Festival Qué Gusto

Festival Qué Gusto Nous promouvons la gastronomie mexicaine en France. On organise des événements culinaires tout le long de l'année et un grand Festival au mois de juin.

Parce que le Mexique, est une vraie destination gastronomique! Découvrez le Mexique à travers sa gastronomie authentique. La cuisine mexicaine, nommée au patrimoine immatériel mondial de l’UNESCO, est l’une des gastronomies les plus riches et les plus variées du monde. Les secrets de la gastronomie mexicaine résident à la fois dans son histoire, dans la variété des ingrédients et des techniques qu

Parce que le Mexique, est une vraie destination gastronomique! Découvrez le Mexique à travers sa gastronomie authentique. La cuisine mexicaine, nommée au patrimoine immatériel mondial de l’UNESCO, est l’une des gastronomies les plus riches et les plus variées du monde. Les secrets de la gastronomie mexicaine résident à la fois dans son histoire, dans la variété des ingrédients et des techniques qu

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Vous faites quoi le 4 novembre ? 💡Voici une idée : déguster un dîner inspiré de la Fête des morts mexicaine, préparé par...
25/10/2021

Vous faites quoi le 4 novembre ?
💡Voici une idée : déguster un dîner inspiré de la Fête des morts mexicaine, préparé par 3 chefs: Paul Spira, Othoniel Álvarez (du restaurant Pirouette) & Mercedes Ahumada.
Une belle soirée en perspective, n’est-ce pas ?

Réservez vite par ☎️
au 01 40 26 47 81

Vous faites quoi le 4 novembre ?
💡Voici une idée : déguster un dîner inspiré de la Fête des morts mexicaine, préparé par 3 chefs: Paul Spira, Othoniel Álvarez (du restaurant Pirouette) & Mercedes Ahumada.
Une belle soirée en perspective, n’est-ce pas ?

Réservez vite par ☎️
au 01 40 26 47 81

« Esquites », un incontournable de la street food mexicaine. On les retrouve à chaque coin de rue… on les aime!Cette pho...
23/10/2021

« Esquites », un incontournable de la street food mexicaine. On les retrouve à chaque coin de rue… on les aime!
Cette photo a été prise par le chef Éric Guerin, notre cher parrain de l’édition 2019. Merci 🙏🏼
Eric Guerin

« Esquites », un incontournable de la street food mexicaine. On les retrouve à chaque coin de rue… on les aime!
Cette photo a été prise par le chef Éric Guerin, notre cher parrain de l’édition 2019. Merci 🙏🏼
Eric Guerin

Sorbet à la figue de barbarie! Où ? À Oaxaca, évidemment Merci @cheffe_yinline pour cette super image que nous partageon...
22/10/2021

Sorbet à la figue de barbarie! Où ? À Oaxaca, évidemment
Merci @cheffe_yinline pour cette super image que nous partageons en ce début de week-end.
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#naturalfood #healthyfood #mexicanfood #oaxaca #cuisinemexicaine #traveltheworld #picoftheday

Sorbet à la figue de barbarie! Où ? À Oaxaca, évidemment
Merci @cheffe_yinline pour cette super image que nous partageons en ce début de week-end.
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#naturalfood #healthyfood #mexicanfood #oaxaca #cuisinemexicaine #traveltheworld #picoftheday

Une jolie soirée en perspective, un 6 mains inédit, deux chefs résidents, une cheffe invitée, le Mexique s’invite chez P...
18/10/2021
Restaurant Pirouette

Une jolie soirée en perspective, un 6 mains inédit, deux chefs résidents, une cheffe invitée, le Mexique s’invite chez Pirouette à l’occasion de la Fête des morts, venez nombreux!!!!
Réservez ici T. 01 40 26 47 8

Restaurant Pirouette, cuisine et vins gourmands – 5 rue Mondétour 75001 Paris – [email protected] – +33 (0)1 40 26 47 81

😀 Merci Kiss My Chef d'avoir inclus notre événement dans votre liste de recommandations gourmandes!LES OMBRES Musée du q...
24/09/2021

😀 Merci Kiss My Chef d'avoir inclus notre événement dans votre liste de recommandations gourmandes!

LES OMBRES Musée du quai Branly - Jacques Chirac Lydia Gonzalez

😀 Merci Kiss My Chef d'avoir inclus notre événement dans votre liste de recommandations gourmandes!

LES OMBRES Musée du quai Branly - Jacques Chirac Lydia Gonzalez

Nous posons nos valises au restaurant Les Ombres pour vous faire vivre une soirée franco-mexicaine unique. Un menu d’ins...
24/09/2021

Nous posons nos valises au restaurant Les Ombres pour vous faire vivre une soirée franco-mexicaine unique.
Un menu d’inspirations croisées entre les chefs Lydia González et Rui Martins vous attend pour marquer la fin de l’exposition « Les Olmèques et les cultures du Golfe du Mexique » au Musée du Quai Branly-Jacques Chirac.
Ça se passe le 30 septembre à partir de 19h30.
Pour voir le menu et faire votre réservation: https://bit.ly/3ADtU33

Nous posons nos valises au restaurant Les Ombres pour vous faire vivre une soirée franco-mexicaine unique.
Un menu d’inspirations croisées entre les chefs Lydia González et Rui Martins vous attend pour marquer la fin de l’exposition « Les Olmèques et les cultures du Golfe du Mexique » au Musée du Quai Branly-Jacques Chirac.
Ça se passe le 30 septembre à partir de 19h30.
Pour voir le menu et faire votre réservation: https://bit.ly/3ADtU33

Nous préparons un moment gastronomique inoubliable face à la Grande Dame de Paris. Un événement unique qui marquera la f...
20/09/2021
La culture mexicaine à l’honneur sur le toit-terrasse du musée du Quai Branly | Festival Qué Gusto 2019

Nous préparons un moment gastronomique inoubliable face à la Grande Dame de Paris.

Un événement unique qui marquera la fin de l'exposition "Les Olmèques et les cultures du Golfe du Mexique" au Musée du quai Branly - Jacques Chirac

Nous vous attendons au restaurant LES OMBRES, le 30 septembre prochain.

Festival ¡Qué Gusto! 2021 aux Ombres – Quai Branly

Non classé, Nouvelles 10 septembre 2021 La culture mexicaine à l’honneur sur le toit-terrasse du musée du Quai Branly Le Festival Que Gusto pose ses valises au musée du Quai Branly – Jacques Chirac le temps d’un voyage culinaire. En marge de l’exposition Les Olmèques et les cultures du...

Vous vivrez une belle expérience culinaire. 👇🏼
18/09/2021

Vous vivrez une belle expérience culinaire. 👇🏼

On pose nos valises au restaurant LES OMBRES avec la cheffe Lydia Gonzalez pour un voyage culinaire au Mexique.
13/09/2021

On pose nos valises au restaurant LES OMBRES avec la cheffe Lydia Gonzalez pour un voyage culinaire au Mexique.

C’est beau et c’est bon!Florilège de quesadillas élaborées avec du maïs mexicain nixtamalisé, agrémenté de saveurs natur...
06/09/2021

C’est beau et c’est bon!
Florilège de quesadillas élaborées avec du maïs mexicain nixtamalisé, agrémenté de saveurs naturels issues d’épices et de piments divers. Il faut partir à Xalapa pour les goûter 😊
📸 @chioandchia
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#faitmaison #mexicanfood #cuisinemexicaine #picoftheday #cuisinemaison #streetfood

C’est beau et c’est bon!
Florilège de quesadillas élaborées avec du maïs mexicain nixtamalisé, agrémenté de saveurs naturels issues d’épices et de piments divers. Il faut partir à Xalapa pour les goûter 😊
📸 @chioandchia
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#faitmaison #mexicanfood #cuisinemexicaine #picoftheday #cuisinemaison #streetfood

C’est la saison des « Chiles en nogada! »Cette année nous fêtons l’anniversaire de ce plat emblématique de la gastronomi...
25/08/2021

C’est la saison des « Chiles en nogada! »
Cette année nous fêtons l’anniversaire de ce plat emblématique de la gastronomie mexicaine.
Cela fait 200 ans que cette merveille culinaire est née.
Joyeux anniversaire !
📸Chile en nogada du chef @pepesalinas , restaurant @balcondelzocalo à Mexico City.
Merci chef pour ce magnifique chile en nogada! 🙏🏼♥️

C’est la saison des « Chiles en nogada! »
Cette année nous fêtons l’anniversaire de ce plat emblématique de la gastronomie mexicaine.
Cela fait 200 ans que cette merveille culinaire est née.
Joyeux anniversaire !
📸Chile en nogada du chef @pepesalinas , restaurant @balcondelzocalo à Mexico City.
Merci chef pour ce magnifique chile en nogada! 🙏🏼♥️

Envie de cuisiner de vrais tacos mexicains?Merci cheffe Beatriz Gonzalez, merci Le Fooding!!
17/08/2021
Recette 547 : Tacos cochinita pibil / Beatriz Gonzalez

Envie de cuisiner de vrais tacos mexicains?
Merci cheffe Beatriz Gonzalez, merci Le Fooding!!

This is "Recette 547 : Tacos cochinita pibil / Beatriz Gonzalez" by Le Fooding on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.

Maïs Tolonoki ➡️ maïs à popcorn, un cadeau du Mexique pour le monde. Les civilisations préhispaniques consommaient déjà ...
20/07/2021

Maïs Tolonoki ➡️ maïs à popcorn, un cadeau du Mexique pour le monde.
Les civilisations préhispaniques consommaient déjà les « palomitas », c’est à dire, le popcorn.
Ces merveilleuses 📸 ont été prises par le photographe mexicain @fernandocarmela Merci!!
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#photoculinaire #maïs #mexicanfood #cuisinemexicaine #healthyfood #picoftheday

Et si on prenait un copieux et délicieux petit déjeuner à la mexicaine, devant le magnifique @elmuseosoumaya ? Oh que ou...
22/06/2021

Et si on prenait un copieux et délicieux petit déjeuner à la mexicaine, devant le magnifique @elmuseosoumaya ?
Oh que oui!! Ça se passe chez @carolo.mx

📸 @jcmex Merci ☺️
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#mexicanfood #petitdejeuner #faitmaison #cuisinemexicaine #cdmx_oficial #foodinsta

Démonstration culinaire par des chefs français qui habitent au Mexique, depuis la côte Pacifique mexicaine! Maintenant !...
11/06/2021
Démonstration culinaire: Les délices de la Riviera Nayarit.

Démonstration culinaire par des chefs français qui habitent au Mexique, depuis la côte Pacifique mexicaine!
Maintenant !
Riviera Nayarit

L'Office du Tourisme de la Riviera Nayarit (Mexique) en Europe a le plaisir de vous présenter cette démonstration culinaire conduite par trois chefs français...

Quel plaisir d’avoir participé à ce beau projet, c’est le résultat du travail d’équipe pour promouvoir notre richesse to...
11/06/2021

Quel plaisir d’avoir participé à ce beau projet, c’est le résultat du travail d’équipe pour promouvoir notre richesse touristique et gastronomique !
Merci Ambassade du Mexique en France / Embajada de México en Francia

10/06/2021
Voyage au pays du tequila: initiation & découverte

Événement online

Son nom seulement est synonyme de fiesta et de joie de vivre. Il est aussi bien souvent évocateur de soirées bien arrosées. Mais le tequila, c’est beaucoup plus que cet alcool exotique et fort que l’on boit cul sec. Non, le vrai tequila se déguste, s’apprécie. Tout comme les grands distillats, il varie d’un producteur à l’autre, d’un terroir à l’autre, d’une saison à l’autre.

Lors de cet événement en ligne, partez avec nous à la découverte du monde du tequila et, on vous l'assure, vous serez surpris. Vous verrez qu'il existe une histoire passionnante derrière cette boisson si célèbre dans le monde entier.

Après, laissez-vous charmer par les champs d'agave dans "La route du tequila" dans l'état de Jalisco, avec ses villages magiques et ses paysages à couper le souffle... comme dans les films!

Ce webinar est présenté dans le cadre de la Semaine de l'Amérique latine et des Caraïbes 2021 #SALC2021 en collaboration avec l'Ambassade du Mexique en France / Embajada de México en Francia, la @cámaraCámara Nacional de la Industria Tequilera et la Secretaría de Turismo Jalisco

Notre reconnaissance à Studios Cascabelle pour son travail.

Tous en terrasse!Chers amis, en vue du magnifique soleil qui est annoncé à Paris pour ce week-end, nous avons décidé de ...
08/06/2021

Tous en terrasse!
Chers amis, en vue du magnifique soleil qui est annoncé à Paris pour ce week-end, nous avons décidé de vous proposerune matinée TACOS EN TERRASSE!

Venez déguster une formule tacos inédite pour découvrir les vrais saveurs mexicaines. Le menu est composée de 2 tacos et 1 tostada, chaque élément portera la signature de l'un de ces trois chefs: Juan Carlos Récamier, Otto Castañeda et Mercedes Ahumada

Pas de réservation nécessaire!
Formule 15€

Nous vous attendons pour fêter la Semaine de l'Amérique latine et des Caraïbes 2021 #SALC2021 et le retour des beau moments de convivialité!
#tacotime

Tous en terrasse!
Chers amis, en vue du magnifique soleil qui est annoncé à Paris pour ce week-end, nous avons décidé de vous proposerune matinée TACOS EN TERRASSE!

Venez déguster une formule tacos inédite pour découvrir les vrais saveurs mexicaines. Le menu est composée de 2 tacos et 1 tostada, chaque élément portera la signature de l'un de ces trois chefs: Juan Carlos Récamier, Otto Castañeda et Mercedes Ahumada

Pas de réservation nécessaire!
Formule 15€

Nous vous attendons pour fêter la Semaine de l'Amérique latine et des Caraïbes 2021 #SALC2021 et le retour des beau moments de convivialité!
#tacotime

C'est jeudi 10 juin!! Partez avec nous à la découverte du monde du tequila et laissez-vous charmer par les champs d’agav...
27/05/2021

C'est jeudi 10 juin!!

Partez avec nous à la découverte du monde du tequila et laissez-vous charmer par les champs d’agave de “La route du tequila” dans l’état de Jalisco.

RDV le 10 juin à 19h00 ici 👇👇👇

https://www.facebook.com/festivalquegusto/live_videos/

C'est jeudi 10 juin!!

Partez avec nous à la découverte du monde du tequila et laissez-vous charmer par les champs d’agave de “La route du tequila” dans l’état de Jalisco.

RDV le 10 juin à 19h00 ici 👇👇👇

https://www.facebook.com/festivalquegusto/live_videos/

⭐ Le Festival ¡Qué Gusto! a le plaisir d'annoncer plusieurs événements gourmands et touristiques organisés en collaborat...
12/05/2021

⭐ Le Festival ¡Qué Gusto! a le plaisir d'annoncer plusieurs événements gourmands et touristiques organisés en collaboration avec l'Ambassade du Mexique en France / Embajada de México en Francia dans le cadre de la Semaine de l'Amérique Latine et des Caraïbes.

Plus d'informations à venir!
France Diplomatie Diplomacia Cultural Mercedes Ahumada Cámara Nacional de la Industria Tequilera Watson cuisine

À l’occasion de la #SALC2021☀️, organisée par France Diplomatie du 27 mai au 12 juin, l’ Ambassade du Mexique en France / Embajada de México en Francia participe à plusieurs événements visant à mettre en avant la #gastronomie 🌮 et les destinations touristiques 🏝️ mexicaines

#CelebremosMéxico 🇲🇽

👉https://semaineameriquelatinecaraibes.fr/https-semaineameriquelatinecaraibes-fr-Semaine-de-l-Amerique-latine-et-des-Caraibes-2021

Où acheter vos produits mexicains à Paris?Voici un bel article qui parle de Mexicœur, paru sur Télérama
29/04/2021
Mexicœur - Boutiques dans le Grand Paris

Où acheter vos produits mexicains à Paris?
Voici un bel article qui parle de Mexicœur, paru sur Télérama

Derrière la façade toute rose, c’est le meilleur de l’épicerie et de la cuisine mexicaines qui a été réuni par Daniel et María del Mar Humbert Droz depuis un peu plus d’un an. Ici, tout est artisana...

23/04/2021
Les tacos, c'est ça!

Le taco (le vrai) contient: des fibres, du calcium, des vitamines et des protéines.
Il se compose de 3 éléments: tortilla de maïs (sans ça, pas de taco)+farce (d'origine animale ou végétale, ou les deux)+sauce (piquante ou pas).
Faisons attention à ce que nous mangeons 😉

13/04/2021

La beauté et la maîtrise du geste. Ça, madame , monsieur, ce n’est pas de la fast food mais de la véritable Slow Food.
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#slowfood #mexicanfood #cuisinemexicaine #faitmaison #streetfood #clipoftheday #instafood

09/04/2021
Le tout premier Festival ¡Qué Gusto! en 2015

C'était la toute première édition de ¡Qué Gusto! à Paris, avec des chefs invités de taille comme Beatriz Gonzalez et Pierre Sang Boyer Officiel. Un succès total qui annonçait une belle et longue vie au festiva!!!

09/04/2021
Lancement du Festival ¡Qué Gusto! 2018

SOUVENIRS!
En 2018 l'état invité d'honeur était Chihuahua! Nous avons vécu une belle édition consacrée à la promotion touristique et culinaire de cet état du nord du Mexique, avec plein de chefs et cheffes invité(e)s

08/04/2021
Un dîner à 6 mains avec Alexis Braconnier

Un menu franco-mexicain avec trois jeunes chefs, deux mexicains et un français. Chef Daniel Ovadia, Chava Orozco et Alexis Braconnier nous ont régalés lors de la 3e édition du Festival ¡Qué Gusto! en 2017. On s'en souvient encore!

SOUVENIR de la 1ère edition du festival Qué Gusto! avec le chef @pierre_sang et la cheffe @beatrizgonzalezchef, invités ...
05/04/2021

SOUVENIR de la 1ère edition du festival Qué Gusto! avec le chef @pierre_sang et la cheffe @beatrizgonzalezchef, invités spéciaux du festival. De beaux moments de découverte, de partage et d’amitié. Merci chefs, vous nous avez porté chance!!

SOUVENIR de la 1ère edition du festival Qué Gusto! avec le chef @pierre_sang et la cheffe @beatrizgonzalezchef, invités spéciaux du festival. De beaux moments de découverte, de partage et d’amitié. Merci chefs, vous nous avez porté chance!!

👨‍🍳 Voici 2 recettes cacaotées en honneur des olmèques. En partenariat avec le Musée du quai Branly - Jacques Chirac
05/04/2021

👨‍🍳 Voici 2 recettes cacaotées en honneur des olmèques.

En partenariat avec le Musée du quai Branly - Jacques Chirac

⭐️ Envie préparer un dessert avec une touche de piment?Voici l'atelier "Pain au cacao, maïs et épices mexicaines" avec l...
01/04/2021

⭐️ Envie préparer un dessert avec une touche de piment?
Voici l'atelier "Pain au cacao, maïs et épices mexicaines" avec le chef pâtissier Luis Robledo Richards.

Vidéo produite en partenariat avec le Musée du quai Branly - Jacques Chirac, à l'occasion du "Pop Up Olmèque".

À vos fourneaux! 🥧👨‍🍳🍫
👉👉 https://youtu.be/FSOBioFW1MA

⭐️ Envie préparer un dessert avec une touche de piment?
Voici l'atelier "Pain au cacao, maïs et épices mexicaines" avec le chef pâtissier Luis Robledo Richards.

Vidéo produite en partenariat avec le Musée du quai Branly - Jacques Chirac, à l'occasion du "Pop Up Olmèque".

À vos fourneaux! 🥧👨‍🍳🍫
👉👉 https://youtu.be/FSOBioFW1MA

18/03/2021
Comprendre la gastronomie chez les olmèques

Dans le cadre de l'événement "Pop-up olmèques" et en partenariat avec le Musée du quai Branly - Jacques Chirac, nous avons produit cette belle vidéo sur la gastronomie dans la civilisation olmèque.
Laissez-vous guider par le célèbre chef mexicain Ricardo Muñoz Zurita et découvrez comment les olmèques préparaient les aliments, quelles étaient leurs méthodes de cuisson et quel était leur régime alimentaire.
Vidéo en VO, sous titrée en français.
Visionnez l'événement au complet sur la chaîne YouTube du Musée: https://cutt.ly/gxqJDnN

Instituto Nacional de Antropología e Historia
Museo de Antropología de Xalapa

Et voici l’histoire de la tortilla mexicaine ! Un article qui vous explique tout sur cet élément indispensable de la cul...
09/02/2021
Mois de la galette : Les tortillas mexicaines

Et voici l’histoire de la tortilla mexicaine !
Un article qui vous explique tout sur cet élément indispensable de la culture gastronomique mexicaine.

Merci Fred Ricou 7 de table pour cette publication.

Février, pour le mois des galettes et des crêpes, nous avons décidé d’aller un peu plus...

😃 Une merveilleuse nouvelle est tombée ce matin, Celia Florian, cuisinière traditionnelle mexicaine (Restaurante Las Qui...
15/01/2021

😃 Une merveilleuse nouvelle est tombée ce matin, Celia Florian, cuisinière traditionnelle mexicaine (Restaurante Las Quince Letras, à Oaxaca), a été reconnue avec le prix "De l'authenticité et de l'artisanat" décerné par La Liste.

🍽 Le palmarès 2021 reconnait l’engagement et les efforts de personnalités et équipes qui ont su s’adapter et innover pendant la crise en 2020 pour construire la gastronomie de demain.

👏 Bravo Doña Celia Florian pour ce prix plus que mérité!!

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Paris

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Découvrez le Mexique à travers sa gastronomie authentique. La cuisine mexicaine, nommée au patrimoine immatériel mondial de l’UNESCO, est l’une des gastronomies les plus riches et les plus variées du monde. Les secrets de la gastronomie mexicaine résident à la fois dans son histoire, dans la variété des ingrédients et des techniques qu’elle propose, ainsi que dans la créativité de ses artisans. Les saveurs, arômes et textures de la cuisine traditionnelle mexicaine surprennent agréablement les sens, en particulier par l’exotisme de ses produits (fruits et légumes aux goûts et couleurs étonnants, plantes, fleurs et même insectes). Nourris par des siècles de traditions pré-hispaniques et coloniales, les chefs contemporains enrichissent sans cesse l'univers gastronomique mexicain, en y incorporant des ingrédients venus des quatre coins du monde et ainsi créer une cuisine fusion innovante et surprenante. C’est cette créativité, cette richesse et cette variété vous sont apportés par ¡Qué Gusto! ¡Qué Gusto! n’est pas qu’un Festival, mais aussi la toute première plateforme de promotion de la gastronomie mexicaine en France et du Mexique comme une véritable destination culinaire. Goutez le Mexique, vivez le Mexique!


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Commentaires

BOM DIA MEUS AMIGOS. On va danser les amis. LIVE FORRÓ, ENTRE GRATUITE avon 22h #djricardojohn https://www.facebook.com/1438310140/posts/10219898624482845?s=1438310140&sfns=mo
Hola qué tal por favor podrían pasarme el contacto de la Chica que vendió productos Mexicanos como Papitas Muchas gracias!
Bonjour! Voici le lien vers l'article consacré à notre visite du "Mercado Qué Gusto" mis en ligne à l'instant sur notre blog. http://mycraftcurator.com/voyage-au-festival-que-gusto/ Bonne lecture ;)
super bon je recommande vraiment :)
Hola que tal ?? A que hora empieza?
Qué fechas tienen para 2018?
Hola, Vivo en Niza y quiero visitar París para el festival, pero no hay detalles sobre qué eventos ocurren en qué días. Por favor, publicar esta información pronto, entonces puedo comprar un billete de tren!
Hola, Vivo en Niza y quiero visitar París para el festival, pero no hay detalles sobre qué eventos ocurren en qué días. Por favor, publicar esta información pronto, entonces puedo comprar un billete de tren!