Marche DES 13 Desserts

Marche DES 13 Desserts Venez rencontrer les producteurs du département qui vous parleront avec passion de leur travail et venez déguster ces produits spécifiques de fin d'année!
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Ça fini demain - le 24 décembre à 14h! Dépêchez- vous😁! Retrouvez nos producteurs et nos artisans locaux dans le labyrin...
23/12/2019

Ça fini demain - le 24 décembre à 14h! Dépêchez- vous😁! Retrouvez nos producteurs et nos artisans locaux dans le labyrinthe du Marche DES 13 Desserts pour composer vos repas de fêtes.
Agri13

Brasserie Artisanale de Provence
23/12/2019

Brasserie Artisanale de Provence

Les nouvelles box !!!! 4 bouteilles de 33cl + 1 verre sont arrivées, ainsi que les valisettes 75cl disponibles sur notre stand du Marché des 13 Desserts à Aix en Provence.

Elle est de retour aujourd'hui pour 2 démonstrations culinaires. Carine Brizard de Magie culinarie. 2 recettes exception...
22/12/2019

Elle est de retour aujourd'hui pour 2 démonstrations culinaires. Carine Brizard de Magie culinarie. 2 recettes exceptionnelles pour ces fêtes de fin d'année.
Ce matin : CROUSTILLAN DE SAUMON - CHANTILLY AU FENOUIL.
Bon appétit le Marche DES 13 Desserts 😁👩‍🍳
Agri13

Ils sont encore là jusqu'au 24 décembre. Ne manquez pas nos exposants du Marche DES 13 Desserts sous le chapiteau Franço...
21/12/2019

Ils sont encore là jusqu'au 24 décembre. Ne manquez pas nos exposants du Marche DES 13 Desserts sous le chapiteau François VILLON à AIX-en-Provence.

@Lou Gibassié Piantino
@Le goût vinaigres et condiments
@Jean Chiron Confitures Pate de Coings
@Produits bio au miel
@Pain d'epices Nicolas and Co
Riederer
La Confiserie d'Antan 100% BIO
Boulangerie - Pâtisserie L'épi d'or
Les Fruits Etoilés - LFE
Esperantine Chocolat Et Huile D'olive Rue Caisserie
Brasserie Artisanale de Provence
La Petite Aixoise
Léonard Parli
Confiserie Du Roy Rene
Confiserie Brémond
Confiserie d'Entrecasteaux
Spiruline des oliviers
Le Safran du Cativel
Le Gibassier et la Pompe à l'huile Provençale
La Boulangerie Biscuiterie de Rognes
L'emporte pâtes - Fabrique et restaurant mobile de raviolis
Sanglier de Provence
Domaine Du Calabrun
Domaine de Villemus
Château L'evesque
Ferme Avicole des Espilleres
@Confiserie du Trésor
@Rucher des 3 sources
@Le pastier de Provence
@charcuterie Pinel

Un événement Agri13

Le Gibassier et la Pompe à l'huile Provençale
21/12/2019

Le Gibassier et la Pompe à l'huile Provençale

La Maison Tamisier sera présente au marché des 13 desserts aux allées provençales - place François Villon à Aix en Provence du 17 au 24 décembre.
Venez nous rendre visite et déguster nos produits.


#maisontamisier #fournildelhorloge #gibassier #marchédes13deserts #aixenprovence

Brasserie Artisanale de Provence
21/12/2019

Brasserie Artisanale de Provence

La BAP en place au marché des 13 desserts .

Domaine Du Calabrun
21/12/2019

Domaine Du Calabrun

Retouvez nous au allées provençal, place François Villon jusqu'au 24 décembre pour goûter nos huiles d'olive, amandes et produit au safran ! #huileolive #aop #noelaaix

La Confiserie d'Antan 100% BIO
21/12/2019

La Confiserie d'Antan 100% BIO

Jeu concours au Marché des 13 Desserts à Aix-en-Provence !!!!

Venez gagner un panier d'une valeur de 30€ ! Qui sera le gagnant ??

Pour participer : achetez pour une valeur de 20€, repartez avec un ticket de tombola.

Tirage au sort le 23 décembre soir et panier à récupérer le lendemain !
#tombola #marchenoel #bio #aixenprovence

Marche DES 13 Desserts aujourd'hui samedi 21 et demain dimanche 22 décembre sur la place François Villon d'Aix en Proven...
21/12/2019

Marche DES 13 Desserts aujourd'hui samedi 21 et demain dimanche 22 décembre sur la place François Villon d'Aix en Provence

DÉGUSTATIONS & ANIMATIONS CULINAIRES
11H30 et 15H30

Venez profiter des animations culinaires réalisées par Carine Brizard, chef formée au sein du prestigieux Institut Paul Bocuse ! 🇫🇷

Sa passion pour la cuisine et la pâtisserie date de son plus jeune âge grâce à sa grand mère italienne qui lui a confié très tôt ses tours de main et secrets de cuisine..

Au travers de ces préparations salées et sucrées, elle saura vous transmettre sa passion pour la gastronomie et le respect des bons produits !!!
Agri13
Département des Bouches-du-Rhône
@metropole Aix Marseille Provence
Aix ma ville
Groupama Méditerranée
Magie culinarie.
@credit agricole Alpes Provence

Le Marché des 13 Desserts... Retour sur l'inauguration de cette 21ème édition.Un grand MERCI à nos fidèles partenaires, ...
18/12/2019

Le Marché des 13 Desserts... Retour sur l'inauguration de cette 21ème édition.
Un grand MERCI à nos fidèles partenaires, à tous les producteurs et artisans qui nous font découvrir leur passion, leurs produits d'excellence et leurs métiers.
Un grand MERCI à tous les gourmands qui nous rejoignent chaque année et à l’ensemble de nos visiteurs.
A tous, un Bon Marché et de savoureuses fêtes de fin d’année.

Le Marché vous ouvre grandes ses portes jusqu'au 24 décembre 14h.
...https://urlz.fr/bmVc

#leterroirpassionnément

Crédit Agricole Provence Côte d'Azur
Département des Bouches-du-Rhône
Aix ma ville
Aix-en-Provence
Aix-Marseille-Provence Métropole
France Bleu Provence
Groupama Méditerranée

Le Marché des 13 Desserts... Retour sur l'inauguration de cette 21ème édition.
Un grand MERCI à nos fidèles partenaires, à tous les producteurs et artisans qui nous font découvrir leur passion, leurs produits d'excellence et leurs métiers.
Un grand MERCI à tous les gourmands qui nous rejoignent chaque année et à l’ensemble de nos visiteurs.
A tous, un Bon Marché et de savoureuses fêtes de fin d’année.

Le Marché vous ouvre grandes ses portes jusqu'au 24 décembre 14h.
...https://urlz.fr/bmVc

#leterroirpassionnément

Crédit Agricole Alpes Provence
Département des Bouches-du-Rhône
Amis de Mairie d'Aix en Provence
Aix-en-Provence
Aix-Marseille-Provence Métropole

ça y est c'est parti! Le Marche DES 13 Desserts est ouvert depuis ce matin et jusqu'au 24 décembre.Venez retrouver l'ens...
17/12/2019

ça y est c'est parti!
Le Marche DES 13 Desserts est ouvert depuis ce matin et jusqu'au 24 décembre.
Venez retrouver l'ensemble de nos commerçants sous le chapiteau François VILLON à AIX-en-Provence.

Mas De L'ange
Domaine de Villemus
Château L'evesque
Domaine Du Calabrun
Ferme Avicole des Espilleres
@charcuterie Pinel
Sanglier de Provence
L'emporte pâtes - Fabrique et restaurant mobile de raviolis
Spiruline des oliviers
Confiserie Du Roy Rene
@Lou Gibassié Piantino
Confiserie d'Entrecasteaux
Confiserie Brémond
Le Safran du Cativel
@Le goût vinaigres et condiments
La Boulangerie Biscuiterie de Rognes
Le Gibassier et la Pompe à l'huile Provençale - Maison Tamisier
Leonard Parli (Confiseur)
@Jean Chiron Confitures Pate de Coings
La Petite Aixoise
Brasserie Artisanale de Provence
L'Espérantine - chocolat Marseille
Les Fruits Etoilés - LFE
@Confiserie du Trésor
@Rucher des 3 sources
@Le pastier de Provence
@Produits bio au miel
@Pain d'epices Nicolas and Co
Boulangerie - Pâtisserie L'épi d'or
La Confiserie d'Antan 100% BIO
Maison Riederer

Un événement Agri13

J-1 avant l'ouverture...Nous vous attendons nombreux du 17 au 24 décembre sur le Marche DES 13 Desserts - place François...
16/12/2019

J-1 avant l'ouverture...
Nous vous attendons nombreux du 17 au 24 décembre sur le Marche DES 13 Desserts - place François VILLON.
Organisé par la Chambre d'Agriculture des Bouches-du-Rhône - Agri13
Partenaires :
Agri13
Département des Bouches-du-Rhône
Aix-Marseille-Provence Métropole
Pays d'Aix
Crédit Agricole Provence Côte d'Azur
Groupama
France Bleu Provence

Untitled Album
16/12/2019

Untitled Album

Ce marché est une occasion idéale pour le grand public d’un contact direct avec des agriculteurs et des artisans qui fer...
30/11/2019

Ce marché est une occasion idéale pour le grand public d’un contact direct avec des agriculteurs et des artisans qui feront déguster vins, chocolats, calissons... Dans une ambiance festive et conviviale, le visiteur aura ainsi l’occasion de découvrir la nutrition méditerranéenne, et il pourra trouver toutes les denrées traditionnelles pour préparer les repas de Noël accompagnés des conseils avisés des exposants pour une mise en valeur optimale de leurs produits.



Les consommateurs sont sensibilisés aux critères d’une alimentation saine et de qualité, en accord avec les traditions et le respect de l’élaboration du produit. Le département est riche d’agriculteurs répondant à leurs attentes. La Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône dont l’une des missions est de promouvoir les produits du terroir, a donc décidé de faciliter leur rencontre. Cette manifestation festive donne au public l’opportunité de prendre le temps de dialoguer et de s’informer sur la qualité des produits et leurs modes de production, de nouer ou renouer une relation de confiance entre les deux parties qui, à terme, ne peut qu’entraîner la valorisation du produit.

Un peu d'histoire Marche DES 13 DessertsLe terroir en fête : la rencontre avec les producteursFête d’une haute valeur sy...
24/11/2019

Un peu d'histoire Marche DES 13 Desserts

Le terroir en fête : la rencontre avec les producteurs

Fête d’une haute valeur symbolique dans les familles provençales, moment de rencontre entre les générations, Noël est aussi la fête des sens et du goût.

Notre région a développé une tradition culinaire aux couleurs du terroir. Le gros souper, les 13 desserts, le souper gras, sont des occasions d’apprécier les fruits, les pâtisseries et autres friandises que les agriculteurs et artisans des métiers de bouche élaborent.

La qualité de ces produits et leur spécificité méritaient un événement particulier pour mettre en valeur le savoir-faire des agriculteurs et des artisans ! C’est chose faite avec « Le Marché des 13 Desserts » !

Les 13 Desserts d’Aix-en-ProvenceEn 1998, l’association Fouque, l’Escolo Felibrenco Li Venturié, les pâtissiers de la Co...
22/11/2019

Les 13 Desserts d’Aix-en-Provence

En 1998, l’association Fouque, l’Escolo Felibrenco Li Venturié, les pâtissiers de la Coupo Santo, l’union des calissons d’Aix, ont déposé une liste précise des 13 desserts aixois. Cette liste se distingue pour être la plus pratiquée à Aix et dans son « pays », toutefois de subtiles variantes peuvent apparaître d’une famille à l’autre :

Les dattes, le gibassié ou pompe à l’huile, le nougat noir, le nougat blanc, les 4 mendiants (amandes, figues, raisins secs, noix ou noisettes), les calissons d’Aix, la pâte de coing, le raisin blanc (servant), le melon de noël (verdau) et l’orange (ou mandarine)

Dans moins d'un mois ne manquez pas la 21ème édition du Marche DES 13 Desserts. Du 17 au 24 décembre 2019 à Aix en Prove...
20/11/2019

Dans moins d'un mois ne manquez pas la 21ème édition du Marche DES 13 Desserts.

Du 17 au 24 décembre 2019 à Aix en Provence
Place François Villon, Les Allées Provençales (devant l'office de Tourisme)
Sous Chapiteau entrée libre de 10h à 19 h
sauf le 24 décembre jusqu'à 14h.

Organisé par la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône organise le « Marché des 13 Desserts » est une manifestation traditionnelle, qui réunit une trentaine exposants.

Les agriculteurs et artisans de bouche présenteront les produits et spécialités culinaires de fin d’année, du pays d’Aix et du département. Du miel à la pâte de coing, de la pompe à l’huile aux navettes, des calissons aux nougats sans oublier les chocolats ; du vin au vin cuit en passant par les huiles d’olive et les volailles, tous les produits et les desserts traditionnels de Noël régaleront les papilles des petits et des grands. Laissez vous porter et entrez sous ce chapiteau aux merveilles pour un petit voyage au cœur des traditions culinaires méditerranéennes…

Partenaires :
Aix-Marseille-Provence Métropole
Département des Bouches-du-Rhône
Aix ma ville
Crédit Agricole Provence Côte d'Azur
Groupama Méditerranée
France Bleu Provence
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pays d'Aix

Marche DES 13 Desserts's cover photo
07/11/2019

Marche DES 13 Desserts's cover photo

Ne manquez pas non plus juste avant le marché des 13 desserts - la fête de l'huile d'olive qui se déroulera le samedi 14...
29/10/2019

Ne manquez pas non plus juste avant le marché des 13 desserts - la fête de l'huile d'olive qui se déroulera le samedi 14 et dimanche 15 décembre.
Pensez à aimer la nouvelle page de l'AOP Huile d'olive d'AIX-en-Provence pour suivre l'actualité de la fête de l'huile.

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29/10/2019

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Nous sommes heureux de pouvoir vous présenter la nouvelle affiche du Marché des 13 DESSERTS 2019.Cette année encore vous...
29/10/2019

Nous sommes heureux de pouvoir vous présenter la nouvelle affiche du Marché des 13 DESSERTS 2019.

Cette année encore vous pourrez retrouver nos producteurs et nos artisans sous le grands chapiteaux place François VILLON.

Du 17 au 24 décembre 2019 -
du 17 au 23 décembre de 10h à 19h -
Et le 24 décembre de 10h à 14h

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29/10/2019

Marche DES 13 Desserts's cover photo

C'est parti!!! Depuis hier le marché des 13 desserts a ouvert ses portes. Jusqu'au 24 décembre venez retrouver sur la pl...
16/12/2018

C'est parti!!! Depuis hier le marché des 13 desserts a ouvert ses portes. Jusqu'au 24 décembre venez retrouver sur la place François Villon, les agriculteurs et les artisans de la chambre d'agriculture des bouches du Rhône Agri13

La voilà, l'affiche de l'édition 2018. Du 15 au 24 décembre 2018, venez nous retrouver sur la place François VILLON pour...
07/11/2018

La voilà, l'affiche de l'édition 2018.
Du 15 au 24 décembre 2018, venez nous retrouver sur la place François VILLON pour une nouvelle édition du marché des 13 desserts!

Profile pictures
07/11/2018

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07/11/2018

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https://france3-regions.francetvinfo.fr/provence-alpes-cote-d-azur/bouches-du-rhone/aix-en-provence/aix-provence-marche-...
22/12/2017
Aix-en-Provence : le marché des 13 desserts est installé

https://france3-regions.francetvinfo.fr/provence-alpes-cote-d-azur/bouches-du-rhone/aix-en-provence/aix-provence-marche-3-desserts-1386545.html
Agri13

Du miel à la pâte de coing, en passant par le nougat et les calissons, sans oublier les chocolats et les vins cuits... Le marché des 13 desserts s'est installé sur les Allées provençales d'Aix-en-Provence, pour toute la période de Noël, avec une trentaine de stands d'agriculteurs et artisans...

Encore une nouvelle journée du Marché des 13 desserts. Retrouvez nous sur place François Villon devant l'office du touri...
19/12/2017

Encore une nouvelle journée du Marché des 13 desserts. Retrouvez nous sur place François Villon devant l'office du tourisme. Jusqu'au 24 décembre de 10h à 19h. Agri13

2ème jourLes exposants vous attendent pour une dégustation de produits du terroirs. Du sucré au salé (calissons, miel, c...
17/12/2017

2ème jour
Les exposants vous attendent pour une dégustation de produits du terroirs.
Du sucré au salé (calissons, miel, chocolat, croquants, gibassié, foie gras, boudin blanc, volaille de noël, charcuterie de sanglier, vins, huile d'olive, etc...), il y en a pour tous les goûts.Agri13

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16/12/2017

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Marche DES 13 Desserts
16/12/2017

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16/12/2017

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13100

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MARCHE DES 13 DESSERTS

La Chambre d'Agriculture des Bouches-du-Rhône organise le marché des 13 Desserts. Cette manifestation traditionnelle réunit une quarantaine de producteurs. Les agriculteurs et artisans des métiers de bouche présentent les produits et spécialités culinaires traditionnels du Noël provençal dans une ambiance de fête.

Du miel à la pâte de coing, de la pompe à l'huile aux navettes, des calissons aux nougats sans oublier les chocolats, du vin au vin cuit, en passant par les huiles d'olive et les volailles, tous les produits et les desserts traditionnels de Noël régalent les papilles des petits et des grands.

Traditionnellement, c'est au retour de la messe de minuit que les 13 desserts sont dégustés. Le nombre 13 est hautement symbolique puisqu'il représente le nombre de convives de la Cène : le Messie entouré de ses 12 apôtres. Les 13 desserts apparaissent au début du 19e siècle dans la ville de Marseille, porte de l'Orient, qui s'ouvre en premier au monde exotique en consommant dattes, oranges et mandarines.

Place François Villon. Les Allées.

Liste des 13 desserts :

- des fruits secs appelés les quatre mendiants, par analogie avec les robes des ordres mendiants : les raisins secs pour les Dominicains, les figues sèches pour les Franciscains, les noisettes ou noix pour les Augustins et les amandes pour les Carmes

- la pompe à huile ou gibassié

- du nougat blanc et noir

- des dattes

- de la pâte de coings

- du raisin blanc

- du melon de Noël

- des oranges ou mandarines

- des calissons d'Aix.

Proposé par Chambre d'agriculture des Bouches-du-Rhône

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