
Village international de la gastronomie
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Le village Internationale de la gastronomie est un lieu d’échanges culturels, économiques, touristiques entre tous nos pays. C’est la vitrine qui représent
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C’est la vitrine qui représente la richesse de votre patrimoine culinaire. Crée pour mettre à l’honneur votre cuisine familiale, ses plats, ses recettes, épices, saveurs et couleurs, chaque pays est invité à venir vous faire partager sa cuisine populaire. Les arts de la table, l’artisanat, les costumes, les décorations et la musique seront présents avec des dégustation et vente des produits et plats de plus 35 pays : Azerbaïdjan, Arabie Saoudite, Argentine, Bolivie, Brésil, Bulgarie, Cameroun, Cambodge, Côte d’Ivoire, Colombie, Congo, Gabon, Grèce, Egypte, Equateur, Estonie, Inde, Israël, Jordanie, Kazakhstan, Liban, Lituanie, Mali, Maroc, Népal, Ouzbékistan, Pakistan, Sénégal, Slovaquie, Sri Lanka, Tunisie, Tanzanie, Thaïlande, Uruguay.
Fonctionnement normal

23/10/2020
Agora Expo
Agora Expo
⚠️ REPORT
Le Marché Baudoyer n'accueillera pas les 22 pays le samedi 31 octobre, mais on vous tient au courant très rapidement !
🇦🇫 Afghanistan
🇧🇷 Brésil
🇨🇻 Cap Vert
🇨🇱 Chili
🇨🇬 Congo
🇪🇸 Espagne
🇮🇩 Indonésie
🇮🇹 Italie
🇱🇧 Liban
🇲🇬 Madagascar
🇲🇽 Mexique
🇳🇬 Nigeria
🇵🇰 Pakistan
🇵🇪 Pérou
🇵🇭 Philippines
🇵🇹 Portugal
🇷🇴 Roumanie
🇹🇳 Tunisie

14/10/2020
Pour le plaisir de vous présenter nos pays ! Retrouvez le l'Espagne avec Andrei Orza . Au Petit Village International de la Gastronomie. A partir du samedi 31 Octobre place Baudoyer. 75004 Paris. Paris Centre. Avec le Groupe Dadoun

13/10/2020
Pour le plaisir de vous présenter nos pays ! Retrouvez le Congo avec Fordice Juvenal Bama. Au Petit Village International de la Gastronomie. A partir du samedi 31 Octobre place Baudoyer. 75004 Paris. Paris Centre. Avec le Groupe Dadoun.

12/10/2020
Pour le plaisir de vous présenter nos pays ! Retrouvez le Pakistan ! Au Petit Village International de la Gastronomie. A partir du samedi 31 Octobre place Baudoyer. 75004 Paris. Paris Centre.

12/10/2020
Pour le plaisir de vous présenter nos pays ! A la découverte du Pérou ! Retrouvez Lourdes de El Picaflor ! Au Petit Village International de la Gastronomie. A partir du samedi 31 Octobre place Baudoyer.

10/10/2020
À partir du 31 Octobre, place Baudoyer 75004 Paris. À la découverte de Madagascar, avec Carolepiceline

10/10/2020
À partir du 31 Octobre, place Baudoyer 75004 Paris. À la découverte de Madagascar, avec Aina Ramadison

09/10/2020
À partir du 31 Octobre, place Baudoyer 75004 Paris. À la découverte des Philippines, avec RMarie Chazelas

09/10/2020
À partir du 31 Octobre, place Baudoyer 75004 Paris. À la découverte de la Tunisie. Avec HOVEA et Amin Grandi

08/10/2020
À partir du 31 Octobre, place Baudoyer 75004 Paris. À la découverte de la Roumanie avec Irina Huja

07/10/2020
A partir du 31 Octobre place Baudoyer 75004 Paris.

05/10/2020
Un an sans se voir ? Impossible ! Dès le 31 octobre, le marché Baudoyer accueillera le Village International de la Gastronomie en version réduite, et en plein centre de Paris.
Ce partenariat entre le groupe Dadoun, opérateur de marchés à Paris depuis 1946, et Agora Expo, permettra à la grande famille du Village de se retrouver dans le strict respect des normes sanitaires. Chaque samedi, et jusqu'à 17h30, plus de vingt pays présenteront leurs produits et plats emblématiques en synergie avec d’excellents représentants des meilleurs produits français.
Une riche programmation permettra aux visiteurs de découvrir les danses et musiques des différents pays, participer à des ateliers de chefs, assister à des démonstrations et rencontrer les meilleurs auteurs de livres culinaires.

22/09/2020
PARIS FOOD FORUM - VILLAGE INTERNATIONAL DE LA GASTRONOMIE
Domaine du Louvre - Jardin des Tuileries
Juin 2021 À l’occasion du Paris Food Forum, et sous le haut patronage du Président de la République, le Village International de la Gastronomie se tiendra en juin 2021 dans le Jardin des Tuileries. 170 pays participeront à l’événement à travers leurs ambassades, chefs, auteurs, éditeurs, producteurs, vignerons et médias.
Depuis 2016, le Village International de la Gastronomie est la plateforme de rencontres entre la diplomatie, le grand public, les professionnels et les médias autour des cuisines du monde. L’objectif de cette grande rencontre est de découvrir la culture, les vrais produits et les traditions populaires de chaque pays afin de transmettre ces héritages aux générations futures. Il s’agit également de permettre à chacun de nouer de solides relations internationales à travers des contrats d’échanges de contenus éditoriaux ou d’import-export de marchandises.
Trois pôles principaux occuperont les 9000 mètres carrés de l’Esplanade des Feuillants : la France, les livres et le monde. Le Village accueillera ainsi le Paris Cookbook Fair, réunion mondiale des professionnels du livre de cuisine, et le Pavillon du Bien-Manger Français, présentant le meilleur de chaque région sur 2000 mètres carrés.
Un vaste programme de plus de 200 grands moments sera proposé : démonstrations de chefs, dédicaces, tables rondes réunissant les plus grands auteurs et les principaux acteurs du monde de l’alimentation, spectacles de danse et concerts organisés par les pays, et plusieurs soirées
spéciales seront annoncées prochainement.
Pour plus d’informations : www.agora-expo.com

22/09/2020
Village international de la gastronomie's cover photo
09/06/2020
Eka Moncarré (INDONESIA)
Eka Moncarré (INDONESIA)
Directrice de l'Office du Tourisme d'Indonésie à Paris, Eka MONCARRÉ nous présente l'immense diversité de "l'archipel des épices", ses plus de 13.000 îles, p...
07/06/2020
Ximena Velasco (Mexico)
Ximena Velasco (Mexico)
Ximena Velasco, coordinatrice de la représentation du Mexique au Village International de la Gastronomie, partage quelques anecdotes, curiosités historiques ...
06/06/2020
Rui Cardoso (Portugal)
De l'histoire des grandes découvertes maritimes aux délicieux pasteis de nata, en passant par la morue salée, l'huile d'olive et la diversité des terroirs de son beau pays, le chef Rui Cardoso nous emmène au Portugal. Muito obrigados Rui !
https://youtu.be/ox1dwpgiD1c
Rui Cardoso, chef emblématique du Portugal au Village International de la Gastronomie, raconte l'histoire et la diversité de la gastronomie Portugaise.
05/06/2020
Agora Expo
Malheureusement, notre Village digital n'est pas en mesure de vous apporter les odeurs et les arômes des grillades argentines, mais voici notre cher Carlos Lopez et son livre de référence "La Révolution de la viande", en direct de son restaurant à Buenos Aires ! Carlos avait notamment fait fureur lors du Village International de la Gastronomie 2019, dans les Jardins du Trocadéro, et envoie plein de pensées à toute la grande famille du Village.
https://youtu.be/isyZHbWSkxo
Malheureusement, notre Village digital n'est pas en mesure de vous apporter les odeurs et les arômes des grillades argentines, mais voici notre cher Carlos Lopez et son livre de référence "La Révolution de la viande", en direct de son restaurant à Buenos Aires ! Carlos avait notamment fait fureur lors du Village International de la Gastronomie 2019, dans les Jardins du Trocadéro, et envoie plein de pensées à toute la grande famille du Village.
https://youtu.be/isyZHbWSkxo
05/06/2020
World Cookbook Fair - Gourmand International - Gourmand Awards
World Cookbook Fair - Gourmand International - Gourmand Awards
Today, the wonderful "Chicken Around the World", by Mireille Sanchez (Editions BPI). "Best Cookbook of the Year" in 2019 at the Gourmand Awards, it is the absolute reference book on history and recipes around chicken. 200 countries and 1000 recipes are featured in this monumental work.
https://youtu.be/EFKFXmdm7uw

18/05/2020
Village international de la gastronomie's cover photo

10/04/2020
Communiqué de Presse du village international de la gastronomie

06/03/2020
Le Village International de la Gastronomie, avec Marie Sauce, Edouard Cointreau et Agora Expo !
Avec : Les Cuisiniers de la République, la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France,
les Maîtres Cuisiniers de France, Les Toques Françaises, la Cuillère d’Or et Les Cuisiniers de France !

06/03/2020
Juste comme ça ! Histoire de continuer à vivre ! Avec Agora-Expo, Edouard Cointreau, Marie Sauce et Anne-Laure Descombin.
Le Village International de la gastronomie ! C'est du 3 au 7 juin 2020 ! 170 pays présents et à l'air libre !… Nous annonçons dans les prochaines semaines les partenaires et le programme.
24/02/2020
Pour info, le Gourmet Art Festival sur les Champs Elysées en avril pour Goût de France - Fête la Gastronomie réalisé par notre ancien implantateur, n'est pas un événement d'Agora Expo. Dans l'événement du Village International de la Gastronomie nous mettons un point d'honneur à représenter les pays et les cultures du monde, le patrimoine culinaire de tous en respectant les ADN de chacun. Plus de 170 pays nous suivent avec leurs ambassades et leurs ministères… Et surtout nous respectons les créations de chacun…

09/02/2020
village international de la gastronomie 2019
https://vimeo.com/340392886
direction 2020 avec Agora Expo… avec Marie Sauce et Edouard Cointreau.
This is "village international de la gastronomie 2019" by Anne-laure Descombin on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.

03/02/2020
Nous vous attendons pour la 5ème édition du Village International de le Gastronomie, avec le PARIS COOKBOOK FAIR (20ème édition) et un grand marché Français. Marie Sauce, Stéphane Layani, Christophe Lavelle, Edouard Cointreau, Cyril Rouquet-Prévost, France Bleu Paris, Anne-Florence Mignot, Laurent Petitguillaume Bis, Eka Chandra Winata…

26/01/2020
Nous vous attendons pour la prochaine édition en Juin 2020 avec plus de 170 pays. Toutes informations sur [email protected]. avec Marie Sauce, Stéphane Layani, Eka Chandra Winata, Christophe Lavelle, Mirvari Fataliyeva, Virginie Petorin, Anh Stefan Tran, Rui Cardoso, Laura Saldivar, Mercedes Ahumadada, Ximena Velasco, Eka Chandra Winata, RMarie Chazelas, Cyril Rouquet-Prévost, Monique Cara, Eric Fauguet, Amin Grandi, Ahamada Binali, Kim Lâm Thành, Sebastien Ripari II, Aina Ramadison, Soraya Rahmani Kassam, Fatoumata Kouyate, Justine Tano, Mamiko Inoue, OLIVE & THYM, Casa Dagusto, Fatima Belarbi, Rachel Bourlier…

26/01/2020
Village international de la gastronomie's cover photo

24/01/2020
Agora Expo | Village International de la Gastronomie |
https://www.agora-expo.com
Pour toutes les informations sur la prochaine édition du Village International de la Gastronomie en juin 2020.
Dossier d'inscription en ligne !
Village International de la Gastronomie | Agora Expo | Festival du Livre Culinaire
22/01/2020
Эйфелевый ПЛОВ / Лет ми спик фром май харт!
Souvenirs de la visite du grand chef Stalic au village en mars.
Avec entres autres : Agora expo, Anne-laure Descombin, Cyril Rouquet-Prévost, Fatoumata Kouyate, Fatima Belarbi, Amin Grandi, Aina Ramadison, Kim Lâm Thành, RMarie Chazelas, Ahamada Binali, Rui Cardoso, Stéphane Layani, Virginie Petorin, Casa Dagusto, Restaurant Itegue Taitu, Mirvari Fataliyeva, Eric Fauguet, Guillaume Gomez II, Marie Sauce, Soraya Rahmani Kassam, Sebastien Ripari II, Les Toques Françaises, Victor Cocktails Delpierre, Julien Serri, Quentin Lhuissier, Anne-Florence Mignot, France Bleu Paris, Maille, Carlos Lopez, Man'ouché - Galette Traditionnelle Libanaise, Mercedes Ahumada, Verito Mo Re No, Ghislaine Arabian, Anh Stefan Tran, Eduardo Paz…
Nous le retrouverons en juin 2020.
https://www.youtube.com/watch?v=jgLGrmXzKoE
21-е марта, Париж, фестиваль народных кухонь под эгидой ЮНЕСКО. Сталик Ханкишиев готовит Эйфелевый ПЛОВ. Купить мои книги можно и с автографом: http://shop.s...

14/01/2020
Alain Ducasse au JDD : "L'avenir de l'humanité passe par le bien manger"
Le chef multi-étoilé Alain Ducasse et l'ambassadeur de France Philippe Faure lancent le Paris Food Forum pour replacer l'alimentation au centre des débats planétaires.

06/01/2020
Village international de la gastronomie

06/01/2020
Village international de la gastronomie's cover photo

28/12/2019
Une très belle année à vous tous ! rendez-vous en Juin 2020 ! La surprise : 5 jours de festivité dans le centre de Paris ! Sous le haut patronage de Monsieur Emmanuel Macron Président de la République.
Adresse
Jardin Des Tuileries
Paris
75001
Heures d'ouverture
Mercredi | 09:00 - 23:00 |
Jeudi | 10:00 - 22:00 |
Vendredi | 10:00 - 23:00 |
Samedi | 10:00 - 22:00 |
Dimanche | 10:00 - 23:00 |
Téléphone
Site Web
Notifications
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L’histoire du Village International de la Gastronomie et des Cuisines Populaires les 3,4,5,6 et 7 juin 2020.
Les cultures et les cuisines du monde réunies à Paris
Le Village International de la Gastronomie est la plateforme de rencontres entre la diplomatie, le grand public, les professionnels et les médias. Pendant cinq jours, le Village réunit les cuisines du monde entier et offre aux pays présents une opportunité unique de raconter leur culture. Plus encore, il apporte un véritable message d’espoir et de fraternité, dans une ambiance généreuse et multiculturelle. Pour sa cinquième édition, le Village grandit et accueille le Paris Cookbook Fair et un vaste marché français.
Le Village
Créé en 2016, le Village met en avant plus de 170 pays à travers leurs patrimoines culinaires. Ambassades, restaurateurs et producteurs se retrouvent pour échanger ce qu’ils ont de plus authentique. L’objectif de cette grande rencontre est de découvrir les vrais produits et les traditions populaires de chaque pays afin de transmettre ces héritages aux générations futures. Il s’agit aussi de mieux connaître les autres, au-delà des clichés et des idées reçues.
Les Livres
Dans le monde du livre, les ouvrages culinaires constituent un secteur à part entière. Depuis plusieurs années, l’intérêt des lecteurs pour les cuisines internationales permet aux éditeurs de vendre et d’acquérir de nouveaux titres, tout en rencontrant les chefs et auteurs de référence pour préparer de futurs projets. Le Village International de la Gastronomie est l’occasion de tenir à nouveau le Paris Cookbook Fair, où sont présents les meilleurs livres de chaque pays, de l’Afghanistan au Zimbabwe.
La France
Aimée dans le monde entier, la gastronomie française a bâti sa réputation sur l’excellence des produits et la transmission d’un savoir-faire historique. Un marché français représentant chacune des régions permettra de rencontrer les meilleurs producteurs, artisans et chefs. En plus des produits d’exception, les visiteurs et les professionnels pourront y découvrir les techniques de référence présentées au cours des très nombreuses démonstrations.
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