Difficile de donner une définition précise des Hommes de Bar. L’idée n’étant pas de répertorier avec précision ce que nous savons faire, mais plus globalement de donner une idée de tout ce que nous pouvons faire.
Les Hommes de Bar ont été formés et ont évolué au sein de quatre établissements : Le Perchoir, Le Perchoir Marais, La Passerelle et Le Pavillon Puebla. Aujourd'hui, nous sommes construits autour de quatre entités. Le Bar comme coeur de métier : Sourire & Service quoi qu'il arrive. Tenue de bar par nos équipes, création de carte, ouverture de bar, optimisation et création des espaces de travail... L'Office est la "cuisine" des Hommes de Bar et s'occupe des préparations maison et de l'approvisionnement des bars en jus de fruits frais, sirops, garnishs, matériel de bar, produits d'entretien... Il est de notre savoir-faire de pouvoir fournir ces éléments, quelque soit la quantité et le temps imparti à nos partenaires. Le pôle Event s'occupe de la gestion d'événements autour du bar, pour ses marques partenaires. Du projet au démontage de la dernière vis, en passant par la mise en place et la réalisation, les Hommes de Bar proposent une solution globale adaptée à chaque demande. La formation : Si l’inné est important et se doit d’être exprimé, les éléments а apprendre, а pratiquer et а développer sont légions. Au delà de l’apprentissage classique lié а la tenue d’un comptoir (composition, pompeusement appelé mixologie, historique et produit, hygiène, gestuelle…), nous portons une attention particulière au détail qui génèrent le ressenti sentimental au convive. Car oui, le détail fait tout et en cela nous sommes souvent tatillons. Nos cours ne sont pas tous diplômant, il n’est de finalité que la volonté de l’élève а ce que cela le soit.
Fonctionnement normal
Les Hommes de Bar recrutent pour le groupe Perchoir, pour la saison estivale à venir.
Les bars concernés sont :
- Le Perchoir
- Le Perchoir Marais
- Le Perchoir de l'Est
- Pavillon Puebla
Avec ou sans expérience, une formation est comprise à l'embauche ;) !
--> [email protected]
Hommes de Bar & Cordialement.
Cocktail expérience par Les Hommes de Bar 🔥 #nomade #chaletperché #lesarcsfilmfest
Une production Cartel et Le Perchoir
Nomade
Le Perchoir
Agence Cartel
📸 @cedriccanezza @ Les Arcs Paradiski
Fort d’une première collaboration des plus réussie lors du 71e Festival de Cannes, autour du projet L'A.M.E - Atelier des Merveilles Ephémères, Les Hommes de Bar et Le Perchoir, en partenariat avec l'Agence Cartel, sont fiers de vous présenter en ce début d’année, leurs meilleurs voeux -bien entendu-, ainsi que leur nouveau bébé, le projet Nomade !
Stay Tuned !
#AgenceCartel #Nomade #Leperchoir #LesHommesdeBar
Les Hommes de Bar vous donnent rendez-vous sur le Pont Alexandre III, samedi 6 octobre à partir de 19h pour cette nouvelle Nuit Blanche ! 🍸
On laisse Gaël Charbau, directeur artistique de la Nuit Blanche vous en dire un peu plus sur ce programme qui s'annonce exceptionnel
À samedi,
HAND & Cordialement,
"Un événement qui confie à des artistes des projets artistiques, en les laissant libres de développer ces projets à l'échelle d'une capitale"
Gaël Charbau, directeur artistique de la Nuit Blanche !, nous présente l’édition 2018 qui se déroule samedi 6 octobre prochain
Souvenir des Hommes de Bar @ l^A.M.E - Cannes 2018
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#fif2018 #cannes #festivaldecannes #cannes2018 #hommedebar #love #bartender @ameinsta_ @leperchoir @fiveseashotel @leroofcannes @leshommesdebar ❤️
Les Hommes de Bar
Merci encore @tequilaaltos pour ces jolis souvenirs ❤️🇲🇽
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#altos #tequila #mexique #jimador #agave #gracias #merci #arandas #jalisco #pernod
Les Hommes de Bar recrutent pour le groupe Perchoir, pour la saison estivale à venir.
Les bars concernés sont :
- Le Perchoir
- Le Perchoir Marais
- Le Perchoir de l'Est
- Le Pavillon Puebla
- La Passerelle (Boulogne)
Avec ou sans expérience, une formation est comprise à l'embauche ;) !
Cool & TheGang /
999 by Maxi El Claro
« 999 is a classic aperitif cocktail, with a mix of french eau-de-vie and italian aperitif. 30&40's roundness and Averna's lightness make a subtle drink. The year 999, the Normans invaded Sicily – nod to the two terroirs of this recipe. »
40 ml 30&40
10 ml Calvados
25 ml Amaro Averna
5 ml Luxardo Maraschino
Combine all of the ingredients in a mixing glass with ice, and stir until chilled. Strain into a cold coupe glass. Garnish with a twin cherry.
On a encore des étoiles plein les yeux 😍 !
On revient de Venise où Les Hommes de Bar de Bar ont tenu les bars backstages du Venezia MORE Festival. Trois lieux magiques, quatre bars différents, beaucoup d'amour, des jolies rencontres, de chouettes cocktails, des concerts aériens et des Hommes de Bar.
Il est l'heure pour nous de vous partager quelques souvenirs.
LOVE
cc Le Perchoir
(Crédits photos) Eddy Redhair
La fine équipe des Hommes de Bar viendra tenir le bar en backstage lors du Venezia MORE Festival du 8 au 11 Juin prochain à Venise !
Pour les absents du moment, on organise des sessions de rattrapages lors des MORE Parties : BBQ italien au Perchoir & MORE Parties : Aperitivo Disque au Pavillon Puebla !
Viens prendre un peu de soleil copain !
#Goodmusictastyfoodandchillmusic
On the first weekend of June, during the Biennale.
More infos & tics here :
www.more-festival.com/
Les Hommes de Bar sont toujours de la partie ! Pour la Parions High Life #3 : Asian Mood w/ Mézigue & More, on vous prépare des petites gâteries comme on sait les faire !
Viens dégourdir ton palais et tes acouphènes à Le Perchoir MK2, les potos de Parions High Life te préparent une petite sauterie entre copains !
Pour le retour de Parions High Life, la clique te donne rendez-vous à Le Perchoir MK2 le 20 Mai 2017 !
Que des copains, allez viens coquin, on sera plein !
On vous prépare du sale ! Retour de Parions High Life le 20 mai Le Perchoir MK2, musique solaire jusqu'à tard dans la nuit, dans un cadre mi pagode, mi downtown façon Hong Kong ... Des infos très prochainement ... Stay tuned !
Merci aux copains de Trente et Quarante ainsi qu'à Alexandre Vingtier pour ce concours ☀
📍 Le Perchoir
Sans oublier, bien entendu, tous les valeureux Hommes de Bar qui ont participé, pour leur investissement et leur créativité !
Un énorme BigUp à nos gagnants, Andy, Waren, et Valentin .
De la créativité, du fun, de l'Homme de Bar dans toute sa grandeur, du sourire, du service, du ♡ ! #Quedemandelepeuple
C'était un franc plaisir de vous recevoir en nos murs Messieurs !
Petit retour en images et en musique ! Et pour les absents, même si ils ont toujours tort, ça se passe par ici ☞
#TrenteetQuarante #LePerchoir #LesHommesdeBar #LHDB #FromTheTop #Cestnouslesgarsdemenilmontant
Déménagement&Cordialement
Mardi se tenait notre concours cocktail au Le Perchoir en collaboration avec Les Hommes de Bar. Merci à tous les participants et au président du jury, Alexandre Vingtier. Et félicitations à nos gagnants Andy, Waren et Valentin.
۩ SaveTheDateMate; 11/04/2017
Avec les copains, Trente et Quarante x Les Hommes de Bar, pour une soirée haute en saveurs !
📍 Le Perchoir Original
#Fromthetop #Leshommesdebar #LHDB #Leperchoir #Trenteetquarante #30&40
Let the Season begins dude 💥
Le recrutement pour Le Perchoir commence.
Les choses sérieuses également ! 🔝📍🌆
#leshommesdebar #LHdB #leperchoir #fromthetop #workinprogress
#PerchoirCrew
66 Likes, 3 Comments - Leperchoir (@leperchoir) on Instagram: “Le petit groupe qui monte qui monte ... #wearefamily ⛰Le Perchoir 🏕Pavillon Puebla 🏝La Passerelle…”
SAVE THE DATE !
Le 4 mars se tiendra la 2ème Parions High Life au Pavillon Puebla !
Pour l'occasion, et pour rester dans la continuité du festival Autour de l'Agave, Les Hommes de Bar ont concocté une petite recette bien chouette, sur une base de Mezcal infusé au poivron.. un Mexican Mule revisité en quelque sorte !
Pour les infos c'est ici : https://www.facebook.com/events/186160901869633/
HAND & Love
cc Mezcal Unión
Los Altos Hermanos, une création des Hommes de Bar pour Le Perchoir, à découvrir pendant toute la durée du festival Autour de l'Agave !
Le Mexique n'est pas si loin finalement !
Pour le festival Autour de l'Agave, Thomas nous a concocté Los Altos Hermanos, à déguster toute la semaine @ Le Perchoir, pour le plus grand bonheur de tous
Le Perchoir vous propose Los Altos Hermanos, le cocktail créé par Thomas Pierre qui fait parti de Les Hommes de Bar avec principalement des produits de l’Office des Hommes de Bar :
Tequila infusée au poivron rouge
Jus de citron jaune infusé au gingembre
Dolin blanc infusé à la cardamome verte
Poudre de poivron rouge et piment oiseau
Aneth
Sirop de sucre
Blanc d’oeuf
Journée Nationale de la Margarita copain !
Viens donc déguster le Feeling de Corazon, la petite variante sans prétentions by Les Hommes de Bar, bien au chaud sous un plaid !
Les Hommes de Bar
Mesdemoiselles, Messieurs,
Venez prendre part à l'aventure ;) !
HAND & Cordialement
Mesdemoiselles, Messieurs,
Venez prendre part à l'aventure ;) !
HAND & Cordialement
Oaxaca de Juárez feelings !
WorkInProgressMate.
#workinprogress #leshommesdebar #LHdB #fromthetop #autourdelagave
#leperchoir #parionshighlife
w. Autour de l'Agave / M3 Liquors / Mezcal Unión / Parions High Life
Something's Happening guys !
Altos Tequila // Autour de l'Agave
#fromthetop #leshommesdebar #LHdB #leperchoir
Le Pavillon Puebla, une parenthèse enchantée ou notre coin de bar dans les buttes parisiennes.
#LesHommesdeBar #LHdB
This is "Pavillon Puebla" by Clara Leac on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.
Pour ceux qui ne seraient pas au courant ! Les Hommes de Bar vous préparent quelques petites surprises, Stay Tuned copains.
#LesHommesdeBar #LHdB #Fromthetop
Découvrez la toute première édition du festival "Autour de l'Agave" en France! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Vendredi dernier, le frère Géabé à sortit le deuxième morceau de son nouvel album LOVE ALWAYS, Point de Rupture.
Et comme l'amour ça se partage, on t'invite à aller écouter ces pépites de toute urgence copain, dont voici le premier extrait.
Musicalement&Coridalement !
Premier extrait du 3ème album de Géabé LOVE ALWAYS. Morceau produit par Deejay Saligo. Enregistrement, mix et mastering : Rectape Studio Clip réalisé par Cai...
Allez, un bon Week-End à tous, tout en légèreté bien sur !
Hand&Cordialement
Charlie Chaplin - The Rink (1916) - Bartender
Allez, on finit la semaine en musique au bureau.
Le retour de IAM nous à refait la journée !
"Monnaie de singe" titre disponible ici →http://IAM.lnk.to/MonnaieDeSinge Précommande physique du nouvel album «Rêvolution» disponible: Box collector → http...
Blue Monday ou pas, au bureau nous on commence la semaine comme ça !
Original song from 1983
Aujourd'hui, l'équipe des Hommes de Bar s'agrandit ! Nous souhaitons la bienvenue à notre vieux frère Thomas Pierre qui sera parmi nous pour quelques temps :) !
Un grand merci aux copains de la Winerie Parisienne pour ce joli cadeau ❤️ !
Tout le weekend, Les Hommes de Bar organisent des ateliers cocktails aux Galeries Lafayette et vous partagent leur savoir.
Si vous voulez découvrir l'art et la passion du cocktail, c'est au 2ème étage de l'Homme que ça se passe.
14, Rue Crespin Du Gast
Paris
75011
M. 3 - Rue Saint-Maur M. 2 - Ménilmontant
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Fable de Mai fais ce qu'il te plait
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99 Boulevard Kellermann