Festival Qué Gusto

Festival Qué Gusto Nous promouvons la gastronomie mexicaine en France. On organise des événements culinaires tout le long de l'année et un grand Festival au mois de juin.
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Parce que le Mexique, est une vraie destination gastronomique! Découvrez le Mexique à travers sa gastronomie authentique. La cuisine mexicaine, nommée au patrimoine immatériel mondial de l’UNESCO, est l’une des gastronomies les plus riches et les plus variées du monde. Les secrets de la gastronomie mexicaine résident à la fois dans son histoire, dans la variété des ingrédients et des techniques qu

Parce que le Mexique, est une vraie destination gastronomique! Découvrez le Mexique à travers sa gastronomie authentique. La cuisine mexicaine, nommée au patrimoine immatériel mondial de l’UNESCO, est l’une des gastronomies les plus riches et les plus variées du monde. Les secrets de la gastronomie mexicaine résident à la fois dans son histoire, dans la variété des ingrédients et des techniques qu

Fonctionnement normal

Maïs Tolonoki ➡️ maïs à popcorn, un cadeau du Mexique pour le monde. Les civilisations préhispaniques consommaient déjà ...
20/07/2021

Maïs Tolonoki ➡️ maïs à popcorn, un cadeau du Mexique pour le monde.
Les civilisations préhispaniques consommaient déjà les « palomitas », c’est à dire, le popcorn.
Ces merveilleuses 📸 ont été prises par le photographe mexicain @fernandocarmela Merci!!
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#photoculinaire #maïs #mexicanfood #cuisinemexicaine #healthyfood #picoftheday

Et si on prenait un copieux et délicieux petit déjeuner à la mexicaine, devant le magnifique @elmuseosoumaya ? Oh que ou...
22/06/2021

Et si on prenait un copieux et délicieux petit déjeuner à la mexicaine, devant le magnifique @elmuseosoumaya ?
Oh que oui!! Ça se passe chez @carolo.mx

📸 @jcmex Merci ☺️
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#mexicanfood #petitdejeuner #faitmaison #cuisinemexicaine #cdmx_oficial #foodinsta

Démonstration culinaire par des chefs français qui habitent au Mexique, depuis la côte Pacifique mexicaine! Maintenant !...
11/06/2021
Démonstration culinaire: Les délices de la Riviera Nayarit.

Démonstration culinaire par des chefs français qui habitent au Mexique, depuis la côte Pacifique mexicaine!
Maintenant !
Riviera Nayarit

L'Office du Tourisme de la Riviera Nayarit (Mexique) en Europe a le plaisir de vous présenter cette démonstration culinaire conduite par trois chefs français...

Quel plaisir d’avoir participé à ce beau projet, c’est le résultat du travail d’équipe pour promouvoir notre richesse to...
11/06/2021

Quel plaisir d’avoir participé à ce beau projet, c’est le résultat du travail d’équipe pour promouvoir notre richesse touristique et gastronomique !
Merci Ambassade du Mexique en France / Embajada de México en Francia

10/06/2021
Voyage au pays du tequila: initiation & découverte

Événement online

Son nom seulement est synonyme de fiesta et de joie de vivre. Il est aussi bien souvent évocateur de soirées bien arrosées. Mais le tequila, c’est beaucoup plus que cet alcool exotique et fort que l’on boit cul sec. Non, le vrai tequila se déguste, s’apprécie. Tout comme les grands distillats, il varie d’un producteur à l’autre, d’un terroir à l’autre, d’une saison à l’autre.

Lors de cet événement en ligne, partez avec nous à la découverte du monde du tequila et, on vous l'assure, vous serez surpris. Vous verrez qu'il existe une histoire passionnante derrière cette boisson si célèbre dans le monde entier.

Après, laissez-vous charmer par les champs d'agave dans "La route du tequila" dans l'état de Jalisco, avec ses villages magiques et ses paysages à couper le souffle... comme dans les films!

Ce webinar est présenté dans le cadre de la Semaine de l'Amérique latine et des Caraïbes 2021 #SALC2021 en collaboration avec l'Ambassade du Mexique en France / Embajada de México en Francia, la @cámaraCámara Nacional de la Industria Tequilera et la Secretaría de Turismo Jalisco

Notre reconnaissance à Studios Cascabelle pour son travail.

Tous en terrasse!Chers amis, en vue du magnifique soleil qui est annoncé à Paris pour ce week-end, nous avons décidé de ...
08/06/2021

Tous en terrasse!
Chers amis, en vue du magnifique soleil qui est annoncé à Paris pour ce week-end, nous avons décidé de vous proposerune matinée TACOS EN TERRASSE!

Venez déguster une formule tacos inédite pour découvrir les vrais saveurs mexicaines. Le menu est composée de 2 tacos et 1 tostada, chaque élément portera la signature de l'un de ces trois chefs: Juan Carlos Récamier, Otto Castañeda et Mercedes Ahumada

Pas de réservation nécessaire!
Formule 15€

Nous vous attendons pour fêter la Semaine de l'Amérique latine et des Caraïbes 2021 #SALC2021 et le retour des beau moments de convivialité!
#tacotime

Tous en terrasse!
Chers amis, en vue du magnifique soleil qui est annoncé à Paris pour ce week-end, nous avons décidé de vous proposerune matinée TACOS EN TERRASSE!

Venez déguster une formule tacos inédite pour découvrir les vrais saveurs mexicaines. Le menu est composée de 2 tacos et 1 tostada, chaque élément portera la signature de l'un de ces trois chefs: Juan Carlos Récamier, Otto Castañeda et Mercedes Ahumada

Pas de réservation nécessaire!
Formule 15€

Nous vous attendons pour fêter la Semaine de l'Amérique latine et des Caraïbes 2021 #SALC2021 et le retour des beau moments de convivialité!
#tacotime

C'est jeudi 10 juin!! Partez avec nous à la découverte du monde du tequila et laissez-vous charmer par les champs d’agav...
27/05/2021

C'est jeudi 10 juin!!

Partez avec nous à la découverte du monde du tequila et laissez-vous charmer par les champs d’agave de “La route du tequila” dans l’état de Jalisco.

RDV le 10 juin à 19h00 ici 👇👇👇

https://www.facebook.com/festivalquegusto/live_videos/

C'est jeudi 10 juin!!

Partez avec nous à la découverte du monde du tequila et laissez-vous charmer par les champs d’agave de “La route du tequila” dans l’état de Jalisco.

RDV le 10 juin à 19h00 ici 👇👇👇

https://www.facebook.com/festivalquegusto/live_videos/

⭐ Le Festival ¡Qué Gusto! a le plaisir d'annoncer plusieurs événements gourmands et touristiques organisés en collaborat...
12/05/2021

⭐ Le Festival ¡Qué Gusto! a le plaisir d'annoncer plusieurs événements gourmands et touristiques organisés en collaboration avec l'Ambassade du Mexique en France / Embajada de México en Francia dans le cadre de la Semaine de l'Amérique Latine et des Caraïbes.

Plus d'informations à venir!
France Diplomatie Diplomacia Cultural Mercedes Ahumada Cámara Nacional de la Industria Tequilera Watson cuisine

À l’occasion de la #SALC2021☀️, organisée par France Diplomatie du 27 mai au 12 juin, l’ Ambassade du Mexique en France / Embajada de México en Francia participe à plusieurs événements visant à mettre en avant la #gastronomie 🌮 et les destinations touristiques 🏝️ mexicaines

#CelebremosMéxico 🇲🇽

👉https://semaineameriquelatinecaraibes.fr/https-semaineameriquelatinecaraibes-fr-Semaine-de-l-Amerique-latine-et-des-Caraibes-2021

Où acheter vos produits mexicains à Paris?Voici un bel article qui parle de Mexicœur, paru sur Télérama
29/04/2021
Mexicœur - Boutiques dans le Grand Paris

Où acheter vos produits mexicains à Paris?
Voici un bel article qui parle de Mexicœur, paru sur Télérama

Derrière la façade toute rose, c’est le meilleur de l’épicerie et de la cuisine mexicaines qui a été réuni par Daniel et María del Mar Humbert Droz depuis un peu plus d’un an. Ici, tout est artisana...

23/04/2021
Les tacos, c'est ça!

Le taco (le vrai) contient: des fibres, du calcium, des vitamines et des protéines.
Il se compose de 3 éléments: tortilla de maïs (sans ça, pas de taco)+farce (d'origine animale ou végétale, ou les deux)+sauce (piquante ou pas).
Faisons attention à ce que nous mangeons 😉

13/04/2021

La beauté et la maîtrise du geste. Ça, madame , monsieur, ce n’est pas de la fast food mais de la véritable Slow Food.
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#slowfood #mexicanfood #cuisinemexicaine #faitmaison #streetfood #clipoftheday #instafood

09/04/2021
Le tout premier Festival ¡Qué Gusto! en 2015

C'était la toute première édition de ¡Qué Gusto! à Paris, avec des chefs invités de taille comme Beatriz Gonzalez et Pierre Sang Boyer Officiel. Un succès total qui annonçait une belle et longue vie au festiva!!!

09/04/2021
Lancement du Festival ¡Qué Gusto! 2018

SOUVENIRS!
En 2018 l'état invité d'honeur était Chihuahua! Nous avons vécu une belle édition consacrée à la promotion touristique et culinaire de cet état du nord du Mexique, avec plein de chefs et cheffes invité(e)s

08/04/2021
Un dîner à 6 mains avec Alexis Braconnier

Un menu franco-mexicain avec trois jeunes chefs, deux mexicains et un français. Chef Daniel Ovadia, Chava Orozco et Alexis Braconnier nous ont régalés lors de la 3e édition du Festival ¡Qué Gusto! en 2017. On s'en souvient encore!

SOUVENIR de la 1ère edition du festival Qué Gusto! avec le chef @pierre_sang et la cheffe @beatrizgonzalezchef, invités ...
05/04/2021

SOUVENIR de la 1ère edition du festival Qué Gusto! avec le chef @pierre_sang et la cheffe @beatrizgonzalezchef, invités spéciaux du festival. De beaux moments de découverte, de partage et d’amitié. Merci chefs, vous nous avez porté chance!!

SOUVENIR de la 1ère edition du festival Qué Gusto! avec le chef @pierre_sang et la cheffe @beatrizgonzalezchef, invités spéciaux du festival. De beaux moments de découverte, de partage et d’amitié. Merci chefs, vous nous avez porté chance!!

👨‍🍳 Voici 2 recettes cacaotées en honneur des olmèques. En partenariat avec le Musée du quai Branly - Jacques Chirac
05/04/2021

👨‍🍳 Voici 2 recettes cacaotées en honneur des olmèques.

En partenariat avec le Musée du quai Branly - Jacques Chirac

⭐️ Envie préparer un dessert avec une touche de piment?Voici l'atelier "Pain au cacao, maïs et épices mexicaines" avec l...
01/04/2021

⭐️ Envie préparer un dessert avec une touche de piment?
Voici l'atelier "Pain au cacao, maïs et épices mexicaines" avec le chef pâtissier Luis Robledo Richards.

Vidéo produite en partenariat avec le Musée du quai Branly - Jacques Chirac, à l'occasion du "Pop Up Olmèque".

À vos fourneaux! 🥧👨‍🍳🍫
👉👉 https://youtu.be/FSOBioFW1MA

⭐️ Envie préparer un dessert avec une touche de piment?
Voici l'atelier "Pain au cacao, maïs et épices mexicaines" avec le chef pâtissier Luis Robledo Richards.

Vidéo produite en partenariat avec le Musée du quai Branly - Jacques Chirac, à l'occasion du "Pop Up Olmèque".

À vos fourneaux! 🥧👨‍🍳🍫
👉👉 https://youtu.be/FSOBioFW1MA

18/03/2021
Comprendre la gastronomie chez les olmèques

Dans le cadre de l'événement "Pop-up olmèques" et en partenariat avec le Musée du quai Branly - Jacques Chirac, nous avons produit cette belle vidéo sur la gastronomie dans la civilisation olmèque.
Laissez-vous guider par le célèbre chef mexicain Ricardo Muñoz Zurita et découvrez comment les olmèques préparaient les aliments, quelles étaient leurs méthodes de cuisson et quel était leur régime alimentaire.
Vidéo en VO, sous titrée en français.
Visionnez l'événement au complet sur la chaîne YouTube du Musée: https://cutt.ly/gxqJDnN

Instituto Nacional de Antropología e Historia
Museo de Antropología de Xalapa

Et voici l’histoire de la tortilla mexicaine ! Un article qui vous explique tout sur cet élément indispensable de la cul...
09/02/2021
Mois de la galette : Les tortillas mexicaines

Et voici l’histoire de la tortilla mexicaine !
Un article qui vous explique tout sur cet élément indispensable de la culture gastronomique mexicaine.

Merci Fred Ricou 7 de table pour cette publication.

Février, pour le mois des galettes et des crêpes, nous avons décidé d’aller un peu plus...

😃 Une merveilleuse nouvelle est tombée ce matin, Celia Florian, cuisinière traditionnelle mexicaine (Restaurante Las Qui...
15/01/2021

😃 Une merveilleuse nouvelle est tombée ce matin, Celia Florian, cuisinière traditionnelle mexicaine (Restaurante Las Quince Letras, à Oaxaca), a été reconnue avec le prix "De l'authenticité et de l'artisanat" décerné par La Liste.

🍽 Le palmarès 2021 reconnait l’engagement et les efforts de personnalités et équipes qui ont su s’adapter et innover pendant la crise en 2020 pour construire la gastronomie de demain.

👏 Bravo Doña Celia Florian pour ce prix plus que mérité!!

Ce soir c’est  « Pop Up Olmèques » un événement en live streaming du @quaibranly en partenariat avec le festival Qué...
14/01/2021

Ce soir c’est « Pop Up Olmèques » un événement en live streaming du @quaibranly en partenariat avec le festival Qué Gusto !
Des spécialistes des cultures pré hispaniques, ainsi que des chefs mexicains interviendront lors d’une table ronde, avant de passer à un cours de cuisine en direct de México !
C’est un honneur de pouvoir compter avec la participation de @luis_robledo_richards , @chefricardomunoz et @mercedes.ahumada, qui représente le Pôle de Culture Gastronomique de l’Association Synergie France-Mexique (ASFRAM).
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#popupolmeques #museeduquaibranly #quegustofest #gastronomie #cuisinemexicaine #alamaison

Musée du quai Branly - Jacques Chirac
13/01/2021

Musée du quai Branly - Jacques Chirac

[ÉVÉNEMENT #PopUpOlmèques]
🌽 Maíz, frijoles, zapote… demain à partir de 18h, passez à table avec les Olmèques !
Au menu, une table ronde consacrée aux apports de la cuisine olmèque sur la gastronomie mexicaine et son influence à travers le monde. En dessert, mettez la main à la pâte en compagnie du chef pâtissier mexicain Luis Robledo Richards et réalisez en direct un pain de cacao aux ingrédients préhispaniques !
🔎 Détails et informations sur 👉 http://bit.ly/PopUpOlmeques
👉 https://www.facebook.com/events/352159576229385

En partenariat avec le Musée du quai Branly - Jacques Chirac, voici l'événement en ligne "Pop Up Olmèques" 👇
05/01/2021

En partenariat avec le Musée du quai Branly - Jacques Chirac, voici l'événement en ligne "Pop Up Olmèques" 👇

[ÉVÉNEMENT #PopUpOlmèques]
🎉 En écho à l’#ExpoOlmèques, découvrez le patrimoine olmèque côté cuisine et son influence à travers le monde.
📆 RDV jeudi 14 janvier dès 18h pour une table ronde inédite consacrée aux apports de la cuisine olmèque à la gastronomie mondiale.
👨‍🍳 En bonus, un cours de cuisine le chef Luis Robledo Richards en direct du Mexique !
⚠️ En raison de la situation sanitaire, cette première édition sera entièrement en ligne.
🔎 Détails et informations sur :
👉 http://bit.ly/PopUpOlmeques
👉 https://www.facebook.com/events/352159576229385

Festival Qué Gusto's cover photo
17/12/2020

Festival Qué Gusto's cover photo

Masterclass online: une recette mexicaine à faire chez-soi!En partenariat avec le Festival Franco-Mexicano Festival Fran...
12/12/2020

Masterclass online: une recette mexicaine à faire chez-soi!

En partenariat avec le Festival Franco-Mexicano Festival Franco-Mexicain, nous présentons une masterclass en direct avec le chef Carlos Moreno paris.mexico

Le 15 décembre
18h00 heure de Paris / 11h00 heure de México

Le RDV est sur 👉 Festival Franco-Mexicano Festival Franco-Mexicain

Chère communauté Facebook, voici la bonne surprise de cette fin d'année: Mexicœur se lance dans la vente de tequila & de...
04/12/2020

Chère communauté Facebook, voici la bonne surprise de cette fin d'année: Mexicœur se lance dans la vente de tequila & de mezcal haut de gamme.

De bonnes bouteilles directement venues du Mexique! Vous aurez juste l'embarras du choix.

👉 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Seguimos con nuestras recomendaciones de regalos para esta Navidad...
Un regalo maravilloso es un GRAN Tequila o Mezcal. Si quieres quedar super bien y dar el regalo perfecto a tus suegros, novio, novia, esposo, esposa, pareja, [email protected], éxito garantizado!!! Tenemos los mejores tequilas y mezcales.
También tenemos Sal de Chapulín y Sal de Gusano.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

😃 Heureux!!Le "Latin America's best pastry chef award 2020" est pour la cheffe pâtissière mexicaine Sofía Cortina de La ...
04/12/2020
Latin America’s Best Pastry Chef Award 2020

😃 Heureux!!

Le "Latin America's best pastry chef award 2020" est pour la cheffe pâtissière mexicaine Sofía Cortina de La Vitrine, Mexico.

Félicitations à elle!!

Sofia Cortina, the modern face of pastry and desserts who eschews added sugar in favour of indigenous fruits and unfailing creativity

Festival Qué Gusto
30/11/2020

Festival Qué Gusto

27/11/2020

Malgré la situation actuelle notre festival a eu lieu. Le public était au rdv pour partager avec nous des moments gourmands très mexicains.
Nous vous préparons déjà la 7ème édition pour 2021.
Merci à tous et à l'année prochaine!
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Merci à notre partenaire Le Grand Quartier et à son directeur Joel Chan Thaw À: Mercedes Ahumada Lydia Gonzalez Nicolas Jaulmes Otto Castañeda
Studios Cascabelle pour cette magnifique vidéo

À l'Ambassade du Mexique en France / Embajada de México en Francia pour son soutien.

Melissa Castañeda Yazmín Zúñiga Michel Fajardo merci pour votre aide logistique, comme d'habitude!

À Espresso communication pour son aide précieuse et sa collaboration, comme toujours!

18/11/2020
Festival Qué Gusto

Et si on commençait à planifier notre première soirée post-confinement? Une soirée tacos, LES VRAIS, ça vous dit?

Tout d'abord, il faut savoir ce que c'est qu'un taco pour ne pas se faire avoir!

Regardez, ici on vous raconte tout!!

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Paris

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Notre festival

Découvrez le Mexique à travers sa gastronomie authentique. La cuisine mexicaine, nommée au patrimoine immatériel mondial de l’UNESCO, est l’une des gastronomies les plus riches et les plus variées du monde. Les secrets de la gastronomie mexicaine résident à la fois dans son histoire, dans la variété des ingrédients et des techniques qu’elle propose, ainsi que dans la créativité de ses artisans. Les saveurs, arômes et textures de la cuisine traditionnelle mexicaine surprennent agréablement les sens, en particulier par l’exotisme de ses produits (fruits et légumes aux goûts et couleurs étonnants, plantes, fleurs et même insectes). Nourris par des siècles de traditions pré-hispaniques et coloniales, les chefs contemporains enrichissent sans cesse l'univers gastronomique mexicain, en y incorporant des ingrédients venus des quatre coins du monde et ainsi créer une cuisine fusion innovante et surprenante. C’est cette créativité, cette richesse et cette variété vous sont apportés par ¡Qué Gusto! ¡Qué Gusto! n’est pas qu’un Festival, mais aussi la toute première plateforme de promotion de la gastronomie mexicaine en France et du Mexique comme une véritable destination culinaire. Goutez le Mexique, vivez le Mexique!


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Commentaires

BOM DIA MEUS AMIGOS. On va danser les amis. LIVE FORRÓ, ENTRE GRATUITE avon 22h #djricardojohn https://www.facebook.com/1438310140/posts/10219898624482845?s=1438310140&sfns=mo
Hola qué tal por favor podrían pasarme el contacto de la Chica que vendió productos Mexicanos como Papitas Muchas gracias!
Bonjour! Voici le lien vers l'article consacré à notre visite du "Mercado Qué Gusto" mis en ligne à l'instant sur notre blog. http://mycraftcurator.com/voyage-au-festival-que-gusto/ Bonne lecture ;)
super bon je recommande vraiment :)
Hola que tal ?? A que hora empieza?
Qué fechas tienen para 2018?
Hola, Vivo en Niza y quiero visitar París para el festival, pero no hay detalles sobre qué eventos ocurren en qué días. Por favor, publicar esta información pronto, entonces puedo comprar un billete de tren!
Hola, Vivo en Niza y quiero visitar París para el festival, pero no hay detalles sobre qué eventos ocurren en qué días. Por favor, publicar esta información pronto, entonces puedo comprar un billete de tren!