Le Labo par Il Pazzo

Le Labo par Il Pazzo Communauté d’artisans modernes, dédiée à la création d’événements, nous croyons en une cuisine de partage articulée autour de plats d’exceptions, inspirés de notre enfance et réalisés dans le souci des enjeux éthiques de notre époque.
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Cuisine et événementiel à l'italienne : de la prestation intimiste pour un déjeuner d’entreprise au buffet animé avec service en salle pour des mariages, Il Pazzo Evenement s’adapte à vos besoins pour une proposition sur mesure.

Fonctionnement normal

Vernissage de la talentueuse Rosella Rossi à la galerie @roannedesaintlaurent par @lelaboparilpazzo
22/09/2020

Vernissage de la talentueuse Rosella Rossi à la galerie @roannedesaintlaurent par @lelaboparilpazzo

Événement pour Idinvest Partners par @lelaboparilpazzo
22/09/2020

Événement pour Idinvest Partners par @lelaboparilpazzo

Shooting photo pour @lelaboparilpazzo  Merci Marieclaire.fr et @mediasfrance  Rdv le 21 Septembre pour l’article ✌️#cate...
02/07/2020

Shooting photo pour @lelaboparilpazzo

Merci Marieclaire.fr et @mediasfrance
Rdv le 21 Septembre pour l’article ✌️

#catering
#shootingphoto
#events
#miam

@lelaboparilpazzo  pour @galerie_w  lors du vernissage @dassault_olivier_.
24/06/2020

@lelaboparilpazzo pour @galerie_w lors du vernissage @dassault_olivier_.

Découvrez notre Lunchbox Healthy:Rouleau de Printemps à la Française, sauce pistache.Ballotine de volaille et abricot rô...
10/06/2020

Découvrez notre Lunchbox Healthy:

Rouleau de Printemps à la Française, sauce pistache.

Ballotine de volaille et abricot rôti

Crémeux citron, cerise rôtie et sablé breton

+d’infos: [email protected]
#gastronomie
#catering
#traiteur
#lunchbox
@ Paris, France

IL PAZZO devient LE LABO° PAR IL PAZZO:Au travers de son LABO°, IL PAZZO vous propose la création de grands banquets ita...
01/06/2020

IL PAZZO devient LE LABO° PAR IL PAZZO:

Au travers de son LABO°, IL PAZZO vous propose la création de grands banquets italiens pour vos événements.

La noblesse de nos produits seront à l’honneur pour vous faire (re)découvrir la gastronomie italienne. Vous y retrouverez quelques grands classiques mais aussi des produits plus secrets, fruits d’un “sourcing” permanent entre la France et l’Italie.

Notre LABO° travaille au gré des saisons et s’efforce de proposer une carte évolutive.

#traiteur
#gastronomie
#evenements

IL PAZZO devient LE LABO° PAR IL PAZZO:Au travers de son LABO°, IL PAZZO vous propose la création de grands banquets méd...
01/06/2020

IL PAZZO devient LE LABO° PAR IL PAZZO:

Au travers de son LABO°, IL PAZZO vous propose la création de grands banquets méditerranéens pour vos événements.

Cette cuisine métissée entre Afrique du nord, Europe de l’Est et Moyen Orient endosse ici son rôle unificateur. Moyens d’expression entre différentes cultures, les recettes que nous avons choisies sont le fruit de transmissions familiales.
Nous vous confions, en un sens, certains secrets de famille qui, nous l’espérons, sauront vous faire découvrir une cuisine aussi moderne que délicieuse.
#traiteur
#gastronomie
#evenements

IL PAZZO devient LE LABO° PAR IL PAZZO:Au travers de son LABO°, IL PAZZO vous propose la création de grands banquets fra...
01/06/2020

IL PAZZO devient LE LABO° PAR IL PAZZO:

Au travers de son LABO°, IL PAZZO vous propose la création de grands banquets français pour vos événements.
Souvent situés au coin de la rue, nos troquets parisiens servent une cuisine familiale sincère, franche et en quelque sorte féérique.

Inspirés de ces bistros, nous vous proposons ici de (re)découvrir les secrets du pâté en croûte, du poireau vinaigrette ou encore de l’intemporel croque-monsieur Parisien. Ce sont précisément ces grands classiques
qui seront au cœur de vos assiettes à travers des produits frais, de saison, et locaux.

#traiteur
#gastronomie
#evenements

Le Labo par Il Pazzo's cover photo
01/06/2020

Le Labo par Il Pazzo's cover photo

Le Labo par Il Pazzo
01/06/2020

Le Labo par Il Pazzo

Il Pazzo - Le Retour Il Pazzo devient le Labo° par Il Pazzo, pour vous proposer de nouvelles gammes, en accord avec vos ...
29/05/2020

Il Pazzo - Le Retour

Il Pazzo devient le Labo° par Il Pazzo, pour vous proposer de nouvelles gammes, en accord avec vos envies.
Lunch box, plateaux repas, apéro box, ou full-event, en respectant les mesures d sécurité, tout est fait pour ravir vos papilles et vous faire voyager.

On vous attend 🥂

Info: [email protected].
#catering
#deconfinement
#lelaboparilpazzo
#events

Paris Jazz Club
10/05/2019

Paris Jazz Club

#PJCJazzDay #JazzDay

Passionnante Conférence sur l'Héritage Afro-Caribéen du Jazz qui a été donnée ce midi à la Mairie du 1er arrondissement de Paris avec les interventions de Alain Jean-Marie , légende vivante du jazz caribéen ,le Directeur Artistique du Biguine Jazz Festival Thomas Boutant, NGuma Tabué pour l' UNESCO, et Anne Legrand, Historienne du Jazz. 🙏
Merci à tous les 4 pour leurs riches contributions, ainsi qu'au public présent !

Merci ensuite à Arnaud Dolmen et Cynthia Abraham Music pour leur superbe prestation à l'issue de cette conférence, véritable témoignage de la vitalité de la jeune scène jazz française caribéenne actuelle ! 🙏

Les Festivités à la Mairie se sont conclues par un sympathique cocktail du Traiteur IL PAZZO ! 😋

RDV dans 1 heure au Le Forum des Halles pour la suite des Festivités ! Sarah Lenka + Ben l’Oncle Soul suivi du Paris Downtown - Big Band !! 18H ! Gratuit !! 🤩🥳

#JazzRoots #AfroJazz #CaribbeanJazz #Paris #JazzDay2019

➡️ ATTUALITÀ X IL PAZZO 🇮🇹Toujours dans le thème du printemps aujourd’hui nous parlons alimentation ! Qui dit printemps ...
29/03/2019

➡️ ATTUALITÀ X IL PAZZO 🇮🇹

Toujours dans le thème du printemps aujourd’hui nous parlons alimentation !
Qui dit printemps dit nouvelle saison et donc nouveaux fruits et légumes, alors privilégiez citrons, bananes, carottes mais aussi radis et asperges.

🍏5 bonnes raisons de consommer des produits de saison🍎

1. Ils ont plus de goût
2. Ils répondent à nos besoins en fonction du temps
3. Ils sont plus sains
4. Ils sont moins chers
5. C’est plus écolo 😀

Faites comme nous, consommez des produits de saison !

🌸SPRING IS COMMING🌸➡️ CUCINA X IL PAZZO🇮🇹Nous sommes déjà au printemps !  C’est pourquoi aujourd’hui nous vous proposons...
25/03/2019

🌸SPRING IS COMMING🌸

➡️ CUCINA X IL PAZZO🇮🇹

Nous sommes déjà au printemps !
C’est pourquoi aujourd’hui nous vous proposons 3 produits classiques made in Il Pazzo avec une touche florale ⤵️

🔘 Une cabane fleurie dans les Pouilles “Burrata »
💨 Burrata des Pouilles, crème d’aubergine, gros sel et fleur de pensée

🔘Vitello Tonnato
🌾Carpaccio de veau, émulsion au thon, fleur de câpre et sauge bleue

🔘Tonnato Primavera
🌊Tartare de thon, émulsion à l’ail des ours, fleur de câpre, sauge bleue et pousses de roquette

Tous nos produits sont importés de coopératives italiennes 🇮🇹
06/03/2018

Tous nos produits sont importés de coopératives italiennes 🇮🇹

[CUCINA] Retrouvez cette semaine notre recette d'Amaretti, ces délicieux macarons italiens à base d'amandes !Ingrédients...
19/02/2018

[CUCINA] Retrouvez cette semaine notre recette d'Amaretti, ces délicieux macarons italiens à base d'amandes !

Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 blancs d’œufs
- 50 grammes de farine
- 180 grammes de poudre amande
- 100 grammes de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à soupe de sucre glace

1. Préchauffez votre four à 180°c.
2. Montez les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel. Lorsque les blancs sont bien épais, ajouter petit à petit le sucre jusqu'à obtention d'un mélange homogène et brillant.
3. Incorporez petit à petit la farine et la poudre d'amande.
4. Versez la cuillère à café d'extrait d'amande amère et mélanger de nouveau. La pâte devient un peu plus compacte.
5. Placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
6. À l'aide d'une cuillère à café, faites des petites boules et plongez-les dans le sucre glace.
7. Placez les boules sur le papier sulfurisé, les espacer de 2 cm puis les aplatir doucement.
8. Enfournez pour 10 minutes et laissez refroidir sur une grille.

Crédit image : Cuisine téméraire

Spécialiste de l'événementiel à l'italienne, envoyez nous un mail à contact@ilpazzo.fr pour établir un devis personnalis...
14/02/2018

Spécialiste de l'événementiel à l'italienne, envoyez nous un mail à [email protected] pour établir un devis personnalisé en fonction de votre besoin ☀️🇮🇹

[CUCINA] Retrouvez toutes les semaines une recette de cuisine italienne ! On commence cette semaine en vous dévoilant no...
12/02/2018

[CUCINA] Retrouvez toutes les semaines une recette de cuisine italienne ! On commence cette semaine en vous dévoilant notre recette pour réussir vos pâtes à la truffe.

Ingrédients pour 2 personnes:
- 150 grammes de pâtes crues
- 100 grammes de mascarpone
- 50 grammes de crème de truffe
- quelques copeaux de parmesan

1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, tout juste al dente.
2. Mélangez le mascarpone et la crème de truffe dans une casserole et faites chauffer doucement.
3. Ajoutez les pâtes, et un demi-verre d’eau de cuisson.
4. Dressez en y ajoutant un peu de parmesan !

🇮🇹🍴😋

Porchetta et bresaola pour ce soir 🇮🇹🍴
29/01/2018

Porchetta et bresaola pour ce soir 🇮🇹🍴

Mozzarella for ever 💚💛❤️
19/01/2018

Mozzarella for ever 💚💛❤️

On ne vous présente plus notre fameux Moliterno al tartufo, mais saviez-vous que mettons à disposition différents types ...
11/01/2018

On ne vous présente plus notre fameux Moliterno al tartufo, mais saviez-vous que mettons à disposition différents types de vaisselles. Contactez-nous à [email protected] pour établir un devis ensemble! 🍽

Nous déclinons la burrata sous toutes ses formes, ici en tiramisu avec des tomates cerises, un biscuit moelleux à l'huil...
09/01/2018

Nous déclinons la burrata sous toutes ses formes, ici en tiramisu avec des tomates cerises, un biscuit moelleux à l'huile d'olive et un peu de poudre de sésame noir 👌🏼🍴🌸

Préparation en cours pour l’événement de ce soir, poivrons cuits et marinés à l’huile d’olive et au citron frais 🍋👌🏼
05/01/2018

Préparation en cours pour l’événement de ce soir, poivrons cuits et marinés à l’huile d’olive et au citron frais 🍋👌🏼

#throwbackthursday mars 2017 lorsque nous avons investi les cuisines du @grandmarchestalingrad
04/01/2018

#throwbackthursday mars 2017 lorsque nous avons investi les cuisines du @grandmarchestalingrad

Il est encore temps de réserver pour les fêtes ! IL PAZZO votre traiteur #italien sur Paris. 🇮🇹🍴www.ilpazzo.fr/nous-cont...
05/12/2017

Il est encore temps de réserver pour les fêtes ! IL PAZZO votre traiteur #italien sur Paris. 🇮🇹🍴

www.ilpazzo.fr/nous-contacter

Nous avons commencé notre calendrier de l’avent… et vous ? 🎁 #teampazzo #onseprepare #ilpazzo #paris
01/12/2017

Nous avons commencé notre calendrier de l’avent… et vous ? 🎁 #teampazzo #onseprepare #ilpazzo #paris

IL PAZZO's cover photo
24/11/2017

IL PAZZO's cover photo

Winter is Coming ! Ce qui signifie… Le retour du fromage !🔥 #got #cheese #foodporn #ilpazzo
23/11/2017

Winter is Coming ! Ce qui signifie… Le retour du fromage !🔥 #got #cheese #foodporn #ilpazzo

Nous déclinons nos services pour les particuliers mais également pour les professionnels ! Notre équipe est à votre enti...
19/11/2017

Nous déclinons nos services pour les particuliers mais également pour les professionnels ! Notre équipe est à votre entière disposition :)

http://www.ilpazzo.fr/entreprises

#pourvous #pro #traiteur #ilpazzo

Les fêtes approchent… pourquoi ne pas faire appel à un traiteur Italien ? 🍽✨www.ilpazzo.fr#ideedujour #bonjour #traiteur...
17/11/2017

Les fêtes approchent… pourquoi ne pas faire appel à un traiteur Italien ? 🍽✨

www.ilpazzo.fr

#ideedujour #bonjour #traiteur #ilpazzo

En panne d’inspiration ☎ ? IL PAZZO s’occupent de vous ! 🤣www.ilpazzo.fr#traiteur #paris #event #tendance
16/10/2017

En panne d’inspiration ☎ ? IL PAZZO s’occupent de vous ! 🤣

www.ilpazzo.fr

#traiteur #paris #event #tendance

IL PAZZO définition : « L’art de cuisiner avec passion ».
15/09/2017

IL PAZZO définition : « L’art de cuisiner avec passion ».

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+33782456441

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