

dwmagacines

Today:Que comeremos en el futuro? 😱 A mi ver...:
01/08/2019
Alimentacion del futuro: retos y alternativas | DW | 25.07.2019

Today:
Que comeremos en el futuro? 😱 A mi ver...:

El crecimiento demográfico, el cambio climático o la pobreza son algunos de los muchos retos a los que se enfrenta nuestro planeta. Los científicos de hoy investigan la alimentación del mañana; aunque la clave no estará en la tecnología ni en la robótica, sino será volver la vista al pasado...

We‘re all #emigrants! #love #tolerance  #amor #tolerancia #liebe #betterworld #goodfood #Fusion #artesanatopopular #sabi...
11/07/2019

We‘re all #emigrants! #love #tolerance #amor #tolerancia #liebe #betterworld #goodfood #Fusion #artesanatopopular #sabinehueck #akazienkiez #Photo by #GrazynaSaniuk, #magazyntwojstyl #stephanie_drescher ❤️

It's so unfair and unbelievable that the Indigenous have to ask for support here to fight for their land of Amazon. Neve...
05/07/2019

It's so unfair and unbelievable that the Indigenous have to ask for support here to fight for their land of Amazon.
Nevertheless I'm still so overwhelmed by this event. From the bottom of my heart a big THANK YOU.
The benefit dinner was so exciting - this evening will be remembered for a long time with the whole team.
A very special thanks to Furiosa Dada and Living Gaia who made this event possible. We are very happy to welcome you here next year again.

Thanks also to all our wonderful guests & to Marie Ibatsai,Jaci Máxi,Alexandra Schwarz-Schilling, Rosa Branca for the amazing cooking :), Margo Marques, Tomas De Dios Firma also for the amazing cooking

GUTE NACHRICHTEN: Wir haben noch freie Plätze für unseren Kochkurs am 20. Juli. Es wird ein himmlisch leichtes Menü geko...
03/07/2019

GUTE NACHRICHTEN: Wir haben noch freie Plätze für unseren Kochkurs am 20. Juli. Es wird ein himmlisch leichtes Menü gekocht - vielfältig, frisch & perfekt für den Sommer und auch sehr gut für Vegetarier geeignet. Tickets & mehr Info's gibt es hier: https://sabinehueck.de/programm/

Menü:
Maracuja-Himbeer-Margarita,
Beijus (Tapioca-Tarteletes) mit zweierlei Füllungen
Rote Bete, Wachtelei & Nüssen, Wildsalat, Zitrus-Croutons
Meeresfisch, Mangold, Zitrus-Koriander-Marinade, schwarzer Reis, Tomaten-Ingwer-Relish
Pflaumen(oder Aprikosen-)strudel, Mandel-Vanillesauce, Kokoskrokant

Getränke sind inklusiven

Wir freuen uns sehr mit Euch gemeinsam zu kochen, zu genießen & natürlich immer viel Spaß und Freude zu haben.

Sabine & Team
Foto Florian Bolk

June 27 from 6 pm Dinner with Batani & Bunke. Berlin-Amazonas-Fusion & Special Cocktails. Happy to see you there. For mo...
15/06/2019

June 27 from 6 pm Dinner with Batani & Bunke. Berlin-Amazonas-Fusion & Special Cocktails. Happy to see you there. For more infos check our Website. #livinggaia #hunikuin #firsttimeinberlin #akazienkiez #cocktails #benefiz #safeamazonas #mandioca #regional #dada 🙏🏽#atelierculinario #sabinehueck #margo_jmarques🙏🏽 #schöneberg #tapioca Foto by Inken Sarah Mischke

On June 28 we celebrate the International Ceviche Day with Pisco Sour, super fresh Ceviche & more #diadelceviche #peru #...
06/06/2019

On June 28 we celebrate the International Ceviche Day with Pisco Sour, super fresh Ceviche & more #diadelceviche #peru #atelierculinario #freshfish #lime #piscosour #happiness #summer #schöneberg #international #united #tiradito #akazienkiez #sabinehueck #Monicakisic

Unsere Projekte explodieren, es gibt viel zu tun und die Zeit drängt. Daher haben wir uns schweren Herzens entschlossen,...
31/05/2019

Unsere Projekte explodieren, es gibt viel zu tun und die Zeit drängt. Daher haben wir uns schweren Herzens entschlossen, erst einmal unsere offenen Tage (freitags und der erste Samstag im Monat) zu pausieren. Es tut uns sehr Leid. Bis bald und wir geben euch bescheid 😉 Danke ❤ auch an Dan Zoubek für das schöne Foto!

Wir bedanken uns ganz herzlich für den schönen Artikel!
28/05/2019

Wir bedanken uns ganz herzlich für den schönen Artikel!

[Anzeige] Was die Event-Location Kyffhäuser21 - Dein Raum in Schöneberg tatsächlich ausmacht, kann über Bilder nur schwerlich vermittelt werden. Der wahre Wert dieser Wunderkammer erschließt sich am Ende nur dem, der selbst dort gewesen ist. Dabei sind die von Sabine Hueck - Atelier Culinário gestalteten Räume Kuriositätenkabinett, Wohlfühlort und Raum für Workshops, Shootings und private Veranstaltungen gleichermaßen.... https://www.cremeguides.com/de/berlin/artikel/event-location-kyffhaeuser21-in-schoeneberg/

18/05/2019
DW Español

DW Español

¿Quiere una comida rica, saludable y…portátil?
Sabine Hueck - Atelier Culinário nos enseña una fácil receta para llevar y no prescindir de la buena comida en el trabajo o de excursión.
Consulte ésta y las otras recetas de Con sabor y saber en dw.com/sabor dwmagacines

Try out Hafida’s Tunisian Style Cuscuz with vegetables, fish, harissa and sumac almonds 😋
16/05/2019

Try out Hafida’s Tunisian Style Cuscuz with vegetables, fish, harissa and sumac almonds 😋

Wonderful collaboration with so much fun #officialrosenthal #juntorosenthal #reisbällchen #vegan #frankfurterkreolisches...
13/05/2019

Wonderful collaboration with so much fun #officialrosenthal #juntorosenthal #reisbällchen #vegan #frankfurterkreolischesosse #perolafilmes_berlin #atelierculinario #nataschasanwald #andreashoernisch #marleneguertler #seafood #together #soulfood #firefood #superfood #greenfood #favoritedishes #ceramics #porzelan #schöneberg #akazienkiez

Mokka Sesam Tartelettes #carmenalvarez #deutschewelleespañol #schokolade #patisserie #happy #atelierculinario #israeldeh...
09/05/2019

Mokka Sesam Tartelettes #carmenalvarez #deutschewelleespañol #schokolade #patisserie #happy #atelierculinario #israeldehesa #schöneberg #xostax #consaborysaber #sustainablefood #nosugar #health @dw_espanol

WELCOME IN MAY:Friday Aperitivo from 6 pm. Thurdays are now closed. WILLKOMMEN IM MAI:Freitag ab 18 Uhr öffnen wir unser...
29/04/2019

WELCOME IN MAY:
Friday Aperitivo from 6 pm. Thurdays are now closed.
WILLKOMMEN IM MAI:
Freitag ab 18 Uhr öffnen wir unser Aperitivo. Donnerstags haben wir ab nun geschlossen. #openhouse #spring #pãodequeijo #kuchen #homemade #aperitivo #welcome #atelierculinario #sabinehueck #goodfood #hauswein #apfelstrudel #tonkaeis #akazienkiez #Kyffhaeuser21 #schoeneberg #happy

28/04/2019
DW Español

🌶 Som Tam - Green papaya - kohlrabi salad with crispy mackerel wantan in a banana leaf basket.
🌶 Ensalada de papaya verde con wontón crocante en cesta de hoja de platano
🌶 Grüner Papaya-Kohlrabi Salat mit knusprigen geräucherten Makrele-Taschen in Bananenkörbchen.

Buen provecho ;)

¿Les gusta la papaya? Entonces no se pierdan la ensalada de papaya con wontón crocante que nos prepara Sabine Hueck - Atelier Culinário. Tienen la receta detallada de esta delicia de inspiración asiática en dw.com/sabor
dwmagacines

18/04/2019
DW Español

Looking for a delicious and healthy Easter chocolate recipe? Watch Sabine´s Hueck gorgeous vegan truffles bombones ☺️ #veganchocolate #easter #easterbunny #atelieculinario #pascoa #truffles #recetas #chocolate #coconutoil #pistachio #florescomestiveis #matcha #trufas #bombones # lechedecoco #vegan #pascoa #happy #alegria #vintage #felizpascua

Exquisitos bombones sin productos de origen animal y sin azúcar añadido. Una delicia para el paladar y un regalo para los ojos.
Encontrarán la receta completa de Sabine Hueck en dw.com/sabor
¡Que aproveche!
dwmagacines

After an intensive phase with many nice activities and projects, we take our time for rest and close our aperitivo durin...
17/04/2019

After an intensive phase with many nice activities and projects, we take our time for rest and close our aperitivo during the Easter holidays on Thursdays and Fridays.
You will find our new program in May.

Thank you for your support and for being the best guests.

***
Nach einer intensiven Phase mit vielen schönen Aktivitäten und Projekten nehmen wir uns Zeit für Ruhe und schließen während den Osterferien unseren Aperitivo donnerstags und freitags.
Neuigkeiten findet Ihr in unseren neuen Programm ab Mai.

Danke für Eure Unterstützung und dass Ihr die besten Gäste seid.

Foto by Florian Bolk

13/04/2019

We have fun to sale our stuff! Please come and find out!

Nach langer Zeit gibt es endlich wieder CEVICHE. Für heute leider schon ausgebucht aber morgen ab 14 Uhr öffnen wir unse...
05/04/2019

Nach langer Zeit gibt es endlich wieder CEVICHE. Für heute leider schon ausgebucht aber morgen ab 14 Uhr öffnen wir unsere Türen & Fenster für Euch. Wir freuen uns auf unsere tollen Gäste & auf ein entspanntes sitzen in der Sonne mit der neuen Playlist von Yara Hueck Costa 💐

***

After a long time there is finally again CEVICHE. For today unfortunately already fully booked but tomorrow from 2 pm we open our doors & windows for you. We are happy to see you there & to relax in the sun with the new playlist of Yara Hueck Costa 💐

ER IST WIEDER BEI UNS! Und wir freuen uns riesig auf ein wunderbares Dinner mit Michael Kempf. Schön, dass wir uns so li...
28/03/2019

ER IST WIEDER BEI UNS! Und wir freuen uns riesig auf ein wunderbares Dinner mit Michael Kempf. Schön, dass wir uns so lieben! ❤️ Foto by Hiroshi Toyada #atelierculinario #michaelkempf #love #schöneberg #samstag #vorfreude #culinario #sabinehueck #zweisterne #facil #besteweine

THANK YOU! ❤️ Float above the clouds and indulge in culinary delights:The current Lufthansa Magazine takes its readers t...
27/03/2019

THANK YOU! ❤️ Float above the clouds and indulge in culinary delights:
The current Lufthansa Magazine takes its readers through 15 stations in the capital - and one of them is the Atelier Culinário (p.13). On a journey around the world, Berlin visitors are advised to stop by our colorfully decorated kitchen with a guaranteed intimate atmosphere and bossa nova sounds. Thanks to Petra Berenberg for this Onboard-Picture ❤️ #lufthansa #happy #carinaadam #atelierworldwide #culinario #atelierintheair #sabinehueck #schöneberg #lovlymoments #atelierculinario

Sister moments having dinner @Nobu  @nobusaopaulo #chr111222 #christinehueck #japanfood #nikkei #miso #peru #nobumatsuhi...
19/03/2019

Sister moments having dinner @Nobu @nobusaopaulo #chr111222 #christinehueck #japanfood #nikkei #miso #peru #nobumatsuhisa #vivalavida 🙏🏽🌴🥢🥂

Our own wine just arrived. Thanks #frederikjanus, for having exclusively developed this wonderful blend for the @atelier...
02/03/2019

Our own wine just arrived. Thanks #frederikjanus, for having exclusively developed this wonderful blend for the @atelierculinario

15/02/2019
Con sabor y saber - Las papas: un tesoro de mil caras | DW | 14.02.2019

Con sabor y saber - Las papas: un tesoro de mil caras | DW | 14.02.2019

Sabine Hueck nos lleva hasta el Central en Lima, un restaurante que explora el territorio de Perú, sus ecosistemas y alturas; allí entrevistamos al chef Virgilio Martínez. Continuamos en el país andino para ver la labor de unos científicos que trabajan con granjeros locales. Luego vamos al Amaz...

KOMMT VORBEI! Es gibt leckeren Fisch & Oktupus, Tarte, frisches Gepäck, traditionelles Abendbrot und Maracujá-Weißwein-M...
14/02/2019

KOMMT VORBEI! Es gibt leckeren Fisch & Oktupus, Tarte, frisches Gepäck, traditionelles Abendbrot und Maracujá-Weißwein-Mousse. Jeden Do & Fr ab 18 Uhr! #abendbrotzeit #paodequeijo #schöneberg #sabinehueck #aperitivotime #joy

Adresse

Kyffhäuser Str.21
Schöneberg
10781

Öffnungszeiten

Donnerstag 17:00 - 22:00
Freitag 17:00 - 22:00

Telefon

0170-5408880

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Das Atelier Culinário - Sabine Hueck

Im Atelier Culinário gibt das Multitalent Sabine Hueck ihr internationales Kochwissen weiter und baut kulinarische Berührungsängste ab. Sie ist großzügige Gastgeberin, kann Showkochen und veranstaltet Events, stattet Fotoshootings aus.

Sabine Hueck ist Autorin /Co-Autorin diverser Kochbücher und wirbt in Brasilien als Kulinarische Botschafterin für die Deutsche Küche, natürlich auf die brasilianische Art: Ungewöhnliches wird miteinander verbunden, damit etwas Neues entsteht.

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