Bistronomie Club

Bistronomie Club Bistronomie Club est un évènement éphémère qui propose une fusion de créations culinaires et musicales.
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BC Berlin débarque à Paris. BC est un évènement de street food alliant gastronomie, musique et fête.

// NOW Marc Fkclub live sur Tsugi Radio //
06/04/2020
TSUGI RADIO - TSUGI

// NOW Marc Fkclub live sur Tsugi Radio //

La webradio du magazine Tsugi : une playlist de 2500 titres actualisée quotidiennement pour ne rien rater des nouveautés electro, indie, pop, rock ou hip hop.

Merci Le Fooding! C'est important de bien manger pendant le confinement, et manger local!Pour plus d'adresses sur Marsei...
01/04/2020
Permission d'épicerie partout en France !

Merci Le Fooding! C'est important de bien manger pendant le confinement, et manger local!
Pour plus d'adresses sur Marseille, envoyez nous un message :)

Aujourd’hui, Le Fooding met en avant ses commerces de bouche préférés. Eh oui, partout en France, d’irréductibles artisans résistent encore et touj...

A suivre et à partager !!!
28/03/2020

A suivre et à partager !!!

Suite à l’interdiction des marchés prononcée par le Premier Ministre Edouard Philippe lundi 23 mars 2020, nombre de paysans se retrouvent privés de leur principal canal de distribution.

C’est pourquoi nous avons décidé de créer et de mettre en ligne une CARTE COLLABORATIVE recensant toutes les initiatives déjà existantes ou nouvellement mises en place permettant aux consommateurs de continuer à se procurer leurs produits : vente à la ferme, épiceries paysannes, points de collecte, distribution de panier, AMAP ouvrant leurs portes au public, marchés ayant obtenu une dérogation du préfet, etc.

La carte : https://www.lemarchevert.fr

Chacun peut y contribuer librement et simplement en renseignant toutes les initiatives ouvertes dont il a connaissance, via notre FORMULAIRE EN LIGNE :
https://cutt.ly/ctQ523d

Merci de relayer au maximum cette page ainsi que le questionnaire et la carte afin d’obtenir une carte la plus exhaustive possible !

NB : En s’approvisionnant via ces canaux de distribution, vous soutenez une agriculture respectueuse du vivant mais aussi un modèle économique vertueux. Il est essentiel que les femmes et les hommes qui travaillent chaque jour à bien nourrir les populations puissent continuer d’écouler leur production, faute de quoi, certaines fermes ne s’en remettront pas.

La Terre en Partage (Juin 2019, Le Mazet)
© Anne-Claire Héraud

Bravo Le TALUS Marseille pour tout ce travail achevé en un an ! A de belles années productives :)
26/02/2020
Le TALUS Marseille

Bravo Le TALUS Marseille pour tout ce travail achevé en un an ! A de belles années productives :)

Souvenir du Talus il y a déjà plus d'un an ! 😯 Voici l'épisode 1 de la trilogie sur le Talus réalisé par Télé Mouche 🎥

Bistronomie Club's cover photo
06/02/2020

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Bistronomie Club
06/02/2020

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24/12/2019

Bistronomie Club

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13/12/2019

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Plus d'excuses pour ne pas manger 100% Marseille... Les bons légumes du Le TALUS Marseille sont maintenant en vente à l'...
10/12/2019

Plus d'excuses pour ne pas manger 100% Marseille...
Les bons légumes du Le TALUS Marseille sont maintenant en vente à l' Epicerie Paysanne ADELE !

Les produits du Talus sont désormais aussi disponibles à l'Epicerie Paysanne ADELE ( 51 boulevard Chave 13005 ) 😋🥗

Ultra local, sans chimie ni engrais 👉 Fraicheur garantie !

*** ALERTE 100% LOCALE ***Depuis quelques semaines Terre de Mars dépose ses paniers et son étale de produits supers loca...
05/12/2019

*** ALERTE 100% LOCALE ***

Depuis quelques semaines Terre de Mars dépose ses paniers et son étale de produits supers locaux tous les jeudis à Zoumaï.

RDV ce soir pour faire son marché autour d'une bonne pinte :)

NOUVEAU PRO : Terre de Mars
#agricultureurbaine #maraichage #paniers

Est-il possible de produire tout en respectant la biodiversité, la qualité des sols et en préservant les ressources❓
Est-il possible de préserver les paysages, les terres fertiles, les terroirs à l’orée des villes et d’éviter la sur-urbanisation❓
Est-il possible de produire localement des légumes sains pour les habitants❓

"Produire Mieux, Produire Sain, Produire Local", voila à quoi se sont engagés Pablo, Augustin, Arthur et Maxime.

Depuis 2015, ces 4 jeunes paysagistes défendent les valeurs du bon sens, du bien faire et du bien être😍. Ils proposent un nouveau modèle de développement agricole et réussissent à rendre possible ce qui nous semblait difficile : valoriser des terres agricoles à la lisière des villes en produisant des légumes 🥒🥦🥬🍆🥕de qualité.

De la graine à l’assiette, ils se mettent au service du consommateur, du restaurateur et du territoire et vous pouvez ainsi profiter de leur production de plusieurs manières :

✅ En achetant leurs paniers : vous y trouverez des légumes 100% marseillais, issus de semences paysannes, cultivés sans chimie (la certification en Agriculture Biologique est en cours). Pour assurer une diversité des produits toute l’année et essentiellement en hiver, certains légumes sont achetés à des maraîchers locaux qui ont la même philosophie. Les paniers sont à récupérer sur place à la ferme le lundi soir ou à la brasserie Zoumaï tous les jeudis.

✅ En profitant de leur service traiteur pour tout type d'événements : vernissages d’exposition, conférences, repas d’entreprise, événements festifs… Arthur, le chef cuisinier de l’équipe, propose une cuisine équilibrée et créative qui utilise les légumes de la ferme et les produits du terroir.

✅ En participant à leurs ateliers qui aident à faire le lien entre le jardinage, la consommation et notre place de citoyen dans la société : confection de plat avec les légumes produits, travail du sol avec du jardinage…

Leur pari a été payant. Et ils se lancent encore de nouveaux défis :

✅ il y a quelques mois ils ont décidé de se lancer dans l’élevage de 150 poules pondeuses🐔🥚 avec à terme la production de 7500 boites d’œufs par an…

✅ et depuis cette semaine, Terre de Mars fait tourner la Roue🥰, un engagement logique, vu qu’ils sont pleinement investis dans les circuits courts et qu’ils ont à cœur d’être dans une démarche éco-responsable.

Et si vous n’étiez pas encore convaincus🤔, des visites de la ferme sont organisés d’avril à octobre le dernier lundi de chaque mois. Vous pourriez ainsi vous rendre compte de leur travail de maraîchage.

🙏 Pour soutenir le développement de La Roue Marseillaise et nos partenaires n'hésitez pas à liker le post et à partager. Retrouvez tous nos adhérents professionnels sur la cartographie interactive disponible sur www.laroue.org🙏

Nouvelle adresse dans le Haut Var qui vaut le détour :)
18/11/2019

Nouvelle adresse dans le Haut Var qui vaut le détour :)

Inauguration du bistrot de pays « l’école » à Esparon de Pallière dans le Haut Var - une nouvelle bonne adresse 🍽au coeur d’un petit village de jeunes vignerons @myrkotepus & @marianne.conan 👍🏻🍷⭐️
Une bonne ambiance, des bons canons! Venez faire un tour en Provence Septentrionale ⛰

#massiliawine #provenceseptentrionale #bistrotdepays #esparondepallieres #artisanvigneron #vindartisan #vinnaturel #vinbio #biodynamicwine #undimanchealacampagne #marseilleteam #winetasting #instawine #wineporn #coteauxduverdon #laurentsaillard #leschiensdelacasse #boisduvintaurasdescopains

Paris Internationale first day!Food and drinks by BC.#bcparis #parisinternationale #homies #houseof3brothers #labrulerie...
15/10/2019

Paris Internationale first day!
Food and drinks by BC.
#bcparis #parisinternationale #homies #houseof3brothers #labruleriedebelleville #appie #vinsnaturels #lbf #lamona #alainmilliat #charitea #parisartweek2019 @ Paris Internationale

Bel article sur l'agriculture urbaine et notre open air au Le TALUS Marseille par Cecile Cau. #fermeurbaine #lacitédelag...
11/09/2019
Savez-vous planter des choux? A la mode, à la mode…

Bel article sur l'agriculture urbaine et notre open air au Le TALUS Marseille par Cecile Cau.

#fermeurbaine #lacitédelagriculture #terredemars #latourdespins #hekofarm #leschampignonsdemarseille #locavore

http://www.sofoodsogood.com/2019/09/08/savez-vous-planter-des-choux/

Un jardin potager vertueux qui accueille de la street food et des DJ's électro, des champignons qui poussent dans le marc de café, une ferme qui plante dans un quartier... quand l'agriculture s'installe en ville, ça fait du bien aux oreilles et à l'estomac. En route pour le dimanche festif et go...

Ca fly dans tout Marseille!!!A dimanche.Merci Lisa Peretti pour le design.#BCMarseille #bistronomieclub #letalusmarseill...
03/09/2019

Ca fly dans tout Marseille!!!
A dimanche.

Merci Lisa Peretti pour le design.

#BCMarseille #bistronomieclub #letalusmarseille #mpg19 #openair #streetfood #party #wearemarseille #sofoodsogood #unmediterraneen #nousommesmarseille #icicestlesud

*** JEU CONCOURS Mpg2019 ***2 places à gagner pour BC Marseille w/ Donarra // Pepe Lulu & Why Pink // Koldd @Talus diman...
01/09/2019

*** JEU CONCOURS Mpg2019 ***

2 places à gagner pour BC Marseille w/ Donarra // Pepe Lulu & Why Pink // Koldd @Talus dimanche 8 septembre.

13h >>> 23h

*** FOOD BY ***
Le repaire des Amis
Scoby Bar à jus
LA CANTINE Le TALUS Marseille
SORBET PAYSAN DE JÉRÔME LAPLANE

*** MUSIC BY ***
DONARRA (Skylax // La Chinerie)
PEPE, LULU & Why Pink(Discoroscope // Radio Grenouille 88.8)
Koldd (Smoky Window)
https://soundcloud.com/kolddofficial

*** BAR BC LOCAL/BIO/FAIRTRADE ***
Zoumaï Appie, La Mona, ChariTea, SISSI La Citronnade Artisanale, vins naturels.

*** VENTE DES PRODUITS DE LA FERME ***
Salade, œufs, aromatiques, semis, élixirs des champs

Avec Bistronomie Club on vous offre 2 invitations pour le Street Food Open Air qui a lieu le dimanche 8 septembre à la ferme urbaine Le TALUS Marseille ! Street food locavore, bar bio, musique... Ça vous tente ?
Dites-nous en commentaire avec qui vous souhaitez vous y rendre avant mardi 18h !
Bonne chance 🌿

Bistronomie Club's cover photo
28/08/2019

Bistronomie Club's cover photo

Bistronomie Club's cover photo
09/08/2019

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La saison bat son plein à BC Berlin 🌴⭐🌞🍻BC Marseille revient à la rentrée. >>>> Infos à venir#BCMarseille #streetfood #a...
07/08/2019

La saison bat son plein à BC Berlin 🌴⭐🌞🍻

BC Marseille revient à la rentrée.
>>>> Infos à venir

#BCMarseille #streetfood #aperosunset #dj #party #BCBerlin

A: Julia Luka Lila Nitzschke
(zoooi.de)

Merci Brain Magazine pour votre soutien pour notre première marseillaise !
06/07/2019
Nos bons plans de la semaine

Merci Brain Magazine pour votre soutien pour notre première marseillaise !

BISTRONOMIE CLUB À MARSEILLE - 5 JUILLET Alors que la canicule n'est plus qu'un mauvais souvenir à ranger dans la glacière avec le rosé pamplemousse, les soirées plein air vont bon train et Brain se plie en quatre pour vous dénicher les meilleurs plans (en extérieur) de l'Hexagone. Plus loin ...

Skobi, la première fermenterie artisanale française de sauces et condiments apéritifs, vous régalera pour BC Marseille /...
02/07/2019

Skobi, la première fermenterie artisanale française de sauces et condiments apéritifs, vous régalera pour BC Marseille // Lancement // 5 Juillet // VV.

#BCMarseille #aperosunshine #skobifermenterie

Bistronomie Club's cover photo
22/06/2019

Bistronomie Club's cover photo

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22/06/2019

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Beau week-end LeTalus MPG 2019 | De la Fourche à la Fourchette. Grand merci à Mpg2019 / Le TALUS Marseille / L'emporte p...
19/06/2019

Beau week-end LeTalus MPG 2019 | De la Fourche à la Fourchette.

Grand merci à Mpg2019 / Le TALUS Marseille / L'emporte pâtes - Fabrique et restaurant mobile de raviolis / David Dumon / Le présage : Restaurant propulsé au soleil / Skobi / SISSI La Citronnade Artisanale / Paysan Moderne / Super Cafoutch / LE Safran De Marseille / Zoumaï / Massilia Wine System

>>> On se retrouve le vendredi 5 juillet à VV pour le lancement officiel de BC Marseille avec un apero musical >>>

La journee MPG19 continue au Marseille. On est pret pour la soiree avec:Degustation de biere Zoumaï et kit fete des père...
15/06/2019

La journee MPG19 continue au Marseille. On est pret pour la soiree avec:

Degustation de biere Zoumaï et kit fete des pères pour demain.

Le food truck de L'Emporte Pates en preparation de ses raviolis frais accompagne du mesclun du Talus.

21h theatre par le collectif Xanadu.

06/06/2019
LANCEMENT BISTRONOMIE CLUB PARIS SEPTEMBRE 2015

*** Bistronomie Club débarque à Marseille cet été ***

Un programme haut en couleurs:

- Samedi 15 juin: Sélection culinaire pour Mpg2019 à la ferme urbaine Le TALUS Marseille
LeTalus MPG 2019 | De la Fourche à la Fourchette

- Vendredi 5 juillet à Voûte Virgo pour un apéro musical avec le meilleur de la Street Food locale et programmation musicale assurée par Marc Fkclub.

- Dimanche 8 septembre de retour Le TALUS Marseille pour les French Street Food Awards #3
European Street Food Awards 2019 - France

>>> Souvenir souvenir de notre lancement à Paris il y a déjà 4 ans!

Le concept berlinois BC, alliant gastronomie, musique et fête, a débarqué à Paris avec un événement « street food » axé sur la Bistronomie. Pour son lancemen...

Bistronomie Club's cover photo
06/06/2019

Bistronomie Club's cover photo

Les European Street Food Awards 2019 ont commencé. Le Portugal a élu son gagnant le week-end dernier. C'est l'Autriche c...
22/05/2019

Les European Street Food Awards 2019 ont commencé. Le Portugal a élu son gagnant le week-end dernier. C'est l'Autriche ce week-end.
Tout l'été chaque pays d'Europe va élire son gagnant qui va aller à la finale à Malmo le 27 et 28 septembre.

>> Pour la France, rdv pour une édition spéciale Provence le 8 septembre Le TALUS Marseille

Vienna is getting ready to Eat, Drink, Vote this weekend, as the first EVER Austrian Street Food Awards parks up in the centre of the city. And the European Street Food Awards 2019 - Austria promises to be something special. Thanks to hosts Rolling Kitchen. Expect I Eat Vienna, with their Viennese favourites, including fried chicken, boiled beef and Zwiebelrostbraten; D's Burger, with their patties of Simmental beef, who have been building a reputation on the streets of Salzburg since 2016; Pastrami - Das Original, proving that Austrian beef, gently cooked in a smoker until the breast is juicy and tender, is more than just a snack between meals; and Vleischpflanzerl, Austria's first vegan food trailer, who will be offering up a gourmet take on lentil burgers. Portugal has already chosen Trinkaki Hamburgueria Premium - Street Food as its street food champion, thanks to Aptece. And Austria is next to vie for a place in the European Street Food Awards 2019 - The Final in Malmo. Rolling Kitchen have found somewhere AMAZING to hold the party. The old tram shed, in the center of Vienna, which was co-opted by the award winning restaurant Taubenkobel last year, will be the centre of the European Street Food universe for one weekend only – so don’t miss it! Streetfood Trucks Austria

BC débarque à Marseille en 2019 !
22/05/2019

BC débarque à Marseille en 2019 !

Interview de notre Nicol adoré qui a bien ambiancé le dancefloor du Point Éphémère pour le dernier BC Paris 2018 de sept...
11/05/2019
Nicol

Interview de notre Nicol adoré qui a bien ambiancé le dancefloor du Point Éphémère pour le dernier BC Paris 2018 de septembre.

>> Retrouvez Nicol sur le 1er disque vinyle de Microclimat et le samedi 18 mai au Cabaret Sauvage pour ¡ L'Enfance Sauvage ?

>> Et retrouvez Microclimat aujourd'hui à Marseille au Le Chapiteau - la belle de mai pour une belle fête au soleil!
C'EST L'ÉTÉ ! 12h de fête avec Microclimat !

Adeline Journet m'a posé quelques questions pour la sortie de mon track pour Microclimat
Merci Heeboo

Bistronomie Club
12/04/2019

Bistronomie Club

>>> Bistronomie Club fut enchantée de faire partie de la belle aventure creative et libertaire de Paris Ass Book Fair >>> STAY TUNED >>> BC TEAM

>>> Bistronomie Club fut enchantée de faire partie de la belle aventure creative et libertaire de Paris Ass Book Fair >>...
12/04/2019

>>> Bistronomie Club fut enchantée de faire partie de la belle aventure creative et libertaire de Paris Ass Book Fair >>> STAY TUNED >>> BC TEAM

03/04/2019
Paris Ass Book Fair

Bistronomie Club Paris est fière de collaborer avec la foire Paris Ass Book Fair >>> www.facebook.com/parisassbookfair/
>>> au Palais de Tokyo >>> les 5-6-7 avril >>>

Nos partenaires et collaborations délicieusement votre >>>
>>>
>>>Appie >>> ChariTea >>> Le Bar Fondamental - LBF >>> Lemonaid >>>

>>> Christopher Dove fraîchement reconverti à la permaculture et à l'agriculture urbaine (Ecole Du Breuil - EDB) Il s'efforce de retracer les chemins de la terre à l'assiette et montera aux fourneaux ce weekend, afin de présenter quelques plats du terroir revisités pour l'évènement. Il sera pour l'occasion accompagné de Sandrine De Carlo, pâtissière de formation, également reconvertie aux métiers de la terre à l'EDB.

A CE WEEK END

*BC TEAM *

Paris Ass Book Fair
Palais de Tokyo
5-7 avril 2019

*** ON REVIENT BIENTOT POUR DE NOUVELLES AVENTURES *** BC TEAM ***
22/03/2019

*** ON REVIENT BIENTOT POUR DE NOUVELLES AVENTURES *** BC TEAM ***

**** BISTRONOMIE CLUB VOUS SOUHAITE UN MAGNIFIQUE PRINTEMPS **** A BIENTOT POUR DE NOUVELLES AVENTURES CULINAIRES ET CRE...
22/03/2019

**** BISTRONOMIE CLUB VOUS SOUHAITE UN MAGNIFIQUE PRINTEMPS **** A BIENTOT POUR DE NOUVELLES AVENTURES CULINAIRES ET CREATIVES ****

Adresse

200 Quai De Valmy
Paris
75010

Téléphone

+33687719872

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Le concept Berlinois BC débarque à Paris en 2015 et Marseille en 2019.

Bistronomie Club est un évènement éphémère qui propose une fusion de créations culinaires et musicales. Des chefs réinventent leurs cartes pour proposer une street food de qualité dans une ambiance chaleureuse concoctée par des artistes internationaux aux univers multiples (djsets, live et performances).

BC PARIS s’est installé dans les lieux les plus festifs de la capitale : Le Point Ephémère, La Bellevilloise, La Plage de Glazart et le Barboteur, lors de la Food Art Week. BC Paris a aussi été l’invité d’open air comme La Klepto à Paris et Bruxel Jardin à Bruxelles. Chaque édition des milliers de trend-setters curieux, gourmands et initiés au déjà célèbre BC Berlinois.

Concept itinérant BC Paris voyage à Bordeaux (IBoat), à Bruxelles (Micromarché) et cette année à Marseille.

Des mets d'exceptions et de la cuisine créative, un bar progressif, du soleil musical pour des rendez vous haut en couleur, c'est la formule Bistronomie Club qui ne cessera de vous étonner.

événements/lieux á proximité


Commentaires

L'Anh Kha serait présent Samedi dès 13h! Pour (re)découvrir l'histoire de cette étonnante fusion food , c'est ici !