Salon du Saké

Salon du Saké Le salon européen du Saké et des boissons japonaises | The European Fair for Sake and Japanese Beverages. + d'infos sur www.salon-du-sake.fr
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Le Salon du Saké est le plus important événement de son genre en Europeet probablement dans le monde, en dehors du japon. L’Académie du Saké et Sylvain Huet, organisateurs du salon, sont heureux de constater que, loin d’être un simple phénomène de mode, l’engouement toujours croissant en France et en Europe pour le saké s’installe comme une véritable tendance de fond. Pour preuve notamment, les importations en direct du Japon qui ont dépassé un nouveau record l’an dernier. Selon le Ministère des Finances de l’archipel, on note ainsi en 2016 une hausse en valeur des exportations de 11% vers l’ensemble du monde, de 15% vers l’Europe et de 40% vers la France qui connait un taux de croissance exceptionnel. En quelques années, le « Salon Européen du Saké et des boissons japonaises » est devenu l’événement de référence hors Japon. Rendez-vous incontournable tant des amateurs de sakés que des professionnels du milieu de la gastronomie et des boissons, il réunit à Paris, non seulement l’intégralité des acteurs des marché français et les principaux européens mais aussi de nombreux producteurs et spécialistes venus du Japon. Plus que jamais, il se veut le salon de tous les sakés. Des plus traditionnels aux plus inattendus, des plus locaux aux plus internationaux, des plus renommés aux plus confidentiels, à chacun ses découvertes.Vous pourrez en goûter plus de 350 crus sans compter une centaine d'autres boissons complémentaires. Les nouvelles tendances observées dans le monde ne seront pas en reste. Ainsi, au Japon, se développe un regain d’intérêt pour consommer le saké chaud, à l’opposé de la tendance générale de ces 25 dernières années favorisant les sakés frais, sans oublier l’attrait de sakés pétillants, très tendances, le plus souvent inspirés par nos Champagnes. Autre fait marquant, l’émergence d’une production artisanale de saké en Europe, depuis quelques années déjà en Norvège, mais aussi maintenant en Espagne, au Royaume-Uni et même en France. Une démarche originale et audacieuse à l’image de l’intérêt du public pour la boisson nippone. Forts de leur succès, les ateliers de dégustations, ayant pour vocation de marier gastronomie occidentale et sakés, seront à nouveaux au rendez-vous. C’est pourquoi, que l’on soit déjà amateur ou non, une visite au Salon Européen du Saké et des boissons japonaises est un véritable voyage culturel mais aussi gastronomique. Nouveautés pour cette édition 2017 : - Cette année, carte blanche sera donnée à quelques Chefs parisiens de renom, à l’instar de Kei Kobayashi, le nouveau 2 étoiles au Guide Michelin 2017, ou de Jacques Genin, Chef pâtissier-chocolatier, par exemple. Chaque Chef invité révélera ses créations à l’occasion de son propre atelier-dégustation. Les participants pourront ainsi découvrir, en sa compagnie, un menu entièrement pensé par ce dernier en accord avec des sakés d’exception. - En complément aux ateliers-dégustations dont le nombre de places est très limité, un nouvel espace d’expériences gustatives situé parmi les exposants sera proposé afin que le plus grand nombre puisse découvrir à son propre rythme différents accords entre saké et produits du terroir. Plusieurs thématiques par jour seront abordées. Ces animations seront accompagnées par les artisans et les producteurs de saké eux-même. - Des nouvelles thématiques pour aborder des aspects encore inconnus du saké à travers un programme de conférences, masterclass et autres tables rondes… A noter que le 3ème Sommet Européen du Saké se tiendra lors du salon, réunissant une dizaine de pays. - De nouveaux sakés encore inconnus en Europe. - De nouveaux producteurs venus spécialement du Japon (plus d'une cinquantaine annoncés en 2017) Bilan du Salon du Saké 2016 (3e édition) En quelques chiffres … 3.517 visiteurs de 31 pays différents Plus de 260 références de sakés proposés à la dégustation 94 références de liqueur, shochu, whisky, thé, etc… 17 Atelier-dégustation, Conférences, Master Class et tables rondes auxquels ont participé 884 visiteurs et 30 experts/intervenants

Mission: Faire découvrir en France et en Europe la richesse, la qualité et la diversité des sakés japonais à travers le plus gros événement de ce genre en Europe organisé par Sylvain Huet et l'Académie du Saké, sans oublier la culture traditionnelle autour du saké et les autres boissons japonaises et la culture

Découvrez le saké, ses producteurs et le Salon du Saké autrement... en rejoignant l'équipe de bénévoles. Avec ou sans ca...
03/10/2019

Découvrez le saké, ses producteurs et le Salon du Saké autrement... en rejoignant l'équipe de bénévoles. Avec ou sans capacités linguistiques (français-japonais-anglais), pour une demi-journée ou plusieurs jours, vous serez les bienvenus autour du saké samourai Sylvain Huet et son équipe pour aider les producteurs et les visiteurs à se rencontrer et échanger autour de leur boisson fétiche! Merci de nous contacter plutôt 🍶😀❤️🤩🤓via la messagerie privée.

03/10/2019
Comment déguster du saké japonais comme un expert ?

Salon du Saké 2019 J-2 !!! Pour se préparer au mieux avant le 6ème Salon du Saké qui ouvre ses portes samedi (/10 à 10h, retrouvez Sylvain Huet, 1er français #SakéSamourai, expert en saké internationalement reconnu et organisateur du salon pour une présentation du saké et de son service en 4 minutes chrono diffusée sur le site de la chaine #Euronews!

Pensez à réservez vos places pour les ateliers-dégustation du salon, il n'en reste presque plus!!! Merci de partager et à samedi au New Cap Event Center, 75015 Paris!

Dans le cadre d'une édition de Taste consacrée au saké japonais qui est de plus en plus apprécié en Europe et en particulier en France, un éminent expert français de ce breuvage complexe nous explique quelle est la meilleure manière de le déguster.

Pour le #NihonShuNoHi c'est-à-dire le 1er octobre qui marque le début de la nouvelle #SaisonDeSaké, notre partenaire pre...
01/10/2019

Pour le #NihonShuNoHi c'est-à-dire le 1er octobre qui marque le début de la nouvelle #SaisonDeSaké, notre partenaire presse France Sushi Magazine sort un numéro spécial Saké. Retrouvez-les ce week-end sur leur stand du Salon du Saké #313!

Le France Sushi spécial Saké est arrivé !

En ce 1er octobre, Jour du Saké (Nihonshu-no-Hi) qui marque au Japon le début de la saison de production, voici notre nouveau numéro consacré, pour une bonne partie, au Saké. Ce numéro spécial sera à votre disposition sur le Salon du Saké (5-6-7 oct.) dont nous sommes partenaires !

Au SOMMAIRE :
• DOSSIER : « Kaiseki, sens et essence »
• POINT DE VUE : FABIEN DEGOULET, Meilleur Fromager du Monde 2015.
• INVITÉ : KAORU IIDA, Sommelière du saké et directrice de Dassaï France.

• INITIATIVES :
GOKU ASIAN CANTEEN, Vincent Boccara et Nghia Dang.
NOBU FAIRMONT MONTE CARLO, Wagner Spadacio.
GOMA, Eric Ticana.

• JAPON EXPRESS : Compte rendu de la Coupe du Monde de Sushi, Kura Master, la chaîne itsu.
• BENTO BOX : Caviar et saké pétillant.
• PANIER NIPPON : Fruits de mer et fromage, le saké leur va si bien...
• UN CHEF UN PRODUIT : Le champignon de Paris de Taichi Megurikami (Pavillon Ledoyen).
• RECETTE : Tagoto Mushi par ISAO HORAI.
• POP CULTURE : Le manga NATSUKO NO SAKE.
• ÉQUIPEMENT : COUTEAUX : les Japonais, maître de la forge et de la découpe !
• ART DE VIVRE : Cipango, l’île aux feuilles d’or.
• LU, VU, ENTENDU : Yosh*tomo Nara ; Les Yoshida Brothers ; Objets porte-bonheur à l’Espace Densan ; Takesada Matsutani ; Victor Segalen, sur la Route du ToKaido.

www.francesushi.fr

Sophie Julien Eric Jess, Salon du Saké Sylvain, Wagner Fabien Vega éditions Kaoru Vincent Takashi
Zoé Niang Galerie Mingei Galerie Mingei Philippe
Workshop ISSE Yann Emanuele Ping Michaël Latour Taichi
Masayoshi

La saison du #Saké a commencé!! Le 1er octobre au Japon, c'est le #NihonshuNoHi, je jour du #Saké qui marque le début de...
01/10/2019
Programme - Salon du saké | Paris 2019

La saison du #Saké a commencé!! Le 1er octobre au Japon, c'est le #NihonshuNoHi, je jour du #Saké qui marque le début de la saison de production 2019/2020. C'est la première de la nouvelle ére #Reiwa ce qui lui donne une importance toute particulière!!
Pour vous, le programme de dégustation commence par s'inscrire à l'un des 4 ateliers-dégustation du Salon du Saké 2019 (5-6-7 octobre). Il reste encore quelques places mais ce sera probablement complet sur place.
Pensez donc à réserver au plus vite pour bien commencer la #SaisonDuSaké et ne pas rater cette expérience inoubliable!!!

http://salon-du-sake.fr/programme/

Et si la street food pouvait s'accompagner... de saké?Ne ratez pas une des grandes tendances de cette année, ni les dern...
27/09/2019
ATELIER-DÉGUSTATION 4 mets/4 sakés «STREET FOOD de PARIS & SAKÉS» - Salon du saké | Paris 2019

Et si la street food pouvait s'accompagner... de saké?
Ne ratez pas une des grandes tendances de cette année, ni les dernières places pour l'atelier-dégustation que nous lui consacrons en ouverture du 6ème Salon du Saké dans une semaine ! Qu'on se le dise!!

http://salon-du-sake.fr/produit/atelier-degustation-4-mets4-sakes-street-food-de-paris-sakes/

SAMEDI 5 octobre 2019 de 14H00 à 15h00 C’est l’une des grandes tendances de cette année à Paris : le renouveau de la « street food »! Croque Monsieur, sandwich de luxe version «chef», Cordon Bleu relooké ou brioche feuilletée à se damner... toutes ces gourmandises auront en commun une ...

26/09/2019
Le saké, nouveau nectar fétiche des gastronomes français

Retrouvez Sylvain Huet, l'organisateur du Salon du Saké et 1er français Saké samouraï dans ce deuxième volet multi-diffusé cette semaine où il présente l'un des plus jeunes chefs 3 étoiles de France au journaliste d'Euronews Frédéric Ponsard pour ce sujet tourné à L'assiette champenoise, A. Lallement. Savourez (des yeux) les plats du chef accompagnés de fabuleux sakés que vous pourrez retrouver et déguster pour de vrai, dans moins de 10 jours, à Paris lors de la 6ème édition du Salon Européen du Saké et des boissons japonaises (5, 6 et 7 octobre)! #kampai #SalonDuSake #Nihonshu #Gastrononomie

En Bourgogne et Champagne, un breuvage exotique - le saké japonais - séduit de plus en plus oenologues et gastronomes. Ses caractéristiques uniques ont poussé de grands chefs comme Arnaud Lallement à le proposer en accompagnement de leurs créations.

18/09/2019
Le saké japonais, miracle de la nature

Premier d'une série de trois, ce très beau sujet de Frédéric Ponsard nous emmène à Kyoto pour découvrir le saké dans son environnement historique et culturel.
Dans la deuxième partie, diffusée vendredi sur Euronews, vous retrouverez Sylvain Huet, l'organisateur du Salon du Saké
qui emmènera le journaliste en Champagne chez le jeune et talentueux chef triplement étoilé de L'assiette champenoise, A. Lallement pour découvrir de fabuleux accords mets et sakés!

A noter que les producteurs du célèbre quartier de Fushimi au sud de Kyoto, et notamment la maison de saké Gekkeikan où est filmée la première partie de ce sujet, sera présente à Paris les 5-6-7 octobre 2019 pour la 6ème édition du Salon Européen du Saké et des boissons japonaises.

Pays entouré par les mers, le Japon produit un alcool unique : le saké. La fabrication de cette boisson subtile et encore méconnue en Europe s'appuie sur ce ...

Le 6ème Salon Européen du Saké et des boissons japonaises ouvrira ses portes dans moins d'un mois! A vos carnets et pens...
13/09/2019

Le 6ème Salon Européen du Saké et des boissons japonaises ouvrira ses portes dans moins d'un mois! A vos carnets et pensez à réserver dès maintenant vos entrées et places pour les ateliers dégustations! Salon du Saké 2019 - Paris - 5-6-7 octobre.

28/08/2019
Accueil - Salon du saké | Paris 2019

Bonjour, nous avons des demandes d’exposants qui recherchent des interprètes supplémentaires pour leur stand à l’occasion du prochain #SalonduSake qui se tiendra les 5-6-7 octobre 2019.
Merci de nous contacter rapidement par message privé ici ou par mail : contact(at)salon-du-sake. com. (Remplacer (at) par @ bien sûr). Merci de partager :)

L'événement de référence hors Japon pour le Saké et les boissons Japonaises, plus de 500 sakés et autres boissons japonaises à découvrir, 30 animations

6ème Salon Européen du Saké et des boissons japonaises6th "Salon du Sake" European Fair for Sake and Japanese Beverages第...
05/06/2019

6ème Salon Européen du Saké et des boissons japonaises
6th "Salon du Sake" European Fair for Sake and Japanese Beverages
第6回サロン・デュ・サケ
ヨーロッパにおける日本酒を中心とした日本飲料交流イベント

Une magnifique réussite qui a même dépassé nos attentes pour les 5 ans du Salon du Saké!Un grand merci à tous les exposa...
09/10/2018

Une magnifique réussite qui a même dépassé nos attentes pour les 5 ans du Salon du Saké!
Un grand merci à tous les exposants, à l'équipe de bénévoles et bien entendu aux très nombreux visiteurs ❤️.
Rendez-vous en 2019, les 5, 6 et 7 octobre pour la 6ème édition 😀!!!

皆様、お疲れさまでした。ほんとにありがとうございました。また来年もよろしくお願いいたします。サロン.デュ.酒2019は10月5、6、7日です。

Wonderfull success for our 5th Salon du Saké!
Thank ou very much to all exhibitors, volonteers and visitors. See you next year : October 5th, 6th and 7th, 2019!!

#SalonduSake #SaveTheDate #Nihonshu #SAKE
#HappyBirthdaySalonDuSake

Crédit photo Sophie Gallé Soas pour FranceSushi

Dernière minute : 2 places viennent de se libérer pour l'atelier carte blanche de Ryohei Kawasaki!Aux plus rapides (chan...
07/10/2018
ATELIER-DÉGUSTATION «L’ATELIER DE RYOHEI KAWASAKI» CUISINE FRANÇAISE & SAKÉS - Salon du Saké | Paris 2018

Dernière minute : 2 places viennent de se libérer pour l'atelier carte blanche de Ryohei Kawasaki!
Aux plus rapides (chanceux?) de s'inscrire!! (l'atelier commence à 14h)

http://salon-du-sake.fr/produit/atelier-degustation-l-atelier-de-ryohei-kawasaki-cuisine-francaise-sakes/

DIMANCHE 7 octobre 2018 de 14H00 à 15h00 Cette année nous offrons une « carte blanche » à l’un des nouveaux chefs parisiens étoilés au guide Michelin 2018 : Ryohei Kawasaki. Ce chef japonais, originaire de Hiroshima, passionné de culture française, nous proposera de découvrir son univers...

Salon du Saké 2018 - la 2e journée commence ds 90 min ! Grande affluence hier, c’est votre dernière chance aujourd’hui d...
07/10/2018

Salon du Saké 2018 - la 2e journée commence ds 90 min !
Grande affluence hier, c’est votre dernière chance aujourd’hui de goûter l’un des 500 sakés présentés et de participer à un ou plusieurs des nombreux événements du programme d’animation !! Qu’on se le dise ;) 😀🍶
(à consommer avec modération)

http://salon-du-sake.fr/

Merci à L'Homme Tendance pour ce bel article :)RV demain pour le 5ème Salon du Saké où vous retrouverez ces thématiques ...
05/10/2018
L'Homme Tendance

Merci à L'Homme Tendance pour ce bel article :)
RV demain pour le 5ème Salon du Saké où vous retrouverez ces thématiques dans les dégustations et le programme d'animation!

RDV au Salon du Saké ce week-end à Paris ! Des ateliers-dégustations, des animations et plus de 500 sakés à découvrir.

Salon du Saké 2018 J-1Prêts à vous accueillir !!Ps : contrairement à ce qui apparaissait sur le site pendant l’heure pas...
05/10/2018

Salon du Saké 2018 J-1

Prêts à vous accueillir !!
Ps : contrairement à ce qui apparaissait sur le site pendant l’heure passé, il est toujours possible de s’inscrire pour demain :)) et dimanche aussi !!

SALON DU SAKE J-1Savez-vous que la préfecture du Hyogo est la première région productrice de saké du Japon? Venez découv...
05/10/2018
CONFERENCE «Qu’y-a-t’il de si spécial au sujet du Hyogo?» - Salon du Saké | Paris 2018

SALON DU SAKE J-1

Savez-vous que la préfecture du Hyogo est la première région productrice de saké du Japon? Venez découvrir pourquoi en compagnie d'un de ses producteurs les plus éminents dont le saké est même proposé à Stockholm pour les prix Nobel...

http://salon-du-sake.fr/produit/qu-y-a-t-il-de-special-au-hyogo/

SAMEDI 6 octobre 2018 de 15H00 à 16h00 M. Takenosuke Yasufuku, président d’une célèbre maison de saké de la préfecture du HYOGO et membre éminent du syndicat national des producteurs de saké du Japon , va nous présenter les caractéristiques exceptionnelles de cette région qui cultive un...

SALON DU SAKE J-2Parmi nos exposants VIP cette année, retrouvez les producteurs GEKKEIKAN (stand #201) et TAKARA #204) a...
04/10/2018
Exposants - Salon du Saké | Paris 2018

SALON DU SAKE J-2

Parmi nos exposants VIP cette année, retrouvez les producteurs GEKKEIKAN (stand #201) et TAKARA #204) ainsi que les distributeurs JFC France (#202) et Atelier du Saké by Foodex (#205)... et bcp d'autres ;)

A noter que Gekkeikan et l'Atelier du Saké vous proposeront chacun une Master Class (programme et réservation gratuite sur notre site) ! A ne pas rater !!

http://salon-du-sake.fr/exposants/

TAKARA SHUZO INTERNATIONAL Stand VIP n °201 ATELIER DU SAKE BY FOODEX Stand VIP n °202 DASSAI/GKP Stand VIP n °203 THE ART OF SAKE & JAPANESE FOOD CULTURE MISSION CONSORTIUM Stand VIP n °204

Retrouvez France Sushi sur le salon stand #302!
03/10/2018

Retrouvez France Sushi sur le salon stand #302!

Le nouveau numéro de France Sushi Magazine (n. 17) arrive!

Un numéro spécial Salon du Saké dont France Sushi est partenaire.
Au sommaire :
• Le SAKÉ CHAUD (article et sélection de sakés).
• Dossier : « COCKTAILS sous haute influence... nippone ».
• Le point de vue (sur le saké) de Christian Mazzalai , guitariste du groupe Phoenix.
• Invité, Daisuke Endo , chef du Restaurant Enyaa
• Portrait de TAKUSHI SUZAKI, agriculteur BIO dans l’Ibaraki.
• Initiatives : L’ABYSSE, le comptoir à sushi du Pavillon Le Doyen et KOMATSUBAKI (chefs Kino et Takubo).
• Bento box : AZUKI, le haricot magique.
• Voyage au pays du SUDACHI, l’or vert de TOKUSHIMA.
• Yann Rousselot , champion de France et Wagner Spadacio , vice-champion du monde de sushi.
• Un chef un produit : le céleri-rave de Ryohei Kawasaki
• Art de vivre : LA VANNERIE DE BAMBOU, quintessence de l’esthétique japonaise.

Et beaucoup d’autres articles !

www.francesushi.fr

Sophie Gallé Soas Julien Jess Eric Phoenix Workshop ISSE YANNICK ALLENO OFFICIEL Mixomaniaparisgroup Galerie Mingei

salon-du-sake.fr/5-ans-salon-sake-7-grandes-regions-de-sake-japon-presentes-cette-annee/
03/10/2018
Pour les 5 ans du Salon du Saké, 7 grandes régions de saké du Japon présentes cette année! - Salon du Saké | Paris 2018

salon-du-sake.fr/5-ans-salon-sake-7-grandes-regions-de-sake-japon-presentes-cette-annee/

Des influences du Japon... et du saké ! En cette année qui célèbre le 160e anniversaire des relations diplomatiques entre la France et le Japon, le début de l’ère Meiji (1868) et l’engouement que suscitèrent alors chez nos compatriotes les artistes de l’Archipel (Japonisme), le Salon du...

Salon du Saké 2018 : Rejoignez note équipe de bénévoles!Dans quelques jours s'ouvre notre 5ème édition qui accueillera d...
03/10/2018

Salon du Saké 2018 : Rejoignez note équipe de bénévoles!

Dans quelques jours s'ouvre notre 5ème édition qui accueillera de nombreux visiteurs et beaucoup de producteurs de saké venant en France pour la première fois!

Nous recherchons donc à étoffer notre équipe de bénévoles pour les accueillir dans les meilleures conditions :)

Si vous êtes intéressés à l'idée de participer au salon tout en nous donnant un coup de main pour aider producteurs, intervenants et visiteurs, merci de nous laisser un message via le Messenger de notre page fan!

Il n'est pas indispensable de parler japonais ou anglais, bonne humeur et envie de partager un bon moment exigées cependant ;)

C'est à vous, merci!!

J-4 Salon du Saké 2018Pour notre 5ème anniversaire, pas moins de 7 préfectures ou groupements de producteurs régionaux n...
02/10/2018

J-4 Salon du Saké 2018

Pour notre 5ème anniversaire, pas moins de 7 préfectures ou groupements de producteurs régionaux nous ont rejoint!
Découvrez pour la 1ère fois, les sakés de la préfecture de Mie, retrouvez pour la 4ème année consécutive les producteurs de Hiroshima et apprenez tout sur notre préfecture invitée d'honneur 2018 : la préfecture du Hyogo, dont le producteurs, venus en nombre produisent le plus de saké au Japon!

Le 1er octobre, c'est la fête du saké au Japon #NihonshuNoHi !Cette année, c'est aussi le dernier lundi avant l'ouvertur...
01/10/2018
ATELIER-CONFERENCE «Comment préparer et apprécier le saké «Okan» (Kanzake = saké tiédi ou chauffé) - Salon du Saké | Paris 2018

Le 1er octobre, c'est la fête du saké au Japon #NihonshuNoHi !

Cette année, c'est aussi le dernier lundi avant l'ouverture du 5ème #SalonduSake :)

Pensez-bien à réserver vos places pour les nombreuses conférences, ateliers, tables rondes et master classes car elles se remplissent à vue d'oeil ;)

Et pourquoi pas, à l'arrivé de la saison froide, d'apprendre à préparer et apprécier le saké "OKAN"?

#Kampai! #日本酒の日 #OKan #Kanzake

http://salon-du-sake.fr/produit/preparer-apprecier-sake-okan-kanzake-sake-tiedi-chauffe/

SAMEDI 6 octobre 2018 de 18H00 à 18h45 Au programme de cet atelier, vous apprendrez ce qu'est le saké "Okan" (お 燗), son histoire, les différentes températures et leurs appellations. Vous découvrirez aussi les mérites du saké Okan pour accompagner les mets ainsi que les différentes façon...

Il est grand temps de s'inscrire aux conférences, tables rondes, ateliers et master classes du Salon du Saké 2018!Un pro...
30/09/2018
Programme - Salon du Saké | Paris 2018

Il est grand temps de s'inscrire aux conférences, tables rondes, ateliers et master classes du Salon du Saké 2018!

Un problème informatique récurrent toute cette journée de dimanche a pu donner l'impression que la plupart des conférences et autres événements n'étaient plus disponibles mais ce n'était qu'une erreur de programmation. Tout est rentré dans l'ordre et vous pouvez à nouveau vous inscrire à l'un des nombreux événements de ce programme 2018!

http://salon-du-sake.fr/programme/

C’est donc non seulement l’occasion de rencontrer de nombreux producteurs venus spécialement du Japon pour l’événement, certains pour la première fois en France , mais aussi celle de multiples échanges, expérimentations et débats. (le programme 2018 est en cours d’élaboration, il ser...

特集パリで日本酒。Tour des sakés à ParisOVNI N° 859 ( 2018/09/17)まだ日本酒を知らない人たちに、飲んでもらうきっかけをつくりたい。日本酒啓蒙家 シルヴァン・ユエさん 〈インタビュー〉Salon ...
24/09/2018
パリで日本酒。Tour des sakés à Paris | OVNI| オヴニー・パリの新聞

特集パリで日本酒。
Tour des sakés à Paris
OVNI N° 859 ( 2018/09/17)

まだ日本酒を知らない人たちに、飲んでもらうきっかけをつくりたい。
日本酒啓蒙家 シルヴァン・ユエさん 〈インタビュー〉

Salon du Saké :
10月6日(土)〜8日(月)
NEW CAP Event Center :
1/13 Quai de Grenelle 15e
お酒と料理ペアリングのアトリエは、「カキと日本酒」「モダンなビストロ料理と日本酒」「フランス料理と日本酒」「伝統的ビストロ料理と日本酒」など。要予約

http://salon-du-sake.fr/ja/
https://ovninavi.com/tour_des_sakes_a_paris_japonismes_2018/4/

特集 パリで日本酒。Tour des sakés à Paris N° 859 ( 2018/09/17) 〈インタビュー〉 ©︎Cyril Denis まだ日本酒を知らない人たちに、飲んでもらうきっかけをつくりたい。 日本酒啓蒙家 シルヴァン・ユエさん  フランス人に日本酒を語...

A partager et liker sans modération ;)Toutes les infos sur les ateliers-dégustation 2018www.salon-du-sake.fr
04/09/2018

A partager et liker sans modération ;)
Toutes les infos sur les ateliers-dégustation 2018
www.salon-du-sake.fr

Pour se préparer au Salon du Saké 2018 (6-7-8 octobre), retrouvez Sylvain Huet dès cette semaine lors d'un atelier dégus...
03/09/2018

Pour se préparer au Salon du Saké 2018 (6-7-8 octobre), retrouvez Sylvain Huet dès cette semaine lors d'un atelier dégustation de saké qu'il animera au Bar à Bulles le vendredi 7 septembre dans le cadre de la programmation Fragments du Japon avec La Machine du Moulin Rouge!

Réservations sur https://www.weezevent.com/fragments-du-japon-atelier-de-degustation-de-sake

12/07/2018

Huîtres et Saké, un de thèmes abordés à l'occasion du 5ème #SalonDuSaké qui se tiendra les 6-7-8 octobre 2018 à Paris.

En avant première de l'atelier-dégustation sur le thème "Sakés et Huîtres" (samedi 6 octobre 2018 à 14h), découvrez cette vidéo tournée dans les Abers chez Part Ar Coum avec Caroline Madec, ostréicultrice et Sylvain Huet, Saké Samouraï et organisateur du Salon Européen du Saké et des Boissons Japonaises qui vous présentent la production des huîtres et les mariages avec le saké japonais qui les met en valeur d'une manière étonnante et inédite!

Attention, les places sont en nombre très limité. Pensez donc à réservez dès maintenant vos billets pour l'un des ateliers-dégustation 2018. Programme et réservation sur http://salon-du-sake.fr/

Adresse

3 Quai De Grenelle
Paris
75015

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Commentaires

Salut exht
A toutes les bonnes volontés! Pour partager une belle expérience :) Merci!
Pour tout savoir sur le Sake Japonais et sa découverte en Europe