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Broken Eggs parle des marques de food, et des marques qui veulent parler food. Broken Eggs parle au grand public, aux initiés exigeants, aux médias et influenceurs. LA DÉMARCHE Nous aimons les coups d’un soir comme les grandes histoires, les prises de paroles éphémères ou durables. Nous révélons les dernières tendances sans renier les traditions, avec un regard pertinent et iconoclaste. Nous vous vous accompagnons que vous souhaitiez vivre ou faire vivre une expérience inédite. L'ÉQUIPE Une génération en phase avec l’époque où la cuisine fait vibrer la pop culture. Une team de producteurs, communicants, créatifs et planeurs. Une démarche qui fait la part belle aux chefs, sommeliers, mixologues et artisans qui ont des idées. MÉTIERS • Conception et planning stratégique • Conseil et accompagnement • Production événementielle EXPERTISES: • Événements sur mesure • Déjeuners et diners • Partenariats et implication de chefs • Pop-up restaurants et création de cuisines nomades • Écosystèmes de restauration ------------------------------------------------------ Broken Eggs Event agency and culinary consultancy. Food | Chefs | Wine & Sake | Restaurant | Hospitality | Lifestyle FROM BRIEF TO PLATE Broken Eggs speaks food, beverages & lifestyle. Broken Eggs speaks about food brands and brands that want to talk food. Broken Eggs speaks to the general public, to demanding insiders, and to media and influencers. APPROACH We love one-night stands as much as great relationships, one-off declarations as much as sustainable campaigns. We uncover the latest trends without renouncing traditions, providing an outlook that is both relevant and iconoclastic. We support you in living, or bringing to life, a new experience. THE TEAM A generation in tune with the times where food reverberates in pop culture. A team of producers, communicators, creatives and planners. An approach that gives pride of place to chefs, sommeliers, mixologists and artisans with ideas. WORK • Design and strategic planning • Consulting and support • Event management EXPERTISE: • Custom events • Lunches and dinners • Partnerships and chef collaborations • Pop-up restaurants and mobile kitchens • Catering ecosystems
| EVENT | Art Paris Art Fair au Grand Palais - RMN (Officiel)
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Soirée anniversaire 20 ans Art Paris Art Fair avec 5 régions à l'honneur
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France : Nicolas Haelewyn - Pâtisserie Karamel Paris
Suisse : Nicolas Darnauguilhem - Le Neptune à Genève
Chine : Son of a Beast à Paris
Corée : Kim Kwang-Loc - Mandoobar à Paris
Afrique : Dieuveil Malonga - Chefs in Africa à Paris
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Photos : Mickaël A. Bandassak
| EVENT | Art Paris Art Fair au Grand Palais - RMN (Officiel)
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Pop-up avec Nicolas Darnauguilhem du restaurant Le Neptune à Genève.
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Photos : Mickaël A. Bandassak
ART PARIS ART FAIR - FAIR FOOD ART
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🍴4 au 8 avril 2018
Broken Eggs revient au Grand Palais - RMN (Officiel) pour la deuxième année avec LA KITCHEN ART FAIR.
Ecosystème food, sur mesure, pour le salon Art Paris Art Fair
🇨🇭🍴GRAND KITCHEN - POP-UP avec le chef Nicolas Darnauguilhem- Le Neptune (Genève)
Vendredi 6 avril, 13h00.
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Pour ses 20 ans et avec la Suisse en pays d'honneur, nous avons décidé de faire venir ce chef singulier, parfait trait d'union contemporain entre la France et la Suisse.
🍷🍴GRAND KITCHEN - BRASSERIE avec Maison Arnaud Lohyer
Mercredi, jeudi, samedi et dimanche pour le déjeuner
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Une carte de brasserie sur mesure, contemporaine (on s’est dit que ca pouvait fonctionner) et de saison. Toujours
🍵🥂 GRAND KITCHEN - HELVETEA TIME avec Maison Arnaud Lohyer
Tous les après-midi
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Viens déguster une tasse de champagne Ruinart avec du chocolat suisse ou des oeufs mimosa qui déchirent
🌯🍴LA KITCHEN by ...- 2 Espaces de restauration rapide avec Animal Kitchen et SPOK
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Restauration rapide, restauration solide ! Recettes originales, produits frais et de saison.
🥂 LE BAR Ruinart - BROKEN EGGS et les équipes de No More Penguins vous accueillent également au bar Ruinart.
🔥🕺🏻20 ANS ART FAIR - Comme on a pas 20 ans tous les jours, avec ART PARIS ART FAIR, nous avons vu les choses en grand.
Vendredi 6 avril, 20h30 - sur invitations
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LINE UP FOOD CRAYONS DE COULEUR : Nicolas Darnauguilhem - Le Neptune, Dieuveil Malonga - Chefs in Africa, Son of a Beast & Kim Kwang-Loc - Mandoobar, and more
ZIK : Live Jazz Alex Monfort Trio / Baiser Salé & Dj Set de Pablo Padovani (Moodoïdd)
☕️ Café avec Nespresso.
Voila.
Thom : "Hey Eva, et si on déclinait Ernest pour les agences et traiteurs ?"
Eva : "Ben oué grave"
Thom : "Allez, on y va alors"
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Chez Broken Eggs, on aime manger c’est certain, mais on aime aussi que les plus démunis puissent manger à leur faim.
Alors, on a décidé de collaborer avec l’association Ernest !
Conception et production d'un déjeuner pour l'inauguration d'un complexe immobilier à Puteaux, pour Kaufman & Broad avec le chef Christophe Saintagne du restaurant Papillon.
⚡️🔥WOOP WOOP WOOP🔥⚡️
Le site Broken Eggs est finalement né et en ligne.
Merci à Les Barbus pour le design.
Broken Eggs est une agence événementielle qui parle food, beverage & lifestyle, Broken Eggs parle des marques de food, et des marques qui veulent parler food.
| EVENT | Broken Eggs x Inter Rhône.
Merci aux Vins de la Vallée du Rhône de nous avoir fait confiance pour ce bel événement autour des accords mets-vins.🕴Merci à tous les professionnels présents, 🍴Aux chefs Taku Sekine - Dersou, Paris ; Yoni Saada - Restaurant Miniatures, Paris ; Mathieu Desmarest - Hotel d'Europe, Avignon ; Arnaud Laverdin - La Bijouterie, Lyon et Dieuveil Malonga - Chef in Africa, Paris
🍇 Et aux vignerons, châteaux et domaines présents : Maison M. Chapoutier, Maison Ogier, Domaine des Maravilhas, Domaine les Teyssonnieres, Chateau les Amoureuses, Domaine de Romarins, Xavier Vignon, Domaine du Bois Saint Jean, Domaine des Elixirs
🤘Et à toute les équipes qui ont travaillé sur ce projet !
Photo: Mickaël A. Bandassak
| REGARDER | Bande-annonce du film WASTED sur le gaspillage alimentaire et les personnes qui se battent pour changer les mentalités ! Avec entre autre Anthony Bourdain, Mario Batali, Massimo Bottura, Danny Bowien
Watch the trailer for WASTED! The Story of Food Waste. Anthony Bourdain, Mario Batali, Dan Barber, Massimo Bottura - Osteria Francescana, Mission Chinese Food's Danny Bowien, and world-famous chefs reimagine the future of food, and in the process, create delicious and sustainable solutions. #RethinkFood
Available everywhere October 13.
Tickets: http://bit.ly/2wCSJv6
iTunes: http://apple.co/WastedDoc
| LIRE | BROKEN EGSS fait sa rentrée et nous sommes déjà dans les livres.
Sélection : KITCHEN KULTURE - Maison en Bois à Hikone dans la préfecture de Shiga au Japon par Yo Shimada / Tato Architects ; THE DIRTY GUIDE TO WINE par Alice Feiring et Pascaline Lepeltier ; LA CUISINE DES PAYS NORDIQUES par Magnus Nilsson - Requin putréfié Islandais
| DESIGN | Broken Eggs x Les Barbus pour « LA KITCHEN ART FAIR ».
Déclinaison graphique d'Afrique Cinétique pour tous les supports de communication et menus.
| EVENT | Broken Eggs x Art Paris Art Fair
Retour sur 5 jours à la « LA KITCHEN ART FAIR », un écosystème de restauration porté par une scénographie intitulée Afrique Cinétique, créée par Julien Casas et Superprojet, inspirée de l’invité d’honneur. Une proposition déployée en cinq espaces, cinq univers complémentaires pour toucher le public dans toute sa diversité.
Grand Kitchen - pop-up restaurant par Dieuveil Malonga
La Kitchen by ...- 3 Espaces de restauration rapide avec Matthieu & Pauline, Twenty Peas, restaurants d'Amour, Chicken Bacon Lettuce
Sushi Bar Yoko avec Black Code
Etc..
95 Rue Du Faubourg Saint-Martin
Paris
75010
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Journées du travail social - FNARS
76 rue du Faubourg Saint-DenisMaison de la culture yiddish - Bibliothèque M
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DÔME de Paris - Palais des Sports
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