90 ans de Jean : Vegan et encore toutes ses dents !!!
Pour l'organisation de vos fêtes de familles ou entre amis je suis là
Je prépare le repas ou l'apéritif dînatoire et je reste ou non sur place à votre convenance
Contactez moi 🤝 je suis à votre disposition
Ce soir samedi 4 mai POUSSE EN BOUCHE sera à l'Agora à Aubagne
pour vous régaler
au menu plein de bonnes recettes pour voyager gustativement
Pain Bagnat japonisant
Falafels
Samoussa
et des salades pour accompagner ou des frites fraîches
Curry de lentilles vertes aux poivrons et à la coriandre
Pad Thaï aux carottes et courgettes
Taboulé libanais aux tomates et à la Grenade
et pour terminer ... mon brownie aux cacahuètes caramelisées
Alors près au décollage, à l'embarquement ou au départ ???? 🤩🛫🚈🚣♀️🛵🎢🤩
Tellement de succès à L'Alter Café de Velaux
Merrci à tous
suis en place ...
falafels, Samoussa, hamburger indien, frites fraîches maison, petites sauces maison et assiette gourmande
de la musique
ET DE LA BIÈRE ....ARTISANALE CRAINT DEGUN
Tout pour passer une super soirée
on vous attend
samedi 2 juin Pousse en Bouche est à Greasque pour le salon Nature et sens : tout un univers dédié au bien être et à la nature
Je vous prépare pour cette occasion
😋 Hamburger Tex Mex et cornet de frites fraîches maison 10 €
😋 Bouddha Bowl composée de salade d'orge, lentilles vertes aux fruits secs, tagliatelles de courgettes et tomates, crudités, smoothie et Samoussa 9 €
😋 Falafels et frites 6 €
😋 dessert 3 € (en formule plat et dessert 2 €)
carpaccio de fruits, parfait coco aux graines de chia et granola, brownie aux cacahuètes caramelisées
Vin rosé Côtes de Provence (verre 2,50€ ou bouteille 7 euros)
Bière artisanale Craint Dégun 3 €
Jus de fruits artisanaux 3 €
Venez goûter, vous régaler et adorer !!!! 😉😉
Ce week-end Pousse en Bouche cuisine pour vous en livraison. Le menu est à 15 euros (sur place) + 7 euros au total pour une livraison.
Pâté aux noix et champignons
Dip aux tomates séchées
Bâtonnets de légumes
Hamburger au Quinoa et légumes croquants
Tagliatelles de courgettes à la concassée de tomates
Tartelette aux amandes et fraises sans cuisson
Mousse au chocolat
Parfait aux graines de chia et granola à la noix de coco
Pensez à prendre une boisson
Jus de fruits artisanal 2,50€
Bière artisanale Craint Dégun 3€
Rosée de Provence Terre des Anges médaille d'or 8€
Passez commande avant vendredi soir
voilà ce qui vous attend chez Odalys à midi
rue René Descartes à la Duranne
Cette semaine Pousse en Bouche sera présent
lundi : Odalys rue René Descartes à la Duranne
mardi : Village des Food Trucks Gourmands 130 rue Frédéric Joliot après Fêter et Recevoir
mercredi : Parc Cezanne 1, 380 avenue Archimède à la Duranne
Au menu pour fêter l'arrivée du printemps et peut être de la douceur ....
😊 burger patate douce sauce légère au gingembre et curry frites fraîches maison prix 10 euros
😊 rouleau de printemps accompagné d'une salade d'orge, crudités et fruits secs, d'un carpaccio à la mangue et d'un smoothie. Prix 9 euros
et pour terminer le repas en douceur....
mousse chocolat, cookie ou crumble pommes fruits rouges. Prix 2 euros
Avec la formule plat et dessert rajouter un euro !!!
venez nombreux vous dépayser ... et voyager gustativement !!!
Ce mardi 20 février POUSSE EN BOUCHE Food truck cuisine maison et végétale bio ou locale sera à nouveau sur le parking de
Village des Food Trucks Gourmands
130 rue Frédéric Joliot
Zone d'activitéde de Aix en Provence Les Milles
(juste après "Fêter et Recevoir ")
venez tester ... ou approuver la cuisine de Pousse en Bouche
Au menu :
_ Soupe de potimarron prix 6 €
_ Bouddha bowl coréen (salade repas composée d'une poëlée de légumes, nouilles de riz au curcuma et au de lait de coco, salade de choux blanc mariné , brochette de tofu caramélisée) prix 9 €
_ Hamburger mexicain et cornet de frites fraîches et maison prix 10 €
_ Salade composée prix 4 €
_ brownie aux cacahuètes, tarte au citron, cookie granola prix 2 €
Boissons
Formule :
Bouddha bowl + dessert = 10 € (+ 1 € soda/ eau)
Hamburger + dessert = 11 € (+1€ soda/ eau)
Bon appétit
Ce lundi 19 février POUSSE EN BOUCHE Food truck cuisine maison et végétale bio ou locale sera à nouveau sur le parking de
Société ODALYS
155 Rue René Descartes
Parc de la Duranne
13 591 AIX EN PROVENCE cedex 3
venez tester ... ou approuver la cuisine de Pousse en Bouche
Au menu :
_ Soupe de potimarron prix 6 €
_ Bouddha bowl coréen (salade repas composée d'une poëlée de légumes, nouilles de riz au curcuma et au de lait de coco, salade de choux blanc mariné , brochette de tofu caramélisée) prix 9 €
_ Hamburger mexicain et cornet de frites fraîches et maison prix 10 €
_ Salade composée prix 4 €
_ brownie aux cacahuètes, tarte au citron, cookie granola prix 2 €
Boissons
Formule :
Bouddha bowl + dessert = 10 € (+ 1 € soda/ eau)
Hamburger + dessert = 11 € (+1€ soda/ eau)
Bon appétit
Ce lundi 12 février POUSSE EN BOUCHE Food truck cuisine maison et végétale bio ou locale sera pour la première fois sur le parking de
Société ODALYS
155 Rue René Descartes
Parc de la Duranne
13 591 AIX EN PROVENCE cedex 3
venez tester ... ou approuver la cuisine de Pousse en Bouche
Au menu :
_ Curry de lentilles corail au choux fleur (recette indienne épicée et parfumée) prix 6 €
_ Bouddha bowl orientale (salade repas composée de pois chiche cuisinés, riz complet de Camargue bio, carottes râpées, avocat, sauce aux cacahuètes) prix 9 €
_ Falafels (croquettes de pois chiche) et cornet de frites fraîches et maison prix 6 €
_ Salade composée 4 €
_ Cannelés bordelais, mousse au chocolat, crumble aux pommes et à la noisette prix 2 €
Boissons, café
Bon appétit
Hello tout le monde
Pousse en Bouche (food truck végétal et tout fait maison bio ou local entre Aix et Marseille) vous propose ce week end pour vous régaler
Soupe de lentilles corail au lait de coco
Houmous
Samoussas à l'oriental accompagnés de carottes glacées au cumin et semoule
Cookies granola
Le prix : 15 euros livraison comprise et hors boisson
Et toujours un hamburger : cette semaine le Vegeburger au quinoa accompagné d'une salade composée de saison ou de légumes cuisinés
Cookies granola
Le prix : 12 euros livraison comprise et hors boisson
Je propose également les boissons :
bières artisanales et locales La Petite Aixoise (4€)
jus de fruits locaux Pressoir de Provence
(2,50€)
vin rosé Côtes de Provence Lou Castellas (8€) vin rouge Saint Estève Domaine d'Uchaux tradition 2015 AB (13€)
Je reste à votre disposition et espère vous régaler nombreux.
Livraison de plateau repas dégustation pour une entreprise de Marseille. Pour tous les convives c'était une première expérience vegan. Les organisateurs avaient maintenu la surprise jusqu'au bout ....
Et quelle surprise 😮😮😮 tout le monde s'est régalé et a été (avouons-le ) agréablement surpris !!!
Non les vegan ne mangent pas que des carottes râpées 🥕🥕🥕mais de l'houmous ... si .... (meilleur que celui de la veille m'ont ils confié 😍😍)
Au menu donc :
Version salée
Faux gras végétal sur pain d'épices et chutney d'oignons rouges
Brochette de Tofu caramelisé sauce coréenne
Boulettes de Seitan sauce vierge
Croquette de maïs
Falafel sauce pad thaï
Houmous
Curry de pomme de terre et choux Kale aux noix de cajou
Betteraves rôties sauce raifort
Et pour la version sucrée
Cannelé
Sablé à la pistache dôme à la clémentine (ma création...)
Brownie aux cacahuètes caramelisées
Cookie granola.
Le tout fait maison du début à la fin avec une majorité de produits bio sans oublié le pain aux graines de lin.
Oufffff c'est fini une très belle première expérience (très fatiguante et très froide). Merci pour tous ces retours positifs et d'encouragement... chaud chaud dans mon p'tit ❤ et ravie de vous avoir régalé au plaisir de vous revoir ... vite et moi aussi j'ai adoré alors merci à tous 😍😍😍
J'ai même pas pu prendre la photo de Pousse en Bouche avec la file de personnes ... de ouf !!! 😣🤣🤣🤣
Bonjour matinal à tout le monde ... avec un peu d'avance et beaucoup de péripéties (la neige c'est beau mais c'est pas pratique ... )
L'ouverture du salon est à 10 heures.
En attendant un petit aperçu de ce que vous pourrez déguster aujourd'hui :
Soupe de potimarron aux poires et aux haricots azuki, sh*takés poêlés
Bouddha bowl composée de pois chiches à l'orientale, riz camarguais, carottes râpées sauces pad thaï, avocats.
Cornet de Falafels frites fraîches maison.
Farandole de dessert : cookie granola, panna cotta, mousse au chocolat, crumble aux pommes et à la cannelle.
Et plein de gourmandises à emporter pour se régaler avant Noël (faux gras, houmous, sauce bolognaise vegan, truffes chocolat...)
Tout est FRAIS, FAITS MAISON avec des produits pour la plupart BIO ou issus de l'agriculture LOCALE et RAISONNÉE
j'ai hâte de vous rencontrer et pour Pousse en Bouche c'est une grande première 😊😁😀
Youpi mon Estafette Pousse en Bouche est définitivement terminée ... elle est équipée de panneaux photovoltaïques qui lui garantissent une belle et lumineuse ☀️☀️☀️ autonomie !!!
Et comme un bonheur n'arrive jamais seul nous sommes heureuses et fières de vous annoncer notre participation au
🌍🌄🎆🎉 VEGGIE WORLD 🎉🎆🌅🌍
LE 2 ET 3 DÉCEMBRE à Marseille
aux docks des sud
Préparez vos papilles et venez éveiller vos sens nous serons ravies de vous rencontrer et de vous régaler.... 🥗🥘🍻🍷🍰
Ma cuisine est montée : un très beau rendu !!!! Merci à tous ceux qui ont contribué à la réalisation de mon rêve en réalité 💖💖💖 !!!
Il me reste encore quelques démarches administratives (C'est long ...) et techniques mais j'y suis presque.
Merci à tous ceux qui m'ont soutenu et accompagnée 💟💟💟 !!!
Coucou tout le monde,
Non je ne suis pas partie en vacances je me suis préparée tout l'été pour être prête pour la rentrée ... prête ??? C'est long de se faire une beauté et retrouver une seconde vie quand on est de 1972 !!! Là je parle pour moi (Pousse en Bouche).
Mais bon voilà faut se lancer, faut se montrer et j'ai hâte !!!
La date approche : ça sera mon baptême du feu 🔥🔥🔥.
À SAINT CANNAT LE DIMANCHE 3 SEPTEMBRE AU JARDIN PUBLIC à partir de 11 heures.
J'ai déjà prévu tout ce que vous pourrez déguster : ce sera coloré, surprenant, dépaysant, épicé, végétal et exclusivement fait maison avec des produits frais, bio ou locaux et j'espère que vous allez adorer.
A très bientôt....
L'estafette Pousse en Bouche 🌱en 💋
Ça y est Pousse en Bouche est de retour !!! 100 kms aller retour ... et une super première expérience!!! Tout le monde a hâte qu'elle soit équipée. Et elle est déjà réservé pour les beaux jours. 😁🙄👍👏❤
On avait une chouette équipe de déménageurs et déménageuses (s'il vous plaît ! )
Au début était un camping car des années 70 !!! Avec du papier peint d'origine ... petit retour dans le passé. Après un long ponçage, de l'anti- rouille et une taule en acier la voilà prête pour un nouveau départ, une nouvelle destination .... Vegan food truck !!! Welcome 🌱en 💋 !!!!
Petit à petit je transforme ma P'tite Estafette... il y a du travail !!!! Mais quel résultat aussi .... J'en suis ravie.
Ça commence à prendre forme !!! Je suis tellement fière de vous montrer 🌱en 👄... malgré quelques petits contretemps , elle est entre de bonnes mains !!! 😊
Pour se préparer à la Chandeleur j'ai déjà réaliser ma pâte à tartiner ... le plus dur maintenant c'est d'attendre les crêpes de demain !!! 😋
Si vous voulez essayer c'est facile et tellement bon (il faut aimer les noisettes... ) voici la recette
100 g de noisettes mondées et grillées
1cc d'extrait de vanille
3/4 de tasse de sucre (glace)
1/4 de tasse de poudre de cacao non sucré
3-4 cs d'huile arachide ou de noisette ou des deux
Pour torréfier les noisettes, placez les dans une poêle chaude à sec (sans matière grasse). Quand elles commencent à bien dorer voire griller disposez les dans un torchon propre et frottez à travers le torchon. Les noisettes perdent alors leur peau et sont divines.
Placez les noisettes dans un petit mixeur.
Pulsez.
Ajoutez l'extrait de vanille, le sucre, le cacao.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte granuleuse (on sent bien les noisettes au niveau texture mais c'est vraiment l'intérêt de la préparation : de la matière !!!)
Ajoutez l'huile cuillère par cuillère jusqu'à obtenir de la consistance souhaitée.
Mettez au réfrigérateur et oublier... jusqu'à demain !
Si c'est possible ....
Demain je vous livrerai la recette des crêpes Vegan.
N'hésitez pas à me donner votre avis ou me dire si vous avez testé la recette !
Au salon Veggie World on pouvait trouver son bonheur et bien plus !!! Une petite mention spéciale à la boutique Bazaardeluxe qui ne manque pas d'humour 😉
Soirée privée à Belcodène pour les fêtes de fin d'année. Mises en bouche salées sucrées. Livraison à domicile et mise en place. Service possible.
Toutes les occasions sont bonnes pour se retrouver entre amis ou en famille et particulièrement fêter la nouvelle année !!! C'est une invitation au voyage vers de nouveaux horizons culinaires, un plaisir à chaque bouchées, une explosion de pousses en bouche...
Notre petit marché de Noël à Belcodène a été l'occasion de présenter aux parents d'élèves mon foie gras végétal bio. A priori surpris, petit à petit, ils se sont laissés séduire par la texture fondante et son goût subtile. Il me reste des pots de 200 grammes vendus 15 euros et accompagnés d'un chutney d'oignons rouges ou de mangue. Un vrai régal et une vraie surprise pour vos papilles....
Samedi 10 decembre, Au Petit Bonheur la Chance, dépôt vente à Fuveau , fête son ouverture. C'est avec grand plaisir que Pousse en Bouche présente en avant première toute une gamme de mises en bouche Vegan.
